杏仁糖

椰棗肉桂堅果飲（無糖無奶）

🌰頭好壯壯好開工🌰 過年大魚大肉吃太多，不少人年後就會開始輕斷食還債，但凡人肉身還是會餓、會嘴饞，與其繼續吃零食，反正家裡堅果果乾...

食材：無糖杏仁奶、椰棗、香草糖或香草精、肉桂粉、核桃

芒果鮮奶酪派

食材：塔皮、奶油、奶油乳酪、糖粉、鮮奶油、芒果、低筋麵粉、牛奶、全蛋、吉利丁粉、杏仁粉、水、芒果丁、糖

【純素無油】莓果巧克力奇亞籽蛋糕

大家好👋 今天要和大家分享的是莓果巧克力蛋糕🫐🍫 莓果和巧克力真的好搭喔🤩 還有奇亞籽的顆粒口感！ 我很喜歡😋 有興趣的朋友快來試...

食材：奇亞籽蛋、蘋果泥、低筋麵粉、黃金版羅漢果糖/二砂、杏仁粉、檸檬汁、泡打粉、豆漿、小蘇打粉、香草精、鹽、可可粉、冷凍莓果、細粉狀赤藻糖醇/糖粉

生酮餅乾氣炸鍋版（伯爵紅茶風味）

生酮餅乾顧名思義以健康為出發點（但又嘴饞）， 自然有別於一般餅乾香甜酥鬆，此款伯爵紅茶風味的餅乾為低碳、高脂的食品，使用杏仁粉含有...

食材：杏仁粉、紅茶粉、蛋、橄欖油或椰子油、赤藻糖醇（羅漢果糖）、高蛋白粉、裝飾用果乾、堅果

抹茶紅豆冰皮月餅 免烤箱 減糖少油低熱量

吃膩了傳統的中秋月餅 來點減糖清爽的冰皮月餅吧 不需要烤箱，用電鍋蒸完拿去冷藏就完成冰皮啦 抹茶的清苦配上甜甜綿密的紅豆 今年中秋...

食材：低筋麵粉、糯米粉、紅豆餡、在來米粉、杏仁角、抹茶粉、糖粉、奶粉、水、無鹽奶油(融化)

奶油酥球

用半圓形烤模做出的餅乾，超級可愛的。 外表憨厚，入口酥鬆，使用大量的奶油，嚐一口~是濃厚的奶香味。 加上巧克力醬，一種餅乾兩種吃法。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、低筋麵粉

【雪花餅乾】│9巷5弄

材料和做法都超簡單！利用模具做出雪花狀餅乾體，再發揮創意運用各種材料自由裝飾，輕輕鬆鬆營造出滿滿的聖誕氛圍！

食材：中筋麵粉、杏仁粉、糖粉、鹽、奶油、雞蛋

【全素/奶素】健康無糖芝麻/杏仁牛奶涼糕

想減肥又想吃甜點怎麼辦？ 那就做個不加糖的涼糕吧！（每一小塊熱量約26大卡） 當然不care糖攝取的話也可以加入糖/蜂蜜30克 ...

食材：樹薯粉/木薯粉（口感不同）、全脂牛奶、水、杏仁粉、想吃甜的人可以在此加糖/蜂蜜、芝麻粉、椰子油/橄欖油.etc

巫婆手指餅乾

一年一度的搞怪派對應該又準備要展開了吧! trick-or-treat😈👹👻 巫婆手指可以說是萬聖節不可缺少的造型餅乾 此配方以杏...

食材：蛋、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、杏仁粉、果醬、杏仁

佛羅倫汀三重奏

佛羅倫汀是一款法式焦糖杏仁脆餅，將杏仁以糖及蜂蜜慢火煮至焦糖化，成為帶有焦香與堅果風味的美味甜點，相傳是路易十四在凡爾賽宮宴請義大...

食材：低筋麵粉、杏仁粉、72%巧克力、無鹽奶油、杏仁片、糖、鹽、蜂蜜、雞蛋、鮮奶油

抹茶夾心餅乾

抹茶控，請進！ 抹茶做成的甜點，微苦帶甘吃起來不膩口，抹茶香氣和高雅抹茶色點心，味道、外觀上都有種日式甜品的高級感，所以享用抹茶點...

食材：低筋麵粉、抹茶粉、白巧克力、杏仁粉、鮮奶油、玉米粉、糖粉、鹽、植物油、牛奶

焦糖蘋果巧克力球

吃了就停不了的甜點-焦糖蘋果巧克力球 裝飾後的小小蘋果球是不是看起來更可口呢？ 發揮創意動作手讓看似平凡的蘋果,變身超可愛的焦糖蘋...

食材：華盛頓翠玉蘋果、牛奶巧克力、鹽、巧克力米、冰飲用水、細砂糖、棉花糖、牛奶、杏仁碎粒、愛心型巧克力、無鹽奶油、星型巧克力、動物性鮮奶油

【義大利經典】製作完美的提拉米蘇塔

繼上一期莎布蕾塔皮的製作,今天要來分享經典提拉米蘇塔,提拉米蘇是一道義大利傳統甜點，以其濃郁的咖啡味和起司層次而聞名,我將他與塔皮...

食材：常溫奶油、糖粉、蛋黃、常溫雞蛋、砂糖、杏仁粉、蛋白、糖、濃縮咖啡、低筋麵粉、奶酒或蘭姆酒、蘭姆酒、水、馬莎拉酒或白蘭地、馬斯卡彭起司、無糖可可粉

【甜塔皮】│9巷5弄

酥脆的甜塔皮是法式甜塔的基礎，掌握酥脆的塔皮做法後，延伸做出各種法式甜塔將不再是夢想！

食材：奶油、糖粉、鹽、杏仁粉、中筋麵粉、雞蛋

造型餅乾🍪

此食譜可以做出大約90片 厚度大小都會造成數量上的不同唷

食材：無鹽奶油、糖粉、可可粉/抹茶粉、蛋、杏仁角、鹽巴、低筋麵粉

巧克力布朗尼

簡單攪拌就可以成功的巧克力布朗尼 烘焙新手超適合!

食材：雞蛋、糖、奶油、低筋面粉、可可粉、72%巧克力、堅果、核桃、杏仁果

巧克力杏仁曲奇

很久沒有焗曲奇 難得有空便動手做 這款曲奇可預先製作多一點麵糰放雪櫃 那麼想吃的時候只要取出略為回暖切片 又可以享受新鮮美味的手作...

食材：低筋粉、無糖可可粉、牛油、糖、蛋、鹽、杏仁粒