料理

好男人料理-簡易蔥鹽醬

一道簡單又香氣十足的 不潑熱油的蔥鹽醬，適合搭配白斬雞、肉類、燙青菜、豆腐等各式料理！

食材：青蔥、洋蔥、鹽、白胡椒粉、香油或橄欖油

檸檬冰磚

檸檬季節，自己壓汁，製作一些原汁原味的檸檬冰磚，不管是要泡咖啡/檸檬水/蜂蜜檸檬茶...等，隨時可取用，非常方便。 歡迎您來逛逛...

食材：檸檬

芹菜炒豆乾

🌈 這道芹菜炒豆乾，是從小時記憶中的家常菜。簡單、清爽，卻下飯又美味。 🔅想換個口味時，我也會加入辣椒絲，炒出屬於大人的辛香版本。

食材：芹菜、豆乾、香菇、蒜頭、醬油、醬油膏、鹽、胡椒

涼拌蓮藕

食材：蓮藕

起士馬鈴薯蔥蛋

起士馬鈴薯蔥蛋 簡單又好吃的起司馬鈴薯蔥蛋 都是冰箱剩料，組合起來就是美味的一餐～ 加了起司絲更濃郁更好吃，美味升級😋 搭配吐司就...

食材：馬鈴薯、蛋、蔥花、安食小品醬鹽、起士條

好男人料理-滷蜜汁豆干

豆干這樣平凡的食材，滷起來卻能展現迷人風味。以黑糖或冰糖滷製，搭配醬油與香料慢慢收汁，做出外層油亮、內裡入味的口感，鹹中帶甜、回味無窮。

食材：白豆乾、蒜頭、八角、甘草片、小辣椒、醬油、冰糖、白胡椒粉、蜂蜜或二砂

莓果優格飲 / 簡單早餐飲

風味優格飲自己動手做，好吃荷包也開心。

食材：優格、天時冷凍草莓、天時冷凍覆盆莓

消暑剉冰🎶

童年記憶中， 在酷熱的夏天， 家裡常有冰鎮的⋯ 消暑又降火的仙草可食。 母親的切割方式， 與眾不同⋯ 剉菜板刨成絲絲的仙草， 讓我...

食材：仙草、黑糖蜜、剉冰

芥末金針菇

食材：金針菇、黃瓜、鹽、味精、芥末油、香油

府城焢肉/滷肉「家常拿手料理」

食材：帶皮豬五花、蒜頭拍扁、薑片、蔥段、醬油、糖、鮮味炒手

破布子蒸豆包

這道破布子蒸豆包口感軟嫩，九層塔和破布子的香氣交織，搭配上蠔油、香油及白胡椒粉提味，營養豐富且熱量低，非常適合減醣飲食。

食材：生豆包、破布子、九層塔、蠔油、香油、白胡椒粉、白砂糖(可省略)

肉絲番茄蛋花湯—新手0️⃣失敗

肉絲番茄蛋花湯，是喬伊心中那碗「暖到心裡去」的湯！先用麻油爆香，讓整鍋湯都瀰漫著迷人的麻油香氣，再加入番茄、肉絲與滑嫩蛋花，酸香中...

食材：番茄、肉絲、蛋、薑絲、鹽巴、麻油、清水、米酒

香菇雞肉粥

生病必煮，好消化又好吃

食材：乾香菇、去骨雞腿肉、蒜頭、米、薑片、雞高湯、醬油、玉米罐頭、米酒

牛丼

香甜洋蔥搭配滑嫩牛肉，吸飽醬汁後鋪在熱騰騰的白飯上，一碗簡單卻滿足的丼飯，鹹甜交織、入口即化，是大人小孩都愛的日常美味！

食材：洋蔥絲、牛肉片、味霖、日式醬油、蔥花、雞蛋

清甜白嫩的日本瓠瓜：蒜香水悶瓠瓜

這品種的日本瓠瓜果肉白嫩細緻， 煮起來視覺口感都很棒！ 今天做的是健康料理法 也許沒有熱炒爆香味道那麼豐富 但一定健康滿分唷！ ...

食材：日本瓠瓜、蒜頭、水、鹽、油

貓舌小西餅

貓舌小西餅 酥脆這款小西餅口感輕盈，香甜可口，富含碳水化合物和少量脂肪，適合搭配咖啡或茶，帶來愉悅的享受。

食材：糖粉‭、奶油、蛋白、低粉

芋梗 豆腐乳

難得看到芋梗，老靈魂上身，帶回家。 老人吃法炒豆腐乳， 年輕人吃法加椰奶， 掙扎了一星期，其實已經忘了有買芋梗這回事，所以不是老靈...

食材：芋頭梗、薑絲、梅花肉、豆腐乳、水