排骨麵

竹筍粥

食材：竹筍、蝦米，乾香菇、排骨、紅蘿蔔、魚蛋、手工肉羹、油蔥酥、芹菜末

排骨竹筍湯

食材：麻竹筍、排骨、鹽、白胡椒粉、水

筍子排骨湯

食材：筍子、排骨、水、生米、米酒、鹽、鮮味炒手

[台酒泡麵] 酸梅清燉排骨湯麵

一開始看到這款[台酒麵攤]酒燉排骨風味湯麵, 覺得畫面上助排很可口又吸睛, 一想到可以吃著大塊燉煮到軟爛可口又很清爽的助排口感, ...

食材：豬肋排、日式水菜切長段、藥膳料理酒包、冷水、麵條、蔘鬚、熱湯、蔘片、調味粉包、黃耆、調味油包、枸杞、米酒、義美酸梅湯、熱開水高湯

高昇排骨

簡單又下飯的便當菜，只要按照12345的比例，一鍋到底，料理新手也能輕鬆煮出好吃的排骨喔！

食材：小排骨、米酒、砂糖、白醋、醬油、水

蓮藕排骨湯

「秋天的蓮藕最養人」 秋天正是吃蓮藕的最佳季節，煮一鍋鮮甜美味的蓮藕排骨湯，暖胃又暖心💕

食材：水、乾昆布、蓮藕、小排骨、鹽

免油炸蜜汁排骨 / 簡單餐廳菜

免油炸軟嫩入味健康好吃蜜汁排骨可以這樣簡單做，白飯記得多煮點。

食材：橄欖豬肋排、蒜瓣、鹽、純蜂蜜、白胡椒粉、素蠔油、黑胡椒粒、米酒、油

玉米蘿蔔排骨湯

排骨煮去血沫後再熬煮，充分去除了肉裡的血腥味，且煮出來的湯頭不混濁味鮮甜。再搭配蘿蔔、玉米去煮，喝起來味美香甜。

食材：排骨、白蘿蔔、鹽、甜玉米、鰹魚粉、蔥花

盛夏經典湯品-清燉苦瓜排骨湯

苦瓜是夏季盛產的蔬果，善用它來清燉排骨，簡單快速方便又美味。 小的時候媽媽為了讓我們飲食均衡有菜有肉有湯，常常會來上一鍋苦瓜排骨湯...

食材：苦瓜、煮湯用排骨、薑、鹽巴、水

牛蒡排骨湯

食材：牛蒡、排骨、米酒、鹽、白胡椒粉、白醋、水

蒸芋頭排骨

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtu.be/xaZkW12e...

食材：排骨、芋頭、蒜末、蔥花辣椒、醬油、蠔油、米酒、胡椒粉、玉米粉

酸菜麵

最喜歡酸酸的酸菜配白麵，湯頭超讚👍！有古早味的感覺！

食材：酸菜、火鍋肉片、貢丸、蔥花丁、陽春麵、豬絞肉、糖、A菜、排骨

柚香排骨

影音食譜：https://youtube.com/shorts/-4eBgVWBajk 中秋節的還沒吃完的柚子，利用柚子醬來醃排骨...

食材：柚子肉、排骨、薑片、醬油、蠔油、黑胡椒、糖、水

柚子排骨湯

中秋節柚子太多吃不完，或是買到水份很乾的柚子，拿來煮排骨湯好喝又不浪費！食材簡單，做法也簡單，味道卻很濃郁，放到隔天再吃味道更好！

食材：柚子、排骨、火腿、水、鹽

一個人的高湯

現在大部分店家都是用高湯粉或是煮好的高湯，很有名的日式拉麵店也都是這樣的做法，因此自己煮高湯超好用。

食材：排骨、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥

京都排骨

京都排骨味道酸甜、不油不膩，好吃作法又簡單 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yo...

食材：排骨、蒜頭、蔥、番茄醬、蠔油、白醋、糖、水、太白粉

藥膳排骨湯

同事團購蜜餞，我卻看上「藥膳系列」🤣 立冬剛過，假日就先開煮「藥膳排骨」湯 溫和藥膳、甘醇清香～ 促進身體氣血循環，一碗熱呼呼的...

食材：排骨、藥膳排骨藥材、鹽、水、米酒