【麥典實作工坊】小蘋果 麥典實作工坊 「你是我的小呀小蘋果!怎麼愛你都不嫌多…」 鬆軟麵包尬酸甜蘋果餡,蹦出好滋味~ 致青春 微酸微甜的美好滋味… 食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、蘋果餡(詳見小撇步)、全蛋、全蛋液、細砂糖、Pocky餅乾棒、鮮奶、開心果粒、奶油、巧克力筆、即發乾酵母、小紙杯或烤模 19 一起做 209 讚 180 分
香煎營養手工芋頭糕 NOah Wu 市面上的現成產品添加物太多,自己手工製作卡安心! 食材:芋頭、乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、蘿蔔糕粉或在來米粉、水 (詳見小撇步)、鹽巴 (詳見小撇步)、醬油、白胡椒、橄欖油 1 一起做 214 讚
亞洲風味肉丸子漢堡 Sway 肉丸經過燉煮後變得鹹香下飯,但是麻醬中使用芝麻和花生醬,濃濃的堅果香味和微微的甜味平衡了鹹味,讓整個漢堡不會過於spiky,再加上... 食材:肉丸子(參考小撇步)、英式馬芬、蒜頭、孜然粉、胡麻醬、香菜籽、蒜泥、洋蔥、花椒粉、花生醬、蒜苗、月桂葉、醬油、美乃滋、八角、蜂蜜、辣油、丁香、高湯或水、米酒、紅糖 47 讚
百香果淡巧克力棉花蛋糕 小星星 現在是百香果的產季,品質好又便宜, 拿來做蛋糕也不錯,我又加了一點點可可粉, 因為可可粉加的不多, 所以我稱它為百香果淡巧克力棉花... 食材:低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、植物油、砂糖、蛋黃、檸檬汁或白醋(可省略、全蛋、百香果汁(請看小撇步 3 一起做 1,251 讚
藍苺藏心麵包 Maycsh Chang 簡單的材料配方,但加了藍苺乾自製的藍苺果醬,單純的美味,酸甜的滋味,味道可是不輸麵包店買的喔! 食材:高粉、糖、鹽、藍苺乾、藍苺果醬(詳小撇步)、水、老麵(可不加)、速酵、奶油、藍苺果醬 7 一起做 660 讚 180 分
低熱量巧克力乳酪蛋糕 黎紘伶 想吃甜點卻怕胖嗎?動手做做看吧! 適合喜歡吃巧克力的朋友,推薦給大家:) 食材:低筋麵粉、自發粉(小撇步有說明)、可可粉、砂糖、蘇打粉、無糖乳酪、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、裝飾糖粉(可無) 779 讚 90 分
香草烤馬鈴薯 immigo tapas 是西班牙飲食中,做為正餐前的開胃小吃 可冷食可熱食 特色是一口大小、方便取用不會弄髒手 這次的烤馬鈴薯做法很簡單 完... 食材:馬鈴薯,連皮洗淨切塊成一口大小、奶油,微波融化、鹽、糖、荳蔻粉、起司粉、紅椒粉或胡椒粉、香草(見小撇步) 152 讚
東販小食堂:天然戚風蛋糕、甜點 水果蛋糕 東販小食堂 今天要跟大家介紹一個基本的蛋糕作法,範例是拌入以蘭姆酒長時間醃漬的水果乾,具有深厚風味的蛋糕。大家也能換成自己喜歡的水果。 雖然剛... 食材:蛋糕尺寸(兩個)、無鹽奶油、上白糖、雞蛋(L)、低筋麵粉、核桃、蘭姆酒漬水果(小撇步)、杏仁片 163 讚 60 分
台式炒米粉+ 阿基師的炒米粉小撇步 ichigoholly 這是阿基師的炒米粉食譜再把它改成懶人版的, 還順便學了阿基師的炒米粉小撇步, 果然炒出來的米粉又Q又彈,而且有滿滿的台灣味阿! X... 食材:米粉、紅蘿蔔、高麗菜、高湯、蝦米,油蔥酥,油蒜酥、芹菜、香菇、豬里肌肉、太白粉白胡椒米酒 53 一起做 8,685 讚 30 分
♥憶柔蔬食♥軟QQ芋圓地瓜圓小撇步大公開 淨心環保蔬食秀 充滿芋頭地瓜原味的芋圓地瓜圓, 做法簡單容易,一試馬上成高手, 少糖無太白粉,吃得更安心更健康。 請網友幫忙到♥憶柔蔬食料理♥ ... 食材:糖(芋圓地瓜圓起鍋用)、地瓜粉、地瓜、熱水、粿母燙麵糰、地瓜粉(第二次加入)、芋頭 33 一起做 2,206 讚