排骨料理

年菜預備備 - 糖醋排骨

糖醋排骨很基本卻也是簡單中又可以展現澎湃的一道年菜選擇，黃色系的蔬菜也讓這個濕冷的寒冬暖了起來。 更多腦波弱的上班族黑白煮：ht...

食材：豬肉排骨丁、紅椒、醬油、黃椒、米酒、番茄醬、橘椒、味霖、鹽巴、洋蔥

【煲系列】窩燒海參扣鮑魚

如何扣出鮮味香濃的鮑魚炆海參和六星級的鮑魚汁？ 鮑魚海參煮法和鮑魚汁食譜 附影片教學 ->> https://yout...

食材：鮑魚、海參、鮑魚汁、鮑魚水&清水、蠔油、急凍雞腳、生粉、肥腩排骨、老抽、雞件、薑、蒜、乾蔥頭、冰糖/片糖、米酒、鹽

紅燒排骨[淬釀巧婦上菜]

紅燒排骨沒有太複雜的食材，主要就是排骨和調味料之間的相互搭配，尤其醬油又占其中很重要的一部分，今天就利用新上市簡單配方且使用非基改...

食材：排骨、淬釀醬油露、米酒、水、冰糖、八角、桂皮、花椒、大蒜、青蔥、薑片

輕鬆上手【烤家常小排骨】

醃>蒸>烤！太容易了！ 五花小排骨的肉質極鮮嫩甜美，而且也多肉，是烤食的最佳部位，只須幾樣簡單的基礎調味料，也不用太煩...

食材：五花豬小排骨、大蒜、醬油、生薑、鹽、糖、胡椒粉、米酒、烏醋

清燉排骨湯@美麗人妻Selina Wu

當歸補血、黃耆補氣，再加上幾味基本的中藥，燉煮排骨後的湯頭甘甜、淡雅，來上熱騰騰的一碗，除了想溫暖家人的心外，更希望能替他們養生一...

食材：排骨、當歸、枸杞、黃耆、紅棗、黑棗

懶人料理-超入味苦瓜排骨湯（電鍋料理）

明代李時珍說，苦瓜具有除邪熱、解勞乏的功效，因此Ｊ這次介紹在炎炎夏日之中，輕鬆製作苦瓜排骨湯，是一道夏日中懶人們必備湯品

食材：苦瓜、豬小排、鹽、味素（可省略）

滷蘋果排骨

因為蘋果是家中冰箱的常客，所以有一天心血來潮把蘋果跟豬肉一起滷。滷過的蘋果口感有點像醃冬瓜或滷過的白蘿蔔，配飯一起吃很不錯喔!了解...

食材：排骨、大蘋果、蔥(大)、薑、洋蔥、辣椒、糖、醬油、清水

蒜味排骨酥湯（電鍋版）

食材：蒜苗、排骨酥、鹽、水、味精、白胡椒粉

KURI's│蘿蔔排骨酥湯

蘿蔔的清甜正好平衡排骨的油膩，再煮些麵條就可以飽餐一頓了。 歡迎光臨 KURI's Kitchen Diary http://hc...

食材：蘿蔔、排骨酥、高湯、蒜頭酥、油蔥酥、塩巴、白胡椒粉

皇帝豆排骨湯 @ 阿寶寶食堂

這道菜依然是寶媽主打菜，我又只學了半調子XD

食材：皇帝豆、梅花豬排、鹽巴

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、排骨酥、炸過的芋頭、香菇、鳥蛋、開陽、螺肉罐頭、蒜苗、芹菜、蒜頭、香菇水、水

山藥玉米蔬菜湯

食材：甜玉米、大朵香菇、花椰菜、火鍋豆腐（凍豆腐）、北海道山藥、熬湯用豬排骨、鹽

電鍋版【粉蒸排骨】

其實「粉蒸排骨」也是可以當飯吃的，因為蒸肉粉的主要原料本就是「米」加一些香料！ 將排骨、芋頭、地瓜三樣食材，和蒸肉粉、醬汁拌勻醃過...

食材：豬小排、芋頭、辣豆瓣醬、地瓜、味噌、糖、番茄醬、蒜末、薑末、醬油、米酒、蒸肉粉、冷水

竹筍排骨湯

竹筍的季節到囉！教大家如何不用川燙竹筍也能煮出不苦又好吃的竹筍湯唷！

食材：竹筍、排骨、鹽巴、九層塔

黑米鹹粥

鹹粥是可以在宿舍簡單的自己做的一頓晚餐，不用出門買食材，也不用花費大量的時間就可以簡單的完成一餐。

食材：高麗菜/或是現有蔬菜、乾香菇小朵、蒜、米、排骨（可省略）、喜歡的配料、高湯

年菜之王!簡單澎湃佛跳牆

祝各位新年快樂恭喜發財！ 路人除夕在他鄉,年節到了還是要過個好年才行,想要用簡單的步驟以及材料去完成一道飯店必賣的年菜之王也不是不...

食材：豬腳、排骨、醬油、鵪鶉蛋、蠔油、香菇、糖、干貝、酒、白蘿蔔、油、腰果、蔥、蒜頭、高湯

韓式馬鈴薯排骨蔬菜湯 兩種口味！

熱辣濃口高湯 灑上絕配起司與蔥花 大量蔬果精華釋放到湯裡 骨肉輕易剝離 喝下馬上可以感到暖意跟滿滿營養 懶人偷吃步廚房 http...

食材：排骨、蘋果、韓式辣醬、洋蔥、清酒、蔥段、鹽、蒜頭、馬鈴薯、玉米胡蘿蔔高麗菜、香菇