日式料理

日式什錦炒烏龍麵

家常日式烏龍麵～海陸什錦烏龍QQ麵

食材：雞蛋、讚岐烏龍麵、3L干貝、無鹽或有鹽奶油、甜蝦去殼去頭或蝦仁、紅蘿蔔絲、蒜末、澎湖狗母魚丸、洋蔥絲、日式醬油、五花豬肉片或豬肉絲、熟中卷、柴魚片、味霖、高麗菜絲、杏苞菇切小片、魚板、鰹魚粉、金針菇切段、水、香菇切小片

日式杏鮑菇

食材：杏鮑菇、松露醬油、白糖

低卡金針菇拌蟹肉白菜

【低卡金針菇拌蟹肉白菜】▪️1393 這樣的輕爽美味，做一些起來冷藏2-3天 這樣常食不下嚥的天氣，來點開胃涼菜最適合不過了… 記...

食材：金針菇、蟹肉棒、大白菜、蒜泥、白芝麻、和風醬油、香油

快速上手機玉子燒

日本的玉子燒通常都是小朋最喜歡的日本料理之一、除了口味偏甜之外、冰冰涼涼的口感也是小朋友們一吃就停不下來的原因之一。這次改用

食材：雞蛋、嫩豆腐、砂糖、紅蘿蔔絲、日式醬油、起士、楓康吳羽保鮮膜

【花生糖心麵包】日本KNEADER烘焙

傳統台式~ 花生麵包 飽滿的花生糖心餡料 懷舊的香濃香甜麵包

食材：中筋麵粉、砂糖、花生粉、鹽巴、糖粉、牛奶、酵母 6克、橄欖油、芝麻粒、牛奶 320克、蛋

日式醬油煮碧玉筍

碧玉筍不只是炒或燙.日式煮多提食材鮮香. 淡淡獨特香氣與脆脆口感讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/...

食材：碧玉筍、蒜碎、辣椒、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

日式涼麵｜炎炎夏日清爽可口

每到夏天我要吃涼麵ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 使用虱目魚精也可以調出鰹魚醬油 立刻變化成清爽鮮甜的涼麵醬汁 配上脆口的蔬菜、Q彈的烏龍麵 熱...

食材：烏龍麵、小黃瓜、虱目魚精、紅蘿蔔、醬油、海苔碎、味醂、白醋、白芝麻

日式鮮蝦蒸蛋

入口即化的日式蒸蛋 雞蛋與水的完美比例～1:2 要如何抓的準確呢？可用蛋殼來量所需的水量就不會失手喔～ 蛋液要過篩口感較細緻 ...

食材：雞蛋、鮮蝦、鰹魚風味醬油

海鮮大阪燒｜百慕達電烤盤

想吃道地的大阪燒不用出國！ 超市就能備齊所有食材，滿滿海鮮加上鬆軟的麵糊，每口都是鮮甜的滋味 從準備到使用百慕達電烤盤煎製都超簡單...

食材：高麗菜、蝦仁、低筋麵粉、花枝、山藥泥、玉米、牛奶、大阪燒醬、水、日式美乃滋、鰹魚粉、柴魚片、蛋、鹽

照燒肋排

豬肋排加上添加照燒醬汁，甜鹹搭配讓人吮指回味！

食材：豬肋排、白芝麻、小磨坊日式照燒醬、醬油、米酒

味噌芝麻蛋花細麵（蛋素）

這道快速味噌湯麵是一個充滿日式風味，以味噌為基底的湯頭，搭配著香氣四溢的海苔片，加入海帶芽味噌湯包和大村屋白芝麻醬烹煮而成。此外，...

食材：日本國產手拉細麵、海帶芽味噌湯包、大村屋白芝麻醬、熱開水高湯、日本燒海苔片、醬菜、芹菜末、蔬菜、雞蛋

【含蛋可全素】散壽司

食材：白飯、日式美乃滋、玉米粒罐頭 汁水、水果醋、冷凍毛豆、鹽、胡蘿蔔、素火腿、白胡椒粉、素茶鵝、紅辣椒粉 (可不加)、蛋 (可不加)、小黃瓜、罐頭玉米粒

野餐必備 －日式通心粉沙拉

夏日清爽沙拉，同時也可以是減脂必備低卡料理哦！ 做法簡單又解膩，一起來試試吧～

食材：蛋、洋蔥、美乃滋、通心粉、S&B 山葵膏、小黃瓜、黑胡椒、鹽

和風起司蔥牛

使用雀巢鷹牌煉奶醃製牛肉，炒出來的肉質意外的鮮甜軟嫩。搭配清甜的洋蔥，並加入雀巢鷹牌煉奶調成的醬汁，最後加入起司和大量蔥花翻拌就可...

食材：牛里肌肉片、洋蔥、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、蒜片、醬油、蔥花、米酒、乳酪絲、白胡椒粉、水

日式黑糖蕨餅/黒蜜わらび餅

本蕨粉和蓮藕粉要價不斐，而且不易取得，因此今天用容易購得的片粟粉代替。 🍡相關食譜：「日式烤年糕/黒蜜きなこ焼き餅」、「日式麻糬...

食材：片粟粉(日本太白粉)、黑糖、清水、熟黃豆粉、黑糖蜜

大白菜悶油豆腐

食材：大白菜、油豆腐、雞粉、冬粉、日式醬油、蒜末、鹽巴、糖

筍子冬菇鹹粥（全素）

筍子的季節，大分縣香菇 一道充滿春天清新氣息的全素料理， 主要以筍子、日本大分冬菇、越光米等為主要食材製成，不僅具備豐富的營養價值...

食材：福井縣越光米、大分縣冬菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香菇調味露、日本乾燥木耳、日本國產昆布高湯粉、精靈菇、胡椒粉、新鮮筍子