新鮮大蒜

香料鮮蔬烤雞翼

相信很多家庭礙於住宅安全規定，無法生火烤肉，又不想出門，烤箱是不錯的取代工具喔! 烤肉除了塗醬汁，要讓實材香噴噴可口，香料不可少!...

食材：雞翅、紅/黃彩椒、橄欖油、新鮮香菇、新鮮迷迭香、香料共和國-匈牙利紅椒粉、蒜頭、無鹽奶油、白芝麻粒、香料共和國-原味椒鹽、香料共和國-迷迭香碎、檸檬汁

香烤蒜香洋蔥鮭魚~水波爐料理

新鮮的鮭魚，加入洋蔥和蒜頭一起燒烤，好吃不油膩

食材：新鮮鮭魚、洋蔥、蒜頭、海塩、義式香料、五香粉、油

栗子香菇蔬菜雞湯

食材：雞肉、新鮮栗子、乾香菇、高麗菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、米酒

韓式炸雞

鹹鹹又甜甜的韓式炸雞，大人小孩都愛❤️

食材：雞（洗淨斬件）、青蔥、韓式煎餅粉、蒜頭、脆漿粉、米酒、嫩薑、新鮮麵包粉、鹽、韓式辣椒醬（醬油膏）、雞蛋、魚露、麥芽、清水、特砂、二砂

小零嘴─香草蕃茄果乾

蕃茄的富含茄紅素、維生素A，不過要完整攝取到其中的營養可是要多加費心，使用烘烤方式將香草風味調進蕃茄裡，再用烘烤方式收乾水份，讓零...

食材：牛蕃茄、橄欖油、新鮮巴西利、鹽巴、巴西利、黑胡椒、蒜頭

台風香蔥鮭魚義大利麵

蒜炒義大利麵是最家常的義大利麵吃法，更經典的做法會使用油漬鯷魚，有一次我在義式餐館裏看到老闆在清炒過的麵體上，鋪上剛炸好的鯷魚酥，...

食材：鮭魚：、義大利寬麵：、橄欖油：、綜合香料（新鮮香草亦可）：、黑胡椒：、乾香菇：、紅蔥頭：、蒜頭：、辣椒：、洋蔥末：、鹽：、奶油：、羅勒：

蒜香花生鳳爪湯

慢燉出整鍋的膠原蛋白～湯頭好香好好喝！再加上入口即化的鳳爪和花生！實在太棒了！而且這道湯品還有去水腫、健脾潤肺的功效喔~~ 也歡迎...

食材：雞腳、新鮮花生、蒜頭、薑、米酒、黑胡椒粉、鹽

橄欖油雞肉義大利麵

輕鬆上桌簡單不複雜！只要雞腿排、王后之地橄欖油、大蒜、義大利麵，就能擄獲家人的心和胃，用美味打動所有人。 新鮮橄欖油 https...

食材：去骨雞腿排、義大利麵、大蒜、王后之地-產地新鮮橄欖油

蝦仁蘑菇白醬羅勒風味麵

不論是義式料理、南亞料理中的甜羅勒，或者台式料理中的九層塔，都屬於羅勒的一種，因為有特殊的香氣，使用在料理中不僅可去腥消臭，還可以...

食材：羅勒麵、蝦仁、蘑菇、橄欖油、大蒜、鹽、胡椒、動物性鮮奶油、牛奶、帕米森起司粉、新鮮羅勒

簡易開胃糖醋蒜

每當蒜頭季節來臨時，大把大把的蒜頭採收，不過蒜頭堆裡總有小瓣膜尚未完全成熟的蒜頭一起採收，小瓣膜的蒜頭在煮菜時用來麻煩，拿來做開胃...

食材：新鮮蒜頭、鹽巴、水-浸泡用、醋、砂糖

香煎迷迭香雞腿排

吃膩了醬油醃漬的雞肉料理，這次用迷迭香來入菜變化一下口味，在醃雞腿排的時候都聞得到迷迭香的香氣，雞肉也十分入味，家人都很喜歡呢～很...

食材：去骨雞腿排、新鮮迷迭香、粗黑胡椒粒、黑胡椒鹽、義大利香料、蒜頭拍碎、砂糖、米酒、橄欖油

皇帝豆燴什錦～家庭版便當菜

又大粒又好吃的皇帝豆盛產期來囉～怎能錯過呢！ 勾著薄欠帶著鬆綿口感的皇帝豆，厚木耳的Q彈，配上松板肉和生香菇的鮮甜，加上葱蒜的香味...

食材：皇帝豆、松板豬肉、生香菇、紅蘿蔔、新鮮木耳、葱、蒜頭、黑胡椒粉（細）、太白粉、鹽、味素（亦可不加）、高湯（或水）

香菇炒小黃瓜

小黃瓜煮太久易變軟爛口感差，煮不夠久又擔心沒煮熟，可在煮之前加一點鹽抓醃，讓煮過的小黃瓜仍能保持脆脆的口感。另外，因小黃瓜抓醃時已...

食材：小黃瓜、新鮮香菇（大）、大蒜、植物油、鹽（醃小黃瓜用）、黑胡椒

蕃茄肉醬義大利螺旋麵

小朋友愛吃的蕃茄螺旋麵在外面不好買到，只好自己動手煮啦～

食材：蕃茄罐頭(剝皮蕃茄)、蒜頭、豬絞肉、洋蔥、義大利螺旋麵、花椰菜、洋菇、新鮮蕃茄、紅蘿蔔、鹽巴、味精、番茄醬

檸檬炸雞腿

怕外面的油是回鍋油嗎？ 怕外面加了不健康的味精嗎？ 在家就能做出健康又好吃的炸雞腿排！ 肉質軟嫩，外皮酥脆，一口咬下去裡面的肉汁...

食材：去骨雞腿排、醬油、鹽巴、低筋麵粉、白砂糖、再來米粉、木薯粉、白胡椒粉、小蘇打粉、胡椒鹽、五香粉、新鮮檸檬汁、蛋黃、蒜頭、薑末

普羅旺斯燉菜 {料理鼠王 雜菜煲}

夏日健康輕食-普羅旺斯燉菜 [料理鼠王-雜菜煲] 一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜 適合親子共同製作、飲食控管的健身族的料...

食材：黃色櫛瓜、綠色櫛瓜、洋蔥、紫色茄子、蒜頭、PIZZA用雙色乳酪絲、紅蘿蔔、紅椒、迷迭香葉、黃椒、羅馬番茄/小番茄、葡萄柚、羅馬番茄/牛番茄、鹽巴、新鮮/乾燥迷迭香、百里香、橄欖油、粗粒黑胡椒

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）