排骨汤

【老菜脯荸薺排骨湯】雨水節氣燉湯

荸薺營養價值超高！富含維生素A、維生素C、鉀、磷與一種稱為荸薺素的成分，有天然的抗菌力，深受眾人喜愛。不含膽固醇及脂肪，對春節大魚...

食材：高家老菜脯、排骨、荸薺、牛心番茄、玉米、雙囍牌老薑乾片、水

酸蘿蔔排骨湯

潮濕燜熱的夏天，最適合來碗酸爽開胃的清湯了！ 🥕相關食譜：「酸蘿蔔湯麵」、「酸蘿蔔炒牛肉」、「酸豆角清湯麵」、「榨菜肉絲湯麵」、...

食材：豬肋排、酸蘿蔔、生薑、米酒、香油、香菜、砂糖、雞粉、白胡椒粉、清水

退火的苦瓜排骨湯

苦瓜具有清熱解毒的功效，配上排骨熬製成湯，味道鮮美滋補。富含蛋白質和維生素，有助於補充能量和增強免疫力，是一道營養豐富的家常菜。

食材：苦瓜、排骨、小魚乾、蔭瓜罐頭、鹽

蘋果胡蘿蔔排骨湯｜電鍋快手料理

只需三種食材，用電鍋就能蒸出一鍋無油膩感，又能健脾養胃美味湯品，放入【華盛頓富士蘋果】甜酸味兼具、果肉較硬，適合製作湯底。 用蒸...

食材：華盛頓富士蘋果、胡蘿蔔、台灣豬排骨、紅棗、蔥、薑、米酒、鹽

電鍋-菜脯排骨竹筍湯

此湯以豐富維他命B與鈣質的竹筍、富含膳食纖維的菜脯和軟嫩入味的排骨熬煮而成，味道鮮美清甜。

食材：全聯竹筍、排骨、菜脯乾

蓮藕排骨湯/零廚藝

褒湯比想像中來的簡單，就使用豬骨和蓮藕ㄧ起和水煮滾30分鐘加些鹽巴，鮮甜美味的湯品就完成。

食材：蓮藕、豬背骨、鹽

金針排骨湯

清爽甘甜肉Q鮮嫩的金針排骨金針最後才放入金針花，口感才會脆口不軟爛。 金針花的鐵質比波菜高出三倍，所以想補鐵金針花會是最佳的選擇。

食材：燙好的梅花排、乾金針菇、雞粉、薑片、白胡椒粉、蔥段

蒸烤箱玉米蘿蔔排骨湯

可以當成電鍋蒸煮的烤箱，太厲害了 用蒸烤箱燉湯，就跟平常用電鍋煮湯一樣，食材放湯鍋中，用蒸氣模式蒸煮就可以了 【玉米蘿蔔排骨湯...

食材：排骨、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、薑片、米酒、鹽巴

清冰箱系列/菜頭高麗菜排骨湯

跟朋友吃鍋剩下的食材，買盒小排骨燉湯就可以把所有食材丟進去啦！

食材：高麗菜、菜頭、洋蔥、豬小排、泡菜、蒜末、年糕、麵條、鹽巴、水、胡椒

冬瓜排骨湯

我很愛吃冬瓜，排骨與煮到熟軟的冬瓜是最佳伴侶。 用電子壓力鍋來煮，全部食材一起下鍋，不到一小時就能喝到美味湯了！

食材：薑片、冬瓜、排骨、柴魚粉（可省略）、鹽、水

澎湖年菜～石巨 (鮖鮔) 排骨湯

憑著記憶煮出的澎湖年菜 是爸爸以前每逢過年時的拿手菜 為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來 也許不夠專業道地 但上桌時哥哥一句「好懷...

食材：小排骨、大蒜、鮖鮔(乾的小章魚)、豆腐 (較傳統的)、胡椒鹽、鹽巴

金針菇排骨湯

有時不曉得煮什麼湯，就可煮個簡單的金針菇排骨湯，營養又健康。金針菇高纖低卡是很好的食物喔！

食材：金針菇、排骨、蔥花、白胡椒、鹽

牛蒡苦瓜排骨湯

食材：排骨、牛蒡乾、苦瓜(切薄片)

梅菜酸筍排骨湯

酸辣夠味的湯頭特別開胃解膩，燉好的排骨又嫩又香甜，一碗湯能配兩碗飯！ 🤤相關食譜：「酸菜排骨湯」、「酸蘿蔔排骨湯」、「酸菜肉絲麵...

食材：豬排骨、酸筍/筍干、米酒、梅干菜、砂糖、老薑、雞粉、蒜頭、白胡椒粉、辣椒、香油、豬油/植物油、熱水

清燉苦瓜排骨湯

苦瓜清脆爽口，對於控制血糖降血脂，促進消化、富含抗氧化作用對抗自由基，還能活化肝臟的解毒酵素系統～好處多多的苦瓜小姐快來嚐嚐吧

食材：豬排骨、苦瓜、清水、鹽巴

冬瓜玉米排骨湯冬粉

冬瓜去皮、玉米去殼後 冬瓜皮、玉米鬚不丟棄 放入鍋中一同熬煮 這道湯品充分利用各種食材 可以祛濕利尿又消暑 特別適合潮濕悶熱的台灣...

食材：排骨、冬瓜、玉米、薑片、冬粉、S&B 芝麻鹽、新會陳皮（非必要）

苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯

苦瓜入饌，細味那份獨特的回甘味道，搭配鹹酸菜，鹹鹹苦苦，口感豐富滋味無窮，炮製消暑清熱的夏日湯水。

食材：雷公鑿、排骨、鹽、黄豆、鹹酸菜、蒜頭、水