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紅豆芋頭牛奶
Amy廚房利用萬用鍋的壓力功能烹煮紅豆和芋頭，快速又方便，尤其煮好的蜜紅豆可使用內建的收汁入味功能，不沾的內鍋完全不必擔心收汁過程中會燒焦，...
食材：牛奶、紅豆、二砂、芋頭、水
料理器具：鍋
183 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「料理器具：鍋」的零失敗食譜
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佃煮梅香秋刀魚
Amy廚房佃煮醬汁使用梅子及梅汁，可以取代一般米醋的嗆酸味，味道較為溫和酸甜，加上紫蘇葉的特殊香味，讓秋刀魚嚐起來別有一番風味！使用智慧萬用...
食材：秋刀魚、薑片、梅汁、酸梅、醬油、糖、開水、紫蘇葉、味霖、白芝麻粒、米酒（清酒）
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紅燒牛腩
Amy廚房用萬用鍋燉煮的牛腩肉質軟嫩，用筷子一夾就斷開，而湯裡綜合了牛肉和多種蔬菜的營養及精華，鮮甜的滋味及溫潤的口感，讓人一喝就愛上，欲罷...
食材：牛肋條、洋蔥、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、米酒、番茄、二砂、薑、鹽、月桂葉、黑胡椒、八角
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玫瑰花捲麵包（冷藏發酵）｜飛利浦萬用鍋
阿珠你沒聽錯！萬用鍋還可以做麵包？！用簡單的隔夜發酵法，捏出可愛的玫瑰花圖樣，早上起床配上一杯咖啡，原來萬用鍋能讓我那麼優雅做料理～
食材：中筋麵粉、牛奶、紅麴粉、雞蛋（與牛奶總重145克）、蛋黃液、去籽紅棗、糖、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、橄欖油、酵母、鹽
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不加水的番茄燉牛肉｜飛利浦萬用鍋
阿珠燉煮濃稠醬汁的時候總會擔心底部燒焦，尤其像是這道沒有添加水的純茄汁更是難上加難，先將牛肉及配料稍微炒過，再依序加入番茄及調味料，蓋...
食材：牛腱肉、番茄（約３顆）、米酒、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、洋蔥、番茄醬、薑片、素蠔油、蔥、醬油、八角、糖
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花雕蜜棗
Emma黑棗性溫、味甘，益氣補血，健脾胃富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆和貧血有重要作用，是東方人最愛的滋補食療聖品，拿它做成小零嘴，每天吃個兩...
食材：黑棗、酒、冰糖
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白菜獅子頭
Emma白菜烹煮至軟嫩軟嫩還有吸飽湯汁的軟嫩獅子頭，再搭配上大白菜熬煮的清甜湯頭，看似很難的一道料理，其實一點也不難！只要用萬用鍋就可做好...
食材：豬絞肉、板豆腐、全蛋液、洋蔥細丁、香油、水、大白菜、紹興酒、香菇素蠔油、白胡椒粉、砂糖、蠔油、雞粉、太白粉
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媽媽味滷豬腳
斑馬太太有媽媽味道的食物，吃在嘴裡就是不一樣～ 因為每個媽媽都有自己的配方與喜好，怎麼吃都不膩…
食材：豬腳、蔥、冰糖、八角、醬油、紹興酒、水
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白蘿蔔軟骨湯/飛利浦 快速洩壓智慧萬用鍋
潔西卡的家常美味用電鍋也能煮，但是需要很多耐心跟時間。要煮到入口即化跟軟嫩的蹄筋一樣，至少要花三小時以上（瓦斯、電力，還有最貴的時間啊！） 愛吃...
食材：豬軟骨、白蘿蔔、水、鹽、白胡椒粉、香菜
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一鍋到底菠菜雞絲菜飯
潔西卡的家常美味上班日的晚餐，匆匆忙忙的翻出冰箱的一些剩菜，有前日吃剩的烤雞剝成的雞絲，還有一點菠菜。 那就加點白米來做個菠菜雞絲菜飯吧! 使...
食材：白米、烤雞雞絲及雞皮(含少許油)、菠菜、烹大師鰹魚粉、香油(今天省略)
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鑄鐵鍋烤吐司
西西烹飪筆記影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=WsDinc4AzK4 如果家裡沒有吐司模，可以直接用鑄...
食材：高筋麵粉、無鹽奶油(液狀)、糖、鹽、速發酵母粉、水
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臘味糯米飯
戀上味覺用鑄鐵鍋烹煮糯米飯，因鍋身存熱快及耐熱，所以能令每粒糯米均勻受熱，用短時間便能烹煮出一鍋美味又軟糯的臘味糯米飯。 FB: http...
食材：臘腸、臘肉、煲仔飯豉油、糯米、水份
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經典鄉村鑄鐵鍋料理．法國普羅旺斯燉菜
100mountain 百岳普羅旺斯燉菜是法國東南部農民的家常菜，原本是農夫把許多當地現採的蔬菜煮成的一鍋料理，隨著時代變遷，經過許多改良與電影的加持，現在已...
食材：番茄、櫛瓜、洋蔥、紅椒、茄子、紅蘿蔔、蒜頭、南法香草束(月桂葉、迷迭香等)、胡椒、鹽巴、橄欖油
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中式糯米飯釀春雞(鑄鐵鍋)
假日廚房~好煮易我相信今年情人節很多戀人都會盡量留在家中渡過，其實做一個情人節晚餐並非想像中困難，今年我會做一個一鍋過的菜式，有齊肉類、澱粉質及蔬...
食材：春雞
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鑄鐵鍋~白蘿蔔燉牛肉
銘麒媽媽真是好時節，白蘿蔔好吃又便宜，要大塊朵頤要趕快，夏天不好吃又貴33。
食材：白蘿蔔（去皮後）、牛鍵、辣豆瓣醬、中藥滷包、醬油、薑片、糖、水
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擁有鑄鐵鍋必煮的無水料理【蕃茄燉牛肉】
mami的魔法廚房大家都說擁有一個鑄鐵鍋， 就一定要試試這一道毫無技術可言的「無水蕃茄燉牛肉」 當然我也不能對不起我的鑄鐵鍋 當做好這道無水蕃茄燉牛...
食材：牛腱、薑片、胡椒粒、蕃茄、義大利綜合香料、雞粉、洋蔥、鹽、紅蘿蔔、蘑菇（這次沒有加）
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青醬蝦仁燉飯（電子鍋版）
張亦湘天氣炎熱的懶人料理
食材：白米、玉米、蝦仁
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壽喜燒牛肋條 By 鑄鐵鍋
草莓海豚的鮮滋味還是一樣的下飯菜 單吃 湯汁拌飯 都很OK
食材：牛肋條、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、壽喜燒醬汁、薑片、水
