料理

麻油雞肉炒飯

趁天氣還有點冷冷的來上一碗熱騰騰的麻油雞肉炒飯，來補充一下滿滿的能量吧，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切丁、隔夜飯、蔥切末、雞蛋、白胡椒粉、薑片切片、鹽巴、高麗菜切塊、醬油、枸杞、麻油、紹興酒

沙茶炒麵/10分鐘

沙茶炒麵和一般的炒麵最大的差別就在於多加了沙茶，炒過的沙茶，整體表現味道更香。用Q彈的麵條更完美。

食材：沙茶醬、紅蘿蔔、木耳、豬肉絲、醬油、小白菜、黑醋、千羽拉麵麵條、油

鹹吐司 / 簡單早餐

分享兩款營養好吃簡單輕鬆完成，類鹹吐司：燒肉嫩蛋/櫻桃酪梨。

食材：厚片吐司、梅花豬肉片、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、冷凍酪梨、蠔油、冷凍黑櫻桃、米酒或水、玉米粉或太白粉

櫻花蝦辣椒醬

食材：櫻花蝦，清洗瀝乾、朝天椒，去籽切碎、砂糖、柳丁愛二荊條辣椒，切碎、辣豆瓣醬、紅蔥頭，切碎、醬油、芫荽，切碎、蠔油、豆豉，浸2大匙酒、花椒油、乾紫蘇葉(可略)，切碎、玄米油(1)、玄米油(2)、金門高粱酒

肉片炒秀珍菇

食材：豬肉片、秀珍菇、薑🫚、醬油、醬油膏、香油

培根玉米筍

食材：玉米筍、培根、胡椒粉、胡椒粒

清燉牛肉麵

有別於紅燒的重口味，清燉的湯汁較為清爽。 只要燙一燙後燉一燉，零廚藝的簡單牛肉料理，一起試試看吧。

食材：牛腱子心、台灣洋蔥、淹沒牛腱的水量、紅蘿蔔、薑片、鹽、牛蕃茄、蔥白、米酒、黑胡椒粒、大辣椒、花椒粒、八角、月桂葉、純米米酒、開水、特砂糖

雞肉鬆炸芋丸

夜市小吃中令人垂涎的古早味甜點炸芋丸，自己在家做一點都不難！這次包入比肉鬆更不油膩的雞肉鬆，真的超好吃！提醒一下每一顆芋頭的水份都...

食材：芋頭、糖、太白粉、玄米油、麵包粉、雞肉鬆

優格蘋果蛋沙拉(配饅頭）下午茶點心

健康營養的早餐或是孩子下課後的點心

食材：希臘優格、蘋果、水煮蛋、饅頭

小小兵鳳梨酥

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食材：土鳳梨餡、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉、全蛋、上白糖、無鹽奶油

紅蘿蔔蘋果全麥蛋糕

🥕整根胡蘿蔔的膳食纖維🥕 這是款以紅蘿蔔為主體的蛋糕，甜味來源使用整顆蘋果，搭配全麥麵粉，讓吃甜甜也能補充膳食纖維～做法採用懶人友...

食材：胡蘿蔔、蘋果、全麥麵粉、蛋、泡打粉、蜂蜜、肉桂粉、葡萄乾、白蘭地（泡葡萄乾用）、融化的奶油、綜合堅果

廣式鳳梨小月餅

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食材：自製轉化糖漿、自製鹼水、太白胡麻油、中筋麵粉、抹茶粉、鳳梨餡、蛋黃水

玫瑰花吐司

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食材：吐司、蛋黃、粗白糖

【藍莓派】日本 KNEADER精揉機

酸甜滑順的藍莓餡料~ 香酥鬆軟的美味派皮~ 簡易上手的完美甜點.

食材：中筋麵粉、奶油、藍苺、牛奶、全蛋液、砂糖、檸檬汁、奶油丁、鹽、糖

AÇAÍ BOWL（巴西莓碗）🫐🫐

Açai (發音「啊-薩-依」) 巴西莓產于亞馬遜森林的一種果實 Acai Berry（巴西莓）在近年經科學家研究發現 含有大量...

食材：巴西莓粉、無糖優格、奇亞籽、奇異果、藍莓、穀物圈、麥片穀物、核桃

九宮格麻辣串串🍢🍢🍢

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食材：任意食材、洋蔥、蔥、薑片、郫縣豆瓣醬、火鍋底料、芝麻

曲奇餅乾

食材：奶油、糖粉、奶粉、玉米澱粉、高筋麵粉、低筋麵粉