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《黑白大廚》復刻蔣主廚日式油炸豆腐勾芡
Joanna 雅琪天氣涼了來碗湯品，《黑白大廚》蔣主廚那道日式油炸豆腐勾芡，也是無限料理地獄豆腐之爭的優秀表現之一，喜歡清甜淡雅湯品，和細緻豆腐口感...
食材：板豆腐、椴木菇、紅蘿蔔、洋蔥、蒜苗、全蛋、柴魚片、木耳
日式和風
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「日式和風」的零失敗食譜
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日式醬油豬排冷烏龍/10分鐘
Helen（海倫小姐）夏日想吃豐盛些卻又不想吃太熱的食物，汗流夾背的，這道料理就最適合了。
食材：冷凍讚岐烏龍麵、日式4倍濃縮醬油、蔥花、現成排骨
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日式蕃茄豆腐蛋花湯
做便當給迪爾桑吃吃蕃茄好處多多，把孩子都喜歡的蛋花湯，加入蕃茄與豆腐煮成蕃茄豆腐蛋花湯，並使用鰹魚高湯包來平衡蕃茄的酸味，沒想到意外的搭配😉，變成...
食材：牛蕃茄、雞蛋、嫩豆腐、小磨坊鰹魚高湯包、開水、蔥花、鹽巴、胡椒粉
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豆皮菇菇日式湯麵
維比料理筆記天氣熱就想煮點簡單的料理， 像這碗湯麵，材料放進鍋子裡燉煮， 將菇菇和蔬菜的甜味煮出來， 非常簡單也省事，好吃又美味！
食材：高麗菜、香菇、金針菇、炸豆皮（或是白豆皮）、柴魚醬油、白胡椒粉、七味粉
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夏日透心涼又開胃的日式冷麵
魔法料理星球從日本旅遊回來帶了好幾大包日式泡麵，只吃熱湯麵真的是有點膩了，何不做冷麵來吃吃看呢?其實冷麵也是很適合夏天食用啊，當天氣悶熱、胃口...
食材：日式泡麵、小黃瓜絲、水煮蛋、屏大醬油、砂糖、飲用水、泡麵調味粉
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日式胡麻涼拌菠菜
灶頭鑊尾清爽日式小菜<ほうれん草のごま和え>😊
食材：菠菜、柴魚片、白芝麻、醬油、鰹魚露、味醂、砂糖
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日式鹽酥雞：鹽酥雞アレンジ-日本人向け-
Molly台湾の屋台で有名な鹽酥雞ですが、かなりしょっぱい！ カロリーも不安。。。ということから 揚げない、味も日本人好みにアレンジしました...
食材：砂肝、杏鮑菇、洋蔥
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日式煎餅（瓦煎燒）｜烤箱做法
心心 Xinxin這種煎餅表面很滑順，第一口咬下比較硬脆，但是越咬越香，可以吃到濃濃的雞蛋與焦香味，跟一般奶油餅乾完全不一樣。就算家裡沒有煎餅專用鑄...
食材：低筋麵粉、糖、植物油、全蛋、蛋黃、鹽、海苔粉
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唐揚炸雞塊/10分鐘/在日本料理隨手作2
Helen（海倫小姐）在超市買的雞塊，不僅已調味好中連粉都裹好了，只需油熱處理即可，好方便。
食材：雞塊、油
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日式洋蔥豬五花 🍳 🎏
姆姆媽咪廚房菜 🍳洋蔥香甜，豬五花軟嫩，紅蘿蔔營養豐富， 一起炒，連小朋友都說：好好吃喔！🧅🥕🥩
食材：洋蔥、豬五花肉片、紅蘿蔔絲、鮮味抄手、開水
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輕鬆做出居酒屋日式烤飯糰～幸福的滋味！
魔法料理星球自己做日式烤飯糰不用炭火，也能有充滿焦香的好味道！手作溫度再淋上美味醬汁，充滿幸福的滋味！烤飯糰是居酒屋的必備料理，也是日本家庭給...
食材：鮪魚罐頭、白飯、胡椒、屏大醬油、芝麻
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日式鮭魚炒飯
Berber's kitchen北加州最近雞隻感染，雞肉都沒有賣，本身不吃牛的我又少了一個蛋白質選擇😭 幸好還有海鮮類可以吃～做一個簡單的家常鮭魚炒飯填填肚子
食材：鮭魚、蛋、大蒜、青蔥、白胡椒、醬油、香鬆
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日式多汁漢堡排🍔
紅豆✨單吃也好吃😋 夾麵包變成漢堡也沒問題👌🏻
食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、雞蛋、麵包粉、胡椒粉、鹽
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和風蛤蜊義大利麵
姆士流我想除非你會過敏，應該沒有人會不愛蛤蜊吧？ 可以當作主食材，也可以當作提鮮的配角 蛤蜊的鮮甜結合日式醬油做出來的和風義大利麵 清爽...
食材：義大利麵、蛤蜊、菠菜、秀珍菇、海苔絲、清酒、昆布醬油、橄欖油
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日式照燒雞炒烏龍
ijustcookit甜鹹香濃的照燒雞，搭配Q彈爽滑的烏龍麵，每一口都讓人回味無窮，各位快來嘗試看看吧😆
食材：去骨雞腿肉切塊、烏龍麵、蔥切末、洋蔥切絲、醬油、鴻喜菇、黑胡椒粉、魚板切條、鹽巴、味醂、糖、柴魚片捏碎
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日式燒烤醬拌烤羊角椒
維比料理筆記之前在市場看到這個形狀覺得好奇， 老闆說這是羊角椒，可以炒豆乾， 把裡面的子去掉就比較不會辣， 覺得這名字跟外型一樣可愛， 上次就...
食材：羊角椒、日式燒烤醬
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日式味噌羊肉爐
BOBO融合台日風格的代表口味，碰撞出耳目一新的口感。
食材：雅方正宗岡山羊肉爐、味噌、板豆腐、日本昆布、海帶芽、洋蔥
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和風蕃茄
浦維老師的料理廚房【和風蕃茄】 蕃茄新吃法…吃起來跟薑汁蕃茄一樣好吃 可以當開胃菜，也能當飯後點心…爽口好吃喔 影音食譜：https://yout...
食材：牛番茄、昆布醬油、芝麻香油、黑胡椒、柴魚片
