排骨料理

茭白筍魚肉排骨粥

這道食材其實大人也可以一起吃，很方便也好吃。有加一點點鹽巴加地瓜會有天然的甜味，基本上這適合有長牙的寶寶，因為煮完後其實已經軟了入...

食材：排骨、豬絞肉、地瓜、紅蘿蔔、茭白筍、高麗菜、巴沙魚、鹽巴、白米

冰糖燒排骨

使用糖色做出來的燒排骨 不僅好看也好吃 材料三樣就可以做出來囉！

食材：豬肋排、沙拉油、冰糖、醬油、米酒

粉蒸排骨

把肉醃一醃，地瓜切一切，放入電鍋，外鍋加水，按下開關，簡單的一道料理~ 地瓜，豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便秘

食材：小排骨、蒸肉粉、米酒、地瓜、豆瓣醬、甜麵醬、細砂糖、水

蕃茄玉米排骨湯

食材：蕃茄、玉米、鹽、豬軟骨、米酒、老薑、蔥

【厚生廚房】菊薯排骨湯

天冷來碗溫潤的湯暖暖身！ 菊薯，又名雪蓮薯，外表像地瓜，但口感與地瓜可不一樣喔！直接當水果吃，如水梨般清甜香脆，因此被稱為地上的水...

食材：菊薯、小排、鹽、甜玉米、米酒、段木鮮香菇、紅棗、薑乾片

糖醋豆腐 【酸甜排骨醬】

糖醋料理的靈魂就在糖醋醬汁，一般來說，糖醋醬汁會使用蕃茄醬、白醋及糖來做基底，但是只要有李錦記酸甜排骨醬，不用準備一堆調味料就可以...

食材：板豆腐、紅椒、李錦記酸甜排骨醬、黃椒、水、青椒、鹽、太白粉、洋蔥

豆豉排骨

這道是跟媽媽學的～真的很好吃☺️☺️☺️ 如果省時間完全用電鍋蒸也沒問題！有空試試看，相信會愛上這道菜喲❤️

食材：排骨、蔥、太白粉、薑、醬油、蒜、米酒、辣椒、豆豉

豉汁排骨南瓜

南瓜的甜，排骨豬肉的鹹香

食材：肋排、梅花肉、南瓜、清酒、醬油、蠔油、蒜油、辣椒末、紅蔥頭碎、香菜末、蒜末、薑末、蔥花、豆豉、鮮味炒手

【苦瓜排骨湯】鮮甜甘醇香味十足的退火料理

夏天是成為人上人的季節 「吃得苦中苦」方得凊熱退火 放入大量的蒜頭跟小魚乾和醬油 湯頭會多一份鮮甜甘醇、香味十足 稍微燉煮一段時間...

食材：白玉苦瓜、排骨、丁香魚乾、薑片、蒜頭、醬油、米酒、白胡椒

百合蓮子排骨湯

春天後母心忽冷忽熱的天氣，真的很容易讓人心神不寧，非常需要來點安神料理。 蓮子和百合都有安神的功用，早上在市場看到新鮮蓮子，煮了百...

食材：新鮮蓮子、排骨、百合、紅棗、薑片

貢丸菜花湯

食材：白菜花、排骨、貢丸

番茄豆芽湯

食材：番茄、豆芽、排骨、洋蔥、榨菜（可省略）

酒香麵鍋巴

酒燉排骨風味湯麵 ，有使用純米酒浸泡當歸所製成的藥膳料理酒包，更在調味料包中加入川芎粉、當歸粉和枸杞子，中藥燉煮的排骨湯清甜爽口，...

食材：酒燉排骨風味湯麵、白飯、海鹽、綜合生菜、二砂糖、雞蛋、水、沙拉醬、糯米醋、蕃茄醬、白蘿蔔、紅蘿蔔

玉米排骨湯

喝湯嘍！

食材：排骨、玉米、白胡椒粒

豆豉排骨 零廚藝電鍋料理 (豆鼓)

朋友問有沒有簡單又好吃最好用電鍋就能做的料理，[豉汁排骨][豆豉排骨]應該可以算。 醃好放電鍋就可以耍廢救國 加點酒香氣完美入味...

食材：豬上排、豆鼓、紹興酒或米酒、白胡椒粉、蒜頭、素蠔油或慣用醬油

蘿蔔排骨貢丸湯

隨意煮的一道湯品！還不錯喝呢～～

食材：白蘿蔔、排骨或豬軟骨、貢丸、芹菜、鹽、白胡椒粉

#93 豆豉蒸排骨

將全部料理全部拌勻醃製後，再拿來跟白米一起煮～ 超簡單方便的懶人料理～最後在撒上蔥花來點綴一下！ 口感也是一等一軟嫩多汁：) 　 ...

食材：排骨肉、豆豉、蠔油、、青蔥、米酒、太白粉、紅辣椒、鹽巴、香油、蒜末、砂糖、薑泥、白胡椒粉、雞粉 (非必要)