旗魚料理

紅燒魚 (劍旗魚)

法國餐廳旗魚的肉質細緻少脂肪 我也來試試火侯控制得宜鮮嫩好吃 紅燒醬汁搭配雪白菇口感層次升級 餐後水果,最近很需要幫忙的現打鳳梨汁

食材：劍旗魚、雪白菇、素蠔油、青蔥、烏醋、蒜頭、玉米粉、辣椒、米酒、葡萄籽油(習慣用油即可)、白胡椒粉、黑胡椒粒、水

煎旗魚

切小塊的魚更好吃。

食材：旗魚塊、沙拉油

家常炒冬粉

清冰箱的好料理，便當菜的常客， 忍不住ㄧ碗接一碗，小朋友也愛吃喔！🥳

食材：冬粉、紅蘿蔔切絲、高麗菜切絲、醬油、海霸王豆瓣醬、蒜頭切末、青蔥切段、玉米粒、旗魚丸、豬里肌（切絲）

🌟酥炸旗魚

鮮嫩多汁，筷子一拿就停不下來🥺

食材：旗魚、醬油、木薯粉

福菜巧燴旗魚

食材：旗魚、胡蘿蔔、福菜、蒜頭、蔥、橄欖油、太白粉、米酒、水

味增旗魚豆腐海帶湯

鮮甜好喝的味增湯，不僅老少咸宜且十分營養美味😋

食材：旗魚、豆腐、十全味增、雪白菇、米酒(4大匙）、糖（2大匙）、海帶芽

旗魚肉燥飯

【旗魚肉燥飯】 今天跟你們分享鮮味十足，鹹香下飯的鮮魚肉燥 #全聯食材料理 👨‍👩‍👧‍👦一大鍋💰總共約280元，可供多人食...

食材：絞肉、旗魚、油豆腐、水煮蛋、蒜末、洋蔥碎、油蔥酥、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉

紅燒旗魚腹

非常下飯的一道菜，類似三杯的作法，簡單易上手

食材：旗魚腹、薑片、醬油、蒜粒、蠔油、蔥段、砂糖、九層塔

蔥燒旗魚［優質蛋白質。減重］

這是我運動結束後快餓死經過全聯買回家煮的 旗魚本身是屬於「白肉」部分， 又沒有過多脂肪... 醬汁的部分添加番茄醬 是為了滿足我...

食材：旗魚、薑切碎、醬油、蒜頭切碎、米酒、番茄醬、蔥段、白胡椒粉、蠔油、太白粉、水

醬煮劍旗魚

劍旗魚肉質細緻綿密，很適合醬煮品嚐

食材：劍旗魚片、蔥、薑、蒜、醬油、糖、酒、鹽、蕃茄醬、水、辣椒

旗魚酥

食材：旗魚、胡椒鹽、鰹魚醬油、地瓜粉、雞蛋、米酒

味增旗魚

旗魚腹肉有嚼勁又不柴 會吃上癮😆

食材：蔥、大蒜、味噌、豆腐乳、米酒、熱開水、醬油

香煎旗魚佐檸檬嫩薑醬

🐟 給嫩薑不小心買太多的你🐟 嫩薑炒絲瓜是夏天的時令菜色，但有時比例沒抓好，嫩薑剩一截丟掉實在浪費，於是就誕生了這款清新爽口的醬料...

食材：旗魚排、麵粉、檸檬汁、鹽、嫩薑、辣椒、黑胡椒、奶油、巴西利或芫荽、糖、檸檬皮

XO醬炒飯

無油煙快速方便

食材：便利商店盒飯、美白菇、里肌肉、旗魚黑輪、醬油、XO醬

炒米粉

水放的比較多，米粉是比較濕潤的口感。

食材：米粉、乾香菇、高麗菜、旗魚丸、醬油、鹽、乾海帶

關東煮

用白蘿蔔跟柴魚片熬高湯鮮甜美味，完全零廚藝喜歡吃的通通擺進去，簡單就是一鍋，沾著自調沾醬，很棒。

食材：白蘿蔔、柴魚片、喀極辣辣椒醬、旗魚黑輪、亨氏番茄醬、基隆甜不辣、果醋（野櫻莓醋）、油豆腐、米血糕、鮮香菇、大陸妹A菜

飛利浦氣炸鍋～烤旗魚黑輪～歸仁門市

切開發現裡面有包蛋，真唰嘴

食材：旗魚黑輪、黑胡椒