晚餐料理

辣炒高麗菜

0技巧！簡單的辣油炒高麗菜！

食材：高麗菜、蒜頭、B.B.椒香辣油

lanni 涼拌蒜末四季豆

曾在一家麵館吃到一盤簡單又很好吃的涼拌四季豆,回來後憑感覺也來複製一下,這盤不是吃脆口而是吃軟嫩,味道才能入到四季豆裡！

食材：四季豆、蒜末、鹽,黑胡椒粉

韓式魚板玉米蘿蔔湯-電鍋

台式米血湯加上韓式魚板，ㄧ鍋到底，省時好料理。

食材：全聯韓式魚板、玉米、米血糕、蘿蔔丁、鹽巴

川味椒麻涼拌肉片

每到夏天就老感覺渾身不得勁兒，食慾全無，老人說這是「苦夏」。今天立夏，正好給家人們安排上這道川味麻辣肉片，酸辣爽口真的絕了，簡直太...

食材：豬五花薄片/火鍋肉片、洋蔥、蒜末、香菜、油潑辣子、紅辣椒、醬油、油炸花生米、藤椒油/花椒油、烏醋、青麻粉(青花椒粉)、砂糖、雞粉

台式玉米雞蛋湯

孩子最愛喝的玉米濃湯來了！口感豐富、香濃好喝，一人喝兩碗都不夠！

食材：玉米罐頭、洋蔥、太白粉、雞蛋、黑胡椒粉、火腿/熱狗腸、食鹽、植物油、雞粉、砂糖、熱水

日式大蔥味噌湯

難得買到日本大蔥，當然要煮一鍋味噌湯！ 🍲相關食譜：「日式味噌湯(懶人版)」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「日式豆皮味噌湯」、「...

食材：日本大蔥、海帶芽、鰹魚味噌、米酒、味醂、熱水

絲瓜豆腐湯

絲瓜豆腐湯清熱解毒，由絲瓜和嫩豆腐搭配鰹魚高湯包熬製而成。這道湯口感清甜，清新可口，具有滋陰潤燥、增強體質的作用。

食材：絲瓜、嫩豆腐、鰹魚高湯包

炒高麗菜

食材：高麗菜、蔥末蒜末、鹽巴、蝦米、味精

泰式打拋豬

食材：蒜末、辣椒、醬油、豬絞肉、魚露、九層塔、米酒、檸檬汁、砂糖

滷肉燥

家常滷肉 煮出屬於自己的家常味 （我個人是偏甜口味）

食材：絞肉、蒜頭、乾香菇、醬油、糖、蠔油、蜂蜜

蒜香涼拌鮪魚櫛瓜

不開火就能完成

食材：櫛瓜、水煮鮪魚罐頭、蒜頭、醬油、麻油、砂糖、黑胡椒鹽或白胡椒粉、辣椒、白芝麻

番茄炒蛋｜家常料理

番茄炒蛋作法簡單，也很常見，但每個人都有自己喜歡的版本；我喜歡帶點湯汁、吃得到完整炒蛋和熟軟番茄的口感，可以配很多飯，分享給大家

食材：番茄、蛋、蒜末、蔥花

冒菜火鍋(簡易版)

•冒菜是甚麼? 由於火鍋是一群人的狂歡，而冒菜是專門給人獨享的，因此又被戲稱為「冒牌火鍋菜」。 •其實「冒」是指把食物放進熱湯裏汆...

食材：韓國冬粉、火鍋丸子、火鍋肉片、菇類、蔬菜、油潑辣子、冒菜湯底

涼拌綠芽菜

食材：綠牙菜、香菇素蠔油、蒜頭、香油

懶人菜譜-茄子番茄炒蛋

茄子、番茄、蛋與九層塔相遇，碰撞出醬香的火花。 備料、燜熟，配上白飯的滋味，茄子控不吃會後悔！ #備料忘記拍照

食材：茄子、番茄、醬油、雞蛋、醬油膏、九層塔、烹大師、蒜末、糖（冰糖）

清蒸魚（公式）

#淳子廚房

食材：魚、蔥、薑、辣椒、鹽、黑胡椒、李錦記蒸魚醬油、苦茶油

山藥雞腿湯

早晚溫差大，喝點湯溫暖一下。 電鍋料理。

食材：雞腿塊、山藥