日本

日式熱麥茶

每次去日式餐廳都會期待店家端上來的熱茶，不論是【ほうじ茶】、【麦茶】、【すし粉茶】、【ゆず煎茶】，清香的茶湯都非常怡人。 麥茶不...

食材：日式麥茶(麦茶)、100℃滾水、熱水/溫水/冰塊

龜甲萬味自慢-日式味噌｜日式蘿蔔排骨

龜甲萬味自慢-日式味噌，使用兩種味噌在一起，內含蔬菜萃取物，除了醬油外還可以吃到味噌的味道。

食材：龜甲萬味自慢日式味噌、白蘿蔔、有肉的豬骨頭

日式蛋包飯

我一直都很喜歡台灣的番茄醬蛋炒飯，來了日本更是愛上了日式蛋包飯，每回出遊去超市，一定會買一份蛋包飯帶回家吃，雖然這道料理有很多步驟...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蛋、青椒、奶精、蕃茄罐、小蘑菇(可不加）、鹽巴、白飯、胡椒粉、大蒜、番茄醬、葡萄酒或是料理酒、柴魚粉

日式海帶芽燒凍豆腐

食材：海帶芽、洋蔥、日式醬油、凍豆腐、雞粉

日式燒肉醬豬肉

一口氣炒好蔬菜跟肉，調味只需要一罐自己喜歡的燒肉醬，節省分別料理時間，又是方便適用便當的菜色。

食材：豬胛心肉、櫛瓜、玉米筍、黃金之味燒肉醬

日式馬鈴薯蛋沙拉(大份量)

好吃的日式沙拉😋 🥗相關食譜：「馬鈴薯玉米沙拉(奶蛋素)」、「日式馬鈴薯蛋沙拉(奶蛋素)」

食材：馬鈴薯、小黃瓜、美乃滋、胡蘿蔔、砂糖、水煮蛋、黑胡椒粉、食鹽、味精

日式二色蛋鬆

日式蛋鬆搭配麵線，真的滿好吃的，加入李錦記頭道醬油，美味一級棒！

食材：麵線、李錦記頭道原釀醬油、蛋、煎過切塊雞排、優格醬、麻油、酒、白醋、味霖或少糖

日式洋蔥炒牛肉

善用一些現成的調味醬料也是家庭快手出餐的好辦法，例如這道日式洋蔥炒牛肉。食材特別簡單，只須加些日式燒肉醬來調味就非常美味了。 ...

食材：牛梅花肉片、洋蔥（中型）、日式燒肉醬、蔥白、蒜米、熟白芝麻粒

日式煎雞蛋豆腐

食材簡單 煮起來方便 不超過10分鐘

食材：雞蛋豆腐、日式醬油、柴魚片、橄欖油

日式大蔥味噌湯

難得買到日本大蔥，當然要煮一鍋味噌湯！ 🍲相關食譜：「日式味噌湯(懶人版)」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「日式豆皮味噌湯」、「...

食材：日本大蔥、海帶芽、鰹魚味噌、米酒、味醂、熱水

龜甲萬味自慢-日式醬燒｜日式炒烏龍

龜甲萬味自慢日式醬燒醬，用醬汁取代所有的調味料，讓料理變得更簡單。

食材：龜甲萬味自慢日式醬燒、日本讚歧冷凍烏龍麵、高麗菜、玉米筍、杏鮑菇、肉絲、油

日式菠菜蝦仁蛋炒麵

只是記錄自己在家隨便煮的東西 煮菜全都憑感覺 但還好不難吃

食材：唐吉訶德的日式炒麵（附醬油）、超市賣的野蝦仁、蛋、甜菠菜（不太適合這個料理）、健康油(煮起來很臭下次不買）

和風香菇帽肉肉

非常簡單的家常料理 豆腐肉排的變化體 有肉有豆腐你也可以成為漢堡排大王

食材：香菇、絞肉、雞蛋、板豆腐、醬油、味淋、米酒、胡椒粉、糖/蜂蜜、太白粉

日式唐揚雞

食材：雞胸肉、太白粉、糖、鹽、醬油、水、清酒、麻油、薑末

日式豆皮烏龍麵

前幾天剛從日本旅遊歸國，還沉浸在旅遊的美好氛圍中 晚餐決定來吃用日本超市帶回來的寶物 「烏龍麵專用豆皮」做的「豆皮烏龍麵」 在台灣...

食材：烏龍麵用日式豆皮、冷凍烏龍麵、柴魚片、水、鹽、蔥花

日式炸豬排

當成主菜，或是直接吃 都可以

食材：豬里肌肉(厚片)、雞蛋、中筋麵粉、麵包粉、鹽巴、黑胡椒

傳統日式玉米濃湯

傳統西餐廳玉米濃湯風味，湯頭奶香十足，可以咬到完整玉米顆粒（不打碎）

食材：玉米罐頭、洋蔥、鮮奶油、全脂鮮奶、雞湯塊、水、奶油、鹽巴、白胡椒