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酥炸鮭魚排佐塩麴和風醬
Chuan-Nu Lien颱風天，沒有乾淨水的日子，來一道最不需要水的料理，可以配飯當主菜，也可夾吐司做三明治、 搭配米漢堡、漢堡也優！ 部落格： http...
食材：鮭魚排、蘆筍、麵粉、蛋、麵包粉、米酒、塩、醬油、胡椒粉、薑、塩麴、和風醬
日本鹽麴
27 道食譜進階搜尋：
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鹽麴口味和風燉山芋和雞肉丸
合作社出版製作雞肉丸常會加蛋來增加黏稠度。鹽麴具有跟蛋或山芋相同作用，不須再加其他食材即能做出肉丸。不用酒和醬油，就能做出好滋味燉菜！ 鹽...
食材：山芋、雞絞肉、切碎的粗蔥、鹽麴、醬汁、薄口醬油、柚子皮
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塩麴和風醬𩵚魠魚
Chuan-Nu Lien𩵚魠魚不外乎抹塩乾煎或是紅燒最普遍，今天來個乾煎佐塩麴和風醬試試！ 不是老王賣瓜，真的是好滋味 部落格： http://lcn08...
食材：𩵚魠魚、黃節瓜、綠節瓜、蔥綠、和風醬、塩麴
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快速上桌～簡單美味親子丼
謝太太的生活小事這道親子丼最適合忙碌得沒空煮晚餐的時候，只要調好醬汁、切好配料，全部丟到鍋中煮熟就ok啦！一人一碗剛剛好，再配上一盤青菜就是營養均...
食材：去骨雞腿排、小型洋蔥、蔥、鹽麴、日式醬油、糖、高湯或水、蛋、白飯
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清燉蘿蔔肉湯【福壽純芝麻油玩料理】
Fee kitchen冬天的白蘿蔔鮮美清甜, 含豐富礦物質和維他命.不論涼拌、煮湯、醃漬或炒菜都好吃. 這次用芝麻油將牛肉炒香, 和白蘿蔔ㄧ起放入昆布...
食材：牛肉、白蘿蔔、福壽純芝麻油、日式昆布、穀盛有機鹽麴、啤酒、海鹽、枸杞
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鮭魚排佐塩麴和風水果沙拉（健康年菜）
Chuan-Nu Lien除夕夜，團圓夜，家家戶戶大魚大肉慶團圓，煮婦忙翻天，為了一家人辛苦料理，一道輕輕鬆鬆，不費一鍋鏟、一滴油的健康年菜，不止減輕備餐者...
食材：鮭魚排、奇異果、葡萄、棗子、紅蘿蔔、蘆筍、塩麴、和風醬
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貝兒實驗室。鹽麴日式五目炊飯
貝兒實驗室日式炊飯是最溫馨的日本媽媽家常味，放進喜歡的肉類、蔬菜與高湯，一大鍋有滋有味的炊飯就能輕鬆完成。 米粒裡吸滿甘甜高湯精華，伴隨甘...
食材：豬梅花肉、鹽麴、蒟蒻絲、鴻禧菇、紅蘿蔔、甜豆莢、白米、昆布高湯、味醂、清酒、薄鹽醬油
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[水果料理]蜜桃美乃滋伴豬排
姊妹。食譜交換。週記豬排配蜜桃，是很開胃美味的水果料理! 更多食譜資訊在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.facebook.com...
食材：豬排、蜜桃、醬油麴、糖、美乃滋/蛋黃醬、味醂、煉奶、日式青芥末、鹽
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和風胡麻冷麵壽司捲_小七食堂
小七食堂夏日就是要『輕食』！ 日式的涼麵醬汁因為多會使用雞高湯/昆布或鰹魚為底，可以帶出清爽且有厚度底蘊!也會加入些許”醋”，醬汁會較圓融...
食材：日式胡麻冷麵、壽司海苔片、鹽麴帝王鮭御飯糰
![[水果料理]蜜桃美乃滋伴豬排](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F173806%2F603a0a7afc416f86.jpg&width=200)
