日式蔬菜

［素食料理］當歸元氣粥

天冷的時候最適合來一碗熱騰騰的粥 這次用陶鍋煲的，米粒很細緻綿密 加了當歸，除了提升香氣 吃完更是讓身體都暖呼呼的 整個元氣百倍了呢！

食材：白米、水（高湯）、菱角、香菇、腰果、當歸、小白菜、蓮子、黃耆、香菇粉、芹菜、四季豆、秀珍菇、日本山藥

日式親子烏龍麵丼

只要使用小磨坊日式親子丼醬料包，在家也可以輕輕鬆鬆的做出道地的日式親子烏龍麵丼喔！ 也歡迎大家加入『蘇菲的彩色城堡』粉絲團來跟我...

食材：生烏龍麵、雞腿排、小磨坊日式親子丼醬、洋蔥、各式喜愛時蔬、蛋白、蛋黃

日式麻醬沙拉拌肉片(15分鐘涼拌料理)

炎熱天氣每次到廚房就是一種煎熬 煮完一餐立馬滿身大汗~ 來喔!!利用方便食材不用15分鐘迅速完成夏日開胃餐喔 只要川燙肉片在與新鮮...

食材：梅花豬肉薄片、洋蔥、日式胡麻醬、美生菜、醬油、米醋、麻油、細砂糖、檸檬汁、鹽巴、蒜泥、白芝麻粒

［電鍋］培根雞肉高麗菜炊飯（零失敗）

電鍋跳起就有營養滿分的美味炊飯，很適合年夜飯享用，比起白飯更富創意；也很適合做拜拜後的清冰箱料理，可以任意加入剩下的肉或菜。平時想...

食材：白米、去骨雞腿肉、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、高麗菜、日式和風醬油露、米酒、蝦米、白胡椒粉、醬油（一般料理用）、市售蒜頭酥、市售蔥油酥、水、培根

咖哩雞胸熱沙拉佐咖哩優格沙拉醬

特別推薦這款沙拉醬，非常輕爽好吃又減脂無負擔！與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：雞胸肉、日本茄子、咖哩粉、大蕃茄、紅椒粉、無糖優格、巴西里、鹽、法式芥茉、檸檬、橄欖油、蜂蜜、蒜頭粉（或1瓣蒜泥）

櫻花蝦高麗菜煮 簡單做日式料理

這是在日本料理店吃到的一道小品，看似簡單無奇，入口卻出乎意料的好吃～煎的香酥的櫻花蝦和清甜的高麗菜十分對味，帶著淡淡鮮味的醬汁也非...

食材：高麗菜、櫻花蝦、高湯、油、醬油(淡味佳)、味霖

馬鈴薯燉肉♡電鍋小廚娘

如果日本有新娘學校，料理學分的第一堂課應該會是馬鈴薯燉肉（笑）這是在日本老公票選前三名，下班最想吃到的菜色！療癒系的家常燉煮料理，...

食材：豬肉片、日式醬油、味醂、蒟蒻、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、碗豆

～雞肉蕃茄咖喱～

食材：牛蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、無骨雞腿排、紅蘿蔔、丁香粒、綠荳蔻、印度咖喱粉、日式咖喱塊、油、鹽

義大利水煮魚

圖片｜有鹿文化 提供

食材：白肉魚、雞高湯或日式昆布高湯、白酒、洋蔥切末、大蒜切片、半乾小番茄、酸豆、橄欖、鹽、黑胡椒、義大利香芹

南瓜雞肉蔬菜燴飯

利用手邊現有的蔬菜和肉類，只需再加上一罐金寶日式南瓜濃湯，就可以輕鬆變化成不同的西式燴飯料理。

食材：金寶日式南瓜濃湯、雞胸肉、洋蔥、豌豆、白花椰菜、鮮奶

鹽漬高麗菜

詳細食譜在這裡 https://tasty-note.com/siotarekyabetu 【同場加映，日式泡菜食譜】 麻油小黃...

食材：高麗菜、蒜末、日式麻油（香油）、胡椒粗粒、鹽巴

豬肉咖哩烏龍麵 - 好菇道營養料理

節瓜、鴻喜菇及豬五花肉片, 都是易熟的食材~只要水滾依序放入食材, 輕鬆就能完成這鍋日式風味的咖哩烏龍麵~ 10分鐘料理, 快速又...

食材：日式烏龍麵 (冷凍熟食)、豬五花肉片、好菇道 鴻喜菇、節瓜 (中)、洋蔥、清水、佛特蒙咖哩塊

電鍋輕鬆做日式馬鈴薯燉肉

訊息來源: http://happycookjane.pixnet.net/blog/post/87909997-%E9%9B%B...

食材：豬肉切塊(梅花肉)、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油、水、鹽少許、冰糖約3、4個

糖醋鮭魚排& 日式味噌空心菜

油脂豐富鮭魚經過乾煎後，用酸甜風味的醬汁燒煮再加彩蔬，配上日式味噌空心菜，簡易鮭魚排餐食在有健康，開飯囉！ https://you...

食材：鮭魚排、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、美姬菇、海鹽、糖、醋、橄欖油、空心菜、香蔥豬油、日式味噌

蒟蒻拌四季豆(日式涼麵)

蒟蒻是一個最近開始風靡的健康料理，也是一項減肥聖品，有低熱量高纖維的優點。 不久前收到一塊蒟蒻，因為不知道怎麼料理，網路上也沒有簡...

食材：四季豆、蒟蒻、鹽、鰹魚露

和風莎莎醬

食材：番茄、洋蔥、和風洋蔥醬、西洋芹、檸檬、黃椒、黑胡椒、紅椒、海鹽、薑末

🇯🇵日式炒麵🇯🇵

加了日式炒麵醬真的有種回到日本的港覺😋 ✨將炒麵加入大亨堡麵包再加入黃芥末醬就跟日本超商賣的一樣樣哦😋

食材：雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、火鍋豬肉片、油麵、日式炒麵醬、美乃滋（🉑️加可不加）