料理食譜

炒天津白菜

家裡常備一顆漂亮的天津白菜，拔個幾葉就可以炒一盤，一顆白菜可以撐好幾餐，非常划算的選擇。

食材：天津白菜、烹大師、蒜頭、白胡椒粉、蔥、鹽、薑片、香油、乾香菇、米酒、不辣的去籽辣椒（可省略）

地中海蒜香乾烙海鮮

這次的乾烙海鮮，因為不做過多的烹調，所以食材本身的新鮮程度，以及調味料的品質就很重要。整體的組合分成簡單的三塊：(1)簡單調味的海...

食材：蝦仁、魷魚、吐好沙的蛤蜊、蒜、鹽、黑胡椒、香菜、初榨橄欖油

黑胡椒奶油牛小排

平常喜歡吃鐵板燒的人自己在家也能吃到美味料理

食材：牛小排燒肉片、洋蔥切絲、蒜頭切片、辣椒末、奶油、蔥花

蔥多多蔥蛋

食材：蔥、蛋、杏包菇、鹽、柴魚粉、胡椒粉、米酒或水

檸檬椒鹽魚下巴

魚下巴先用檸檬椒鹽與米酒醃漬，可去除腥味又提鮮，再將魚下巴雙面煎至金黃恰恰，搭配蔥、蒜、辣椒與檸檬椒鹽一起料理；完成品帶著辛香料與...

食材：魚下巴、蒜頭、米酒、青蔥、鹽、辣椒（可略）、小磨坊檸檬椒鹽

嫩煎羊排

好市多羊排煎完好好吃🤤方便又簡單 影片請參考 https://reurl.cc/LaNRG7 更多影片請訂閱 https:/...

食材：羊肩排、鹽巴、黃芥末醬、蜂蜜、奶油、蒜片

蕃茄蛋花湯

食材：蕃茄、蛋、白胡椒粉、蔥、鹽、醬油

部隊鍋

食材：洋蔥、菜、韓式辣醬、菇、糖、牛餐肉、醬油、雞肉、蒜蓉、公仔麵、料理酒、芝士、茄汁

釀梅酒

入夏前最浪漫的梅事

食材：青梅（黃梅）、高粱、威士忌、伏特加等、冰糖、蜂蜜、黑糖

龜甲萬照燒醬｜筊白豆皮捲

筊白筍脆甜爽口搭配豆皮，輔以龜甲萬味自慢照燒醬入菜，讓討厭吃菜的人，也能體會到素食的美味

食材：龜甲萬味自慢照燒醬、豆皮、筊白筍

簡易快速麻醬麵

Q麵派+1，拌個自己喜歡的麻醬麵吧！麵條粗細自選，Q度自己掌握，只花費煮麵時間，簡易快速。

食材：白菜、豆芽菜、麻醬、肉醬罐頭、醬油、烏醋、蔥花

蜂蜜蘋果起酥派

用簡單的東西製作美味的料理✨

食材：蘋果、蜂蜜、起酥片、蛋液

簡單煎出「海苔玉子燒」美味又鮮美！！

經常料理的便當菜「海苔玉子燒」做法非常簡單、 只需要一小匙「烹大師」昆布風味就能煎出美味又鮮美的滋味♡ Popo小日子FB：ht...

食材：雞蛋、海苔、「烹大師」昆布風味

古早味草仔粿（軟Q的鼠麴草粿）

如果你也喜歡軟Q的口感，就做這個配方吧！濃濃的古早味，可以多做些冷凍起來，想吃的時候就回蒸即可，蒸完馬上食用，和剛製作的一樣美味唷😋！

食材：（粿糰用）糯米粉、（粿糰用）再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽（金鉤蝦）、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、（煮粄娘用）打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油

龜甲萬味自慢-日式味噌醬 / 味噌湯麵

簡單的湯麵，零廚藝冰加庫存搭配龜甲萬味自慢日式味噌醬，輕鬆就能完成營養豐富的味噌湯麵。

食材：龜甲萬味自慢-日式味噌醬、牛番茄、板豆腐、雞蛋、貢丸、青蔥、麵條

龜甲萬味自慢–照燒醬｜黃瓜夾照燒梅花肉片

經過一夜醃漬的梅花肉片已非常的入味,先用氣炸後再切成薄片,再用小黃瓜包夾,外層是脆口的黃瓜薄片,裏層的梅花肉鹹甜香嫩,兩種食材互搭...

食材：龜甲萬味自慢–照燒醬、梅花肉、小黃瓜、小番茄

義式香煎猪頸肉

單吃搭配它都行！

食材：猪頸肉、意大利香料和鹽、橄欖油