春

十分鐘上菜-春韭煎蛋

春天是韭菜最美味的季節，老一輩說「正月蔥、二月韭」，這時候的韭菜除了鮮嫩之外，富含蛋白質、維生素B、維生素C、礦物質鈣和磷，胡蘿蔔...

食材：韭菜、雞蛋、鹽巴、食用油、水

春潤紅養豆穀漿｜Vitamix

立春是二十四節氣中的第一個節氣🌸 象徵萬物復甦、陽氣漸升 是調養身體、疏肝理氣的重要時期 食譜來源:發發老師 💟Vitamix...

食材：紅豆、薏仁、紅棗去籽、好水

龜甲萬味自慢-照燒醬|醬燒春雞

龜甲萬味自慢-照燒醬|醬燒春雞以拌炒方式，在下班放鬆之餘，免除腦人的醬汁比例，只要擁有這一包【龜甲萬味自慢-照燒醬】萬用調味即可✅...

食材：龜甲萬味自慢-照燒醬、去骨雞腿肉切塊、洋蔥絲（小）、紅蘿蔔條、杏鮑菇切條、黑木耳絲、甜豆、水

奶油春蔬義大利麵

用當季的春蔬做一道清爽又好吃的義大利麵！ 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/video/1gk2...

食材：培根、菠菜、麵粉、蘆筍、牛奶、碗豆、鮮奶油、蘑菇、蔬菜麹、洋蔥、甘酒、奶油、詹姆士的香草鹽、帕瑪森起司、黑胡椒、義大利香芹、義大利麵

春笋羽衣甘蓝水煮鱼

川菜在几个菜系里算重口味的了，可是开胃在炎热的季节还是很受欢迎。春笋和羽衣甘蓝善于润肺，水煮鱼的爽滑鲜美。适合寒热不平衡、易上火的...

食材：鲶鱼、竹笋、水煮鱼酱料、葱、姜、花椒、蒜、羽衣甘蓝、生抽、料酒、老抽、白糖

媲美春X堂的唰嘴沙茶醬燒米血糕

週末往往想要小酌一下，其中米血糕是很多好朋友的最愛！一鍋到底就完成，連新手都不會失敗的沙茶醬燒米血糕！米血Q彈不軟爛，裹著濃郁沙茶...

食材：米血、九層塔、蒜末、薑片、沙茶醬、屏大醬油、糖、辣椒粉、水或高湯

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

明天元宵節吃湯圓啦😋 春樁素燥湯圓🥣

素食先生在這邊先祝福元宵快樂唷。❤️ 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 #素食先生 #素食 #蔬食 #元宵節 #鹹湯圓 #素湯圓 ...

食材：菠菜、杏鮑菇、豆包、紅蘿蔔、里仁春樁素燥湯圓、牛番茄、油、鹽、水

韓式春白菜泡菜봄동겉절이

春天是生泡菜的季節！今天用娃娃菜做生泡菜，口感脆嫩又清爽😋 🥬相關食譜：「韓式苦苣生泡菜치커리겉절이」、「韓式辣拌生菜상추겉절이...

食材：娃娃菜/春白菜、海鹽、蒜頭、胡蘿蔔、蜜漬生薑、洋蔥、粗辣椒粉、蘋果、魚露、青蔥、砂糖、熟黑芝麻、白飯、清水

春滿金玉紅運來 - 印尼辣椒炸蛋

這是一道看起來紅艷大氣、嘗起來震撼全場的菜餚，擺上除夕餐桌肯定特別吸睛。 辣椒炸蛋並不難做，只要記得用【春風一秒抽三層厚手廚房紙...

食材：春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、白煮蛋、紅蔥頭、番茄、蒜頭、紅小辣椒（去籽）、檸檬葉、月桂葉、白糖、鹽巴、食用油

適合在春夏飲用的番茄濃湯。

土耳其番茄湯有著酸酸鹹鹹的滋味，並且十分的滑順入口，非常下飯，讓我一碗接著一碗喝呢! 一歲的寶寶也愛喝^^ 搭配手持攪拌棒更可以加...

食材：番茄、洋蔥、番茄糊、麵粉、奶油、水、牛奶、鹽巴、黑胡椒、起司粉、麵包丁

脆皮烤春雞

食材：好市多春雞、洋蔥、好市多烤肉醬、米酒、黑胡椒粒、白胡椒粉、楓糖漿

《手痠系》韓式炸醬麵（不勾芡版）

黑嚕嚕又甜甜的炸醬是韓式特色 這次來做個加了大量蔬菜的混合版 開胃、口感豐富又有營養的醬料 淋在Q彈的麵條上～ 呼～窣一下麵條是...

食材：五花肉、洋蔥、春醬、櫛瓜、食用油、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、水、小黃瓜、蔥、麵條

香草蜜糖燒春雞

第一次燒春雞，比想像中簡單，尚算成功✌️肉質juicy 賣相有烤焦了點，但不影響味道！

食材：法國春雞、新薯、洋蔥、甘筍、蜜糖、香草、鹽及黑胡椒

香香鹹甜烤春雞

加了蜂蜜的鹹甜滋味 孩兒連手都快啃下去了

食材：春雞、蒜頭、醬油膏、味霖、日式醬油（可加可不加）、蜂蜜、鹽巴（搓洗）

春釀脆梅

清明連假就來釀梅吧！要製作脆梅，可挑選清明節前採收的青梅，梅子色澤大多偏深綠，果實大多數較小，成熟度也較低，因此口感相對鮮甜、爽脆...

食材：青梅、二砂糖、粗鹽、水

[氣炸] 蒜香檸檬烤春雞

參考 https://www.youtube.com/watch?v=tgtKMvtDNlk

食材：好市多春雞、奶油、蒜頭、鹽、孜然粉、黑胡椒粉、羅勒葉(碎)、白胡椒粉、檸檬

法式春(夏)蔬燉羊肉-一鍋到底

羊肉滋補暖身，在大家的印象中可能只是「冬天」的一種食 材，但其實羊肉四季皆宜，且非常健康，還對皮膚有益。 減肥護膚防中暑羊肉勝豬牛...

食材：羊肉、蒜頭、鐵壺水、馬鈴薯、黑胡椒、四季豆、糖、月桂葉、橄欖油、西洋芹、白酒、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、百里香