日式蔬菜

4🍱豬肉丼飯、花椰菜

食材：火鍋梅花豬肉片、蛋、洋蔥、花椰菜、蔥、醬油、和風醬油

日式馬鈴薯燉肉

說到日本媽媽的最拿手家常菜，不外乎就是馬鈴薯燉肉，今天就來試試看這道美味的料理吧！

食材：牛肉片、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、水或高湯、砂糖、醬油、味醂、米酒、植物油

三色蔬菜鹹味玉子燒

玉子燒有分鹹的跟甜的，上次介紹甜的，這次是鹹的。 鹹的玉子燒和壽司醋飯很搭，應該是許多人比較能接受的口味。我們家常吃的口味。 ...

食材：雞蛋、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、日式醬油、日式高湯、鮮奶油

🍁秋日森林系便當🦔🍃

秋日淺陽，盪黃了楓葉，亦盪熟了果實，秋天是收穫的季節，亦是感悟自然的季節，在這美好的時刻，何不拎著象徵豐收的秋日便當到森林裡漫步，...

食材：去骨雞腿肉、蒜泥、秋葵、洋蔥泥、雞蛋、白飯、醬油、鹽巴、肉鬆、熟鵪鶉蛋、米酒、美乃滋、熟白芝麻粒、鮮奶、起司片、砂糖、得意的一天日本玄米油1.58L、海苔片、味醂、蛋、冷開水、太白粉

韓式泡菜豆腐鍋

食材：洋蔥絲、泡菜、日式清酒、蛤蜊、牛肉片、蒟蒻絲、蔥、蛋、豆腐、水、醬油、韓式辣椒粉、麻油、香菇

麻婆茄子魚

利用罐頭辣肉醬，燒魚同時燒茄子，鹹香混合，魚好吃茄子也好吃

食材：吳郭魚、蔥、米酒、辣肉醬罐頭、胡椒鹽、洋蔥、日式燒肉醬、糖、茄子

日式豬五花丼飯

今天只吃一碗丼飯，就可以滿足了

食材：豬五花、洋蔥、薄鹽醬油、雞蛋、味碄、日式柴魚醬油、米酒、水、白糖、開水

日式馬鈴薯沙拉

日本家常菜之一，也很適合當作便當菜。 有澱粉、纖維質、蛋白質，是很營養的一道料理。 ※此食譜有參考《深夜食堂》的做法，並稍微修改過

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、黑胡椒、小黃瓜(可略)、美乃滋(沙拉醬亦可)、蛋(可略)

繽紛鮮蝦水果沙拉

酸甜開胃又快速的沙拉 最適合大魚大肉後讓腸胃休息的一道料理 媽媽在家料理創立的FB社團哦 有興趣朋友可以點擊網址加入 http...

食材：大白蝦、珠貝、市售和風醬、大陸妹生菜、柳丁、芝麻葉、洋蔥、牛番茄、奇異果

日式洋蔥炒肉片

食材：肉片、洋蔥(切絲)、鹽、堅魚粉、糖、醬油、油、黑胡椒粒

南蠻炸蝦蓋飯

美國中粒米與蓬萊米接近，米粒飽滿又大顆，口感香軟帶有黏性！ ※ 本食譜與丸子的左撇子廚房合作

食材：美國中粒米、高麗菜絲、白刺蝦、炸雞粉、醬油、雞蛋、白糖、白醋、牛奶、水、日式美乃滋、白胡椒

日式居酒屋奶油鮮蝦蛤蠣烏龍麵

如果喜歡淡色或純牛奶色，可把醬油改成白醬油。 我一直覺得寫幾克跟單位是很奇怪的事，因為每個人喜歡的口味不一樣哈哈。所以在做的時候...

食材：蛤蠣、鮮蝦、烏龍麵、奶油、牛奶、洋蔥、日本醬油、鰹魚高湯、柴魚片、青蔥

和風櫛瓜冷麵 - OXO 蔬食每一天

利用櫛瓜作為麵體，加上自己喜歡的生菜與特調的和風醬汁，創造出一道不一樣的生菜冷麵，讓我們一起度過這酷熱的夏天吧。 - 我的粉絲專頁...

食材：櫛瓜、紅甜椒、桔醋醬、醬油、糖、水、香油

大阪燒（無澱粉版）

小女子最近減肥，去除澱粉的大阪燒也是很好吃啊！

食材：雞肉、高麗菜、黑胡椒、凍豆腐、烹大師、雞蛋、水

QQ起司絲美國馬鈴薯球

口感Q彈香酥的起司絲馬鈴薯球是一道可以親子一起動手做的料理，同時也是開派對宴客和小朋友最喜愛的點心。材料簡單、作法不複雜，如不油炸...

食材：美國褐皮馬鈴薯(蒸好)、香草糖、日本太白粉、糯米粉、雞蛋、地瓜粉、麵包粉、起司絲

#192 照燒鯖魚

好吃又營養的鯖魚，乾煎配胡椒鹽吃久了， 也來換個口味吃吧，搭配照燒醬來燒～ 燒出來甜鹹甜鹹的，大人小孩都愛吃：Ｄ 　 ‣‣ YT影...

食材：鯖魚、洋蔥、和風醬油、青蔥、味醂、薑末、米酒、清水、砂糖

居酒屋日式炒烏龍

乾香菇的清香味 和著日式和風醬油 配上蝦仁的鮮甜 很適合當日常快速完成的晚餐

食材：蒜瓣、洋蔥、肉絲、魷魚、蝦仁、讚岐烏龍麵、和風醬油、紅蘿蔔絲、高麗菜、乾香菇