新鮮

炒餅

食材：蔥油餅、冬蝦、蒜頭、洋蔥、萵苣、地瓜葉、醬油膏、清醬油、新鮮香菇、蛋

新鮮番茄紅醬

此紅醬可以用來製作Pizza基底抹醬、拌炒義大利麵、或是三明治抹醬等等。而我們正在揉麵團準備晚上烤Pizza～

食材：牛番茄、紅洋蔥、蒜頭、橄欖油、月桂葉、義大利香料、海鹽、黑胡椒粒

【低醣低糖斷糖主菜】番茄菠菜培根派

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：培根、蛋、剁碎或磨碎的蒜頭、切成細末的新鮮細香蔥、新鮮羅勒葉、海鹽、黑胡椒、切碎的菠菜、培根油（烹調培根時保留下來）、櫻桃番茄，切半

大吉大利酸甜里肌肉

今年的橘子好甜，用橘子做年菜，大吉大利😆

食材：新鮮里肌肉、彩椒丁、橘子汁、檸檬片、糖、芝麻、檸檬汁、可果美

巴西里海鮮濃湯《沾麵包吃》

可以沾法國麵包或將吐司烤的脆脆的沾來吃

食材：新鮮巴西里、小南瓜、洋蔥、大蒜、蝦仁、蟹棒、奶油、鹽巴、黑胡椒粉

蔓越莓起司饅頭

酸酸甜甜的蔓越莓乾搭配起司香氣，滿足味蕾～

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、起司片、細砂糖、鹽、鮮奶或冰水、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蔓越莓乾

【超級美味的聖誕烤雞】

這方法可烤出充滿雞汁和雞肉柔軟的聖誕節雞

食材：新鮮雞、蒜、無鹽牛油、西芹、鹽、洋蔥、紅椒粉、西蘭花、各式新鮮香草、甘荀、黑胡椒粉、甜蕃薯、薯仔（土豆）、檸檬、小蕃茄

免烤箱【平底鍋瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

沒有烤箱也要吃披薩的執念。。。 我用鑄鐵平底鍋，把女鵝想吃的披薩弄出來了🤘 【瑪格麗特薄脆披薩】🍅🍕

食材：高筋麵粉、砂糖、整顆去皮番茄罐頭、酵母、義式香料、馬之瑞拉起司、鹽、研磨黑胡椒、新鮮牛番茄、橄欖油、溫水

草莓鮮奶酪

新鮮草莓熬煮的草莓淋醬搭配濃郁滑順的奶酪，每一口都充滿了清新又帶有酸甜的戀愛滋味。

食材：動物性鮮奶油、鮮奶、草莓、細砂糖、新鮮草莓、吉利丁片、檸檬汁、薄荷葉

黑木耳桂圓粥

小時候的我們，並沒有太多的點心可以選擇，每當嘴饞時，就會吵著外婆煮這道甜粥，有時外婆下田工作比較忙碌，就會用米飯加熱水烹煮，再加入...

食材：長糯米、新鮮黑木耳、龍眼乾、枸杞子、咖啡冰糖、水、紹興酒

電鍋小廚娘❤橙汁蒸魚

台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理，在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在，有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內，烤完卻像是蒸魚的口感，還能像收禮物打開...

食材：鮮魚（圖片示範為紅條石斑）、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒

抗氧化第一！巴西莓果碗acai bowl

夏威夷最流行的巴西莓果碗 想吃什麼就加上去 當早餐吃超飽 夏天吃超適合

食材：冷凍香蕉、冷凍藍莓、蘋果汁、巴西莓果粉（沒有可省略）、新鮮水果（依個人喜好添加）、麥片（依個人喜好添加）

優格鮮奶吐司-水合法

這款吐司採用自我分解法(水合法)， 成品出來軟綿綿的， 真的很好吃！ 優格真的是很棒的東西， 添加在麵糰裡， 除了組織會變得較柔...

食材：高筋麵粉、砂糖、12兩吐司模、奶粉、無糖優格、牛奶、老麵(可省略)、新鮮酵母、鹽、無鹽奶油

甜在心美味- 黑醋栗香草冰淇淋

香草冰淇淋太單調嗎？加點酸酸又脆脆的口感試試！

食材：香草冰淇淋、冷凍新鮮黑醋栗、消化餅(義美或麥維他)

奶油蘑菇雞肉義大利麵

簡單的奶油醬汁義大利麵，可以根據冰箱食材做調整❤️

食材：雞胸肉、蘑菇、洋蔥、玉米粒、牛奶、麵粉、鹽、黑胡椒、義大利綜合香料、筆管麵（或其他種義大利麵）、橄欖油、新鮮羅勒葉

蜂蜜蘋果醋涼拌小黃瓜

小黃瓜不需用鹽先抓醃至出水，只有簡單拌入洋蔥末，薑末，蒜末和辣椒，也沒有用香油，非常清爽的口味，吃得到小黃瓜清脆原味的滋味！重點是...

食材：薑末、蒜末、小黃瓜、洋蔥末、酒香剁椒（或新鮮辣椒末）、市售蜂蜜蘋果醋

媽媽的味道：台式飯湯

這一道台式飯湯，是媽媽的拿手招牌菜之一，剛好回娘家時，遇到媽媽煮飯湯，順便就記錄下來，其中我們家的飯湯會加豆枝，也習以為常，直到長...

食材：豬肉片、鮪魚塊、油蔥酥、雞腿肉塊、新鮮筍絲、小魚丸、芹菜末、香菜末、鹽巴、味精、白胡椒