排骨料理

飛利浦萬用鍋-玉米排骨湯

萬用鍋熬排骨能快速把大骨精華熬出，加上玉米湯頭鮮甜美味。

食材：排骨、玉米、紅蘿蔔、鹽、水

乾燒排骨

作法大同小異。 肉要嫩ㄧ定要根好的肉攤買好的三層排喔

食材：三層排、洋蔥、油、薑、米酒、龜甲萬甘醇、冰糖、熱水

魷魚螺肉蒜

這道菜吃的是一種回憶,讓我想起外婆家年節時好多親友們歡聚在一起的歡樂時光,螺肉罐頭一定要挑選超過6個月以上的罐頭才夠味~

食材：乾魷魚、螺肉罐、蒜苗、芹菜段、沙拉筍、排骨、白胡椒粉

排骨筍子湯

夏天就是筍子的季節。 非常適合夏天。 簡單的湯品。

食材：麻竹筍、排骨、鹽、水

【豚二郎】暖胃糙米排骨粥

糙米富含維生素B群、維生素E，是高纖高營養的食材 怕口感不佳，小孩不吃？ 搭配豬小排熬成排骨粥就搞定啦 滑順可口，一碗接一碗

食材：糙米、豚二郎小排、薑、青蔥、鹽

蔥燒排骨🎶

「蔥燒排骨」 食材就是蔥 + 排骨， 嚐起來像紅燒排骨般⋯ 甜甜鹹鹹。 以長時間烹調， 燜煮至湯汁濃稠、 排骨色澤呈現琥珀色， 色...

食材：排骨、蔥、砂糖、薑、醬油、米酒

青木瓜排骨湯

上一篇的木瓜中有一顆已經開始轉紅，所以拿來燉湯喝

食材：青木瓜、小排、鹽巴

粉蒸肉粉蒸肉粉

粉蒸肉 蒸肉粉 一直覺得名字很酷食材也酷的 簡單電鍋料理 台式電鍋料理

食材：南瓜、豬排骨、醬油、米酒、蒸肉粉、蒜頭

紅燒排骨油豆腐

經燉煮入味的排骨及油豆腐，軟嫩的排骨加上入味油豆腐，非常的下飯，也可拿來當作便當菜，即使隔日再蒸也是相當好吃。

食材：醬油、米酒、豬肋小排排骨(傳統市場)、味晽、三角油豆腐、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鐵罐裝啤酒(可省略)、乾辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、八角、月桂葉(可省略)、陳皮(可省略)

排骨酥（少油氣炸鍋版）

做法比想像中簡單的排骨酥，用氣炸鍋就可以輕鬆上桌。不僅用油量少，用氣炸鍋料理，免顧火；鋪上烘焙紙，連清洗都很方便。原本想炸好冷凍起...

食材：豬小排、醬油、米酒、味醂、蒜瓣、薑、木薯粉

ABC湯

富含維生素ABC，滿滿蔬菜熬的湯頭很清甜

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米、洋蔥、蕃茄、排骨

蘿蔔大骨🦴湯

熬煮2小時入味的清爽蘿蔔大骨🦴湯.滿足!

食材：玉米🌽、白蘿蔔、乾香菇、大骨

麻油豬拌麵線+蝦米絲瓜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， 自己試...

食材：排骨、高麗菜、薑、蝦米、絲瓜

芋頭排骨酥湯

口感綿密的芋頭是適合製作各式各樣的料理,這道古早味湯品,在誘人的琥珀色湯汁裡,有排骨酥的肉香還有芋頭的清甜和濃濃芋香.微涼的天氣總...

食材：排骨、大甲芋頭、五香粉、地瓜粉、白胡椒粉、烏醋、醬油、雞蛋、二砂糖

無花果蟲草花燉排骨湯

食材：無花果、南北杏、山東蜜棗、紅蘿蔔（中）、玉米、龍骨、蟲草花

粉蒸排骨【一鍋到底・便當盒版】

放了比較大份量的芋頭，非常有飽足感！也可以把芋頭改成其他喜歡的地瓜、馬鈴薯、山藥等喔！

食材：芋頭切塊、豬小排、味增、薑泥、水、蒜末、蒸肉粉、不鏽鋼便當盒、味醂

奇香肉骨茶（簡易料理）

食材：奇香肉骨茶、蒜頭、米酒、排骨、鹽巴、醬油、金針菇、小玉米、冬粉、青菜