料理醋

蘋果醋

自己動手做簡單的蘋果醋 衛生又美味 等到夏天就可以享用了

食材：蘋果切片、冰糖、陳年糯米醋

醋香紅椒雌株

雌株不只是涼拌.煮熟多去海澀味,亦微軟口感也不錯. 配白米醋,鮮香足夠清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材：雌株乾、紅椒、薑絲、酒、味霖、白米醋、醬油、昆布柴魚高湯

\\台南家鄉味-什錦炒意麵//

有別於大火鑊炒酸甜滋味的鱔魚意麵，家常的什錦炒意麵更常見於台南小吃店，小時候第一次吃到時驚訝原來油炸意麵用乾炒也是好吃。前陣子買到...

食材：鍋燒意麵體、雞胸肉片、醬油、高麗菜、黑醋、鴻禧菇、麻油、紅蘿蔔絲、白胡椒、蒜頭、蔥白

涼拌銀芽

食材：綠豆芽、紅蘿蔔絲、鹽、洋蔥絲、糖、香菜、醬油、蒜末、烏醋、白芝麻粒、白醋、辣椒粉、香油、辣油

糖醋排骨【58藜麥高粱醋】

每次到餐廳總是會想點的一道菜，今天就來試範簡單又超下飯糖醋排骨，這是一道很經典的家常菜，讓人看了食指大動的糖醋排骨，其實不需要很多...

食材：排骨、百家珍58藜麥高粱醋、蕃茄醬、砂糖、開水、白芝麻

油醋蔬果蛋沙拉

沙拉在夏季來說是一道很棒的前菜或輕食料理，只要將蛋蒸熟，蔬果類清洗與切好，食用前拌上自然鮮(香菇風味)，蔬菜與水果的鮮甜度整個就提...

食材：雞蛋、小蕃茄、巴薩米克醋(紅酒醋)、芭樂、橄欖油、蘋果、甜橙、羅美(生菜)、苜蓿芽、紫高麗菜、康寶自然鮮(香菇風味)

歐式梅醋沙拉醬

夏日解油膩必備-歐式梅醋沙拉醬，天氣熱的必備解油膩食品。 簡單4個調味品自製輕食沙拉!~

食材：橄欖油、五風堂-黃梅果醋、優格、白砂糖、蔬果盤

烤茴香

Keto friendly 生酮可

食材：茴香頭茴香根、橄欖油、意大利黑醋

涼拌土豆絲（辣/不辣）

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、油潑辣子、白醋、花椒油、烏醋、糖、醬油

【超下飯料理】豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵，這道菜醬油及豆豉鹹香帶出牡蠣的鮮甜濃郁，是個超下飯的家常菜。豆豉鮮蚵的關鍵在於將牡蠣肉和豆豉完美結合，散發出濃濃的海鮮香...

食材：廣島牡蠣、黑豆鼓、雞蛋豆腐、蒜末、蔥花、醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉、水、太白粉水=1大匙水+1/2大匙、烏醋

醋溜小黃瓜

免開火的涼拌菜是夏日冰箱的常備菜

食材：小黃瓜、砂糖、白醋、鹽

什錦炒麵

簡單又可以清冰箱的料理

食材：油麵、乾香菇、醬油、肉絲、烏醋、豆芽菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、蒜頭、蔥

水波蛋又嫩又漂亮的作法｜酪梨水波蛋沙拉

今天May 姐要來分享水波蛋的煮法，用這個方法煮的水波蛋很嫩很漂亮喔。我們搭酪梨、蕃茄以及豆腐再加上一些生菜、堅果就是高纖高蛋白的...

食材：嫩豆腐、酪梨、冷壓初榨橄欖油、牛蕃茄、巴薩米克醋、蛋、海鹽、貝比生菜、粗粒黑胡椒、羅勒葉、赤藻糖、堅果、巴西里葉碎

經典的年菜料理【炒三鮮】

這次要來分享的是一道經典的台菜料理【炒三鮮】，也是一道年節氣氛很濃郁的一道大菜！如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮？香菇再搭配上海参...

食材：泡發好的魷魚、豬腳筋、鵪鶉蛋、甜豆、蒜頭、糖、米酒、屏大醬油、屏大素蠔油、烏醋、乾香菇

青椒豬肚炒麵

90元

食材：豬肚、青椒、砂糖、黃麵、素蠔油、娃娃菜、米酒、雞蛋、烏醋、乾辣椒、鹽、芹菜、味精

檸檬蝦

檸檬蝦在網路上有很多種做法，不管辣或不辣的口味就是要有清香檸檬的陪伴才夠味!買回來的蝦子，把泥腸抽洗後再經過川燙冰鎮的工序，蝦肉甜...

食材：白蝦、洋蔥、醬油膏、檸檬、醬油、薑、黑醋、青蔥、魚露、米酒、薑絲、蒜片(或蒜末)、二砂糖、香菜

川味口水雞

今天做四川名菜《口水雞》，麻辣鮮香，巴適得板!! 🇨🇳相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子(簡...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、烏醋、油潑辣子、冷水、薑、青蔥、香菜、白芝麻、蔥、蒜頭、辣椒、花生碎、醬油、米酒、芝麻醬、花椒、花生醬、鹽、砂糖、雞粉、味精、薑黃粉、花椒粉、白胡椒粉