日本米

涼拌嗆味秋葵

秋葵是我們家大人小孩通吃的食材，營養價值不用多說～ 天氣炎熱～將秋葵川燙好放冰箱冷藏，當成菜餚或零嘴都很不錯！👍 大人吃膩蒜泥口味...

食材：秋葵、玉米筍、開水、冰塊、日式干貝醬油、哇沙米

壽司

食材：壽司米、蛋、海苔片、煙燻鮭魚、日式梅粉、酪梨、香鬆、胡蘿蔔、美奶滋、壽司醋

和風燒肉米漢堡

一直都好喜歡吃摩斯的米漢堡，自己做方便又簡單，可以隨意加入喜歡的配料，也是個清冰箱的好選擇～～烤的香香脆脆又有鍋巴的米飯代替傳統漢...

食材：奶油萵苣生菜、火鍋牛肉片、醬油、洋蔥、味醂、白芝麻、米酒、番茄、糖、荷包蛋

日式晶米繽紛蛋捲

到日式料理店都會點一份的玉子燒在家也可以自己做喔，加入自己喜歡的食材還有蒟蒻晶米，即可做出大人與小孩都愛吃的晶米繽紛蛋捲，日式料理...

食材：蒟蒻晶米、雞蛋、日式高湯、吻仔魚、味霖、玉米粒、細砂糖、紅蘿蔔、柴魚醬魚、蔥花、油

日式海苔芝麻五穀米飯糰

五穀飯(煮熟)+豬肉杏仁肉乾+白芝麻+海苔片一同攪拌均勻,放入專用的三角飯糰模型,貼上海苔片,完成.

食材：五穀飯、豬肉杏仁肉乾、白芝麻、海苔片

培根起司玉米可樂餅（簡單上手進化版）

以半煎炸取代油炸（省油）；以培根取代豬絞肉做法；重點是加入金寶湯「日式風味甜玉米濃湯」，直接取代鹽巴調味，裡頭還有玉米粒（也省下炒...

食材：金寶湯日式風味甜玉米濃湯、美國馬鈴薯（未削皮）、培根、洋蔥、安佳帕米桑乳酪粉、無鹽奶油、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

自製日式胡麻醬及烏龍麵

深受大家喜歡的日式胡麻醬，其實您也可以在家自己做啊！外頭賣一瓶200元起跳，而且是各種食品添加物的集中體，認真分解後發現其內容物根...

食材：蛋黃、檸檬、芝麻醬、油、美乃滋、生烏龍麵、第戎芥末醬、醬油、日式醬油、鹽巴、味霖、米醋、自製胡麻醬、糖、番茄醬、清酒（可選擇不加）、芝麻粒

一鍵完成，日式什錦炊飯-五目炊き込みご飯

炊飯的變化很多，依著季節運用旬味盛產的食材，簡單的用醬油、味醂、高湯做調味，就可變化出好多不同的美味炊飯例如筍子、松茸、鯛魚等，什...

食材：米、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、味醂、牛蒡、日式高湯、蒟蒻、油豆腐、荷蘭豆

日本家庭主菜-姜汁猪肉

大人小孩都爱吃

食材：猪肉、姜末、洋葱、酱油、日本米霖、日本料酒、糖

和風米漢堡

微卡和風米漢堡，將白米及低卡蒟蒻珍珠米混搭，Ｑ彈微卡香米，搭配清爽的生菜與蘆筍，入味里肌..等，營養豐富，健康美味又減卡。 ～微卡...

食材：低卡珍珠米( 蒟蒻米)、白飯、雞蛋、里肌肉、蘆筍、鹽巴、日式醬油、生菜、洋蔥

《青龍卷》酪梨炸蝦壽司卷

自從小時候跟媽媽卷壽司之後，長大後也沒有再做了，在香港要吃到好吃的壽司卷物也不太難吧。 有一天在一位日籍blogger 的食譜看...

食材：日本米、水、壽司酢、糖、鹽、急凍炸蝦、青瓜切條 （約1/4炸蝦粗度）、壽司用海苔、鯡魚子、酪梨、黑芝麻

日式壽司捲一捲

簡單做又方便帶的壽司來囉～食材可以挑選自己喜愛的去加減，省時也可以多樣化。

食材：日本米、小黃瓜、牛奶、紅蘿蔔、糖、海苔、雞蛋、蟹肉條、日本醋

食欲的秋天之鳕鱼与白菜

气候转变，呈上小温馨料理。让工作回家的人，能有温馨的家庭料理

食材：鳕鱼、白菜、日本米霖、蘑菇、日本味噌、鸡精粉、水

關東煮

食材：娃娃菜、白蘿蔔、和風鰹魚高湯包、米血、鮮香姑、杏鮑菇、油豆腐、生豆皮

【低蛋白】筒仔真粒米糕餐（特色小吃）

特色小吃，使用低蛋白真粒米也可以做出南部的美味米糕，當然只有主食不夠一定要搭配蔬菜才有纖維質喔！ 熱量505大卡 總蛋白質18.2...

食材：真粒米、油蔥酥、白玉豆干（一片）、絞肉、豆芽、蓮霧、乾香菇、和風調味素（半包）、勝食醬油、韭菜、胡椒粉、植物油、水

胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】

使用淬釀日式和風醬油，做出的日式芝麻醬，用來搭配冰鎮過的四季豆，將四季豆的甜味更加提升，這道夏季小菜超級消暑的！ 歡迎來我的Fa...

食材：四季豆、白芝麻、純白芝麻醬、淬釀日式和風醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖

日式高麗菜干貝炊飯

這道料理材料簡單又營養, 食材準備好之後放進去電鍋或飯鍋裡就可以去做其他事了, 高麗菜的清甜跟乾貨的鮮, 再加上柴魚醬油的味道, ...

食材：高麗菜、乾干貝、乾香菇、日式柴魚醬油、生米、高湯、蒜末