排骨料理

四神排骨湯

食材：四神湯材料包、排骨、米酒、水、鹽

冬瓜排骨綜合湯

食材：冬瓜、豬小排(全聯)、米酒、薑、鹽、蒜頭、油、甜玉米(全聯)、鱈魚風味魚丸

[電鍋料理] 暖心蘿蔔玉米山藥排骨湯

冰箱定期存放處理好的冷凍蔬果辛香料 煮一大鍋湯大概10分鐘內完成所有工作 主要都是花時間在汆燙排骨 其他配料幾乎免切免洗直接丟入 ...

食材：排骨、白蘿蔔、冷凍玉米塊、冷凍紅蘿蔔塊、冷凍山藥塊、冷凍蒜粒、冷凍薑片、鹽

糖醋排骨

掌握好醬汁比例也可以換成其他肉來代替喔

食材：豬排骨、醬油、白醋、米酒、番茄醬、蛋黃、砂糖、洋蔥、水、青椒、彩椒、地瓜粉

青木瓜排骨湯

食材：青木瓜、排骨、紅棗、枸杞、鮮味炒手

番茄苦瓜排骨湯

食材：苦瓜、排骨、鹽、番茄、小魚乾

年菜料理：魷魚螺肉蒜

魷魚螺肉蒜...古早味辦桌菜 記得以前辦桌，總鋪師都會出的一道湯品！ 原來這麼簡單，很容易就可以完成！ 人人都可以是大廚👩‍🍳

食材：螺肉罐頭、乾魷魚、冬筍、蛤蜊、乾香菇（也可省略）、豬排骨、蒜苗

菱角排骨蘿蔔湯

食材：菱角、紅蘿蔔、白蘿蔔、排骨

菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】

口感綿密的山藥和鮮嫩爽口的雪白菇，都是不可多得的健康營養美食。 和蛤蜊及排骨一起煮成湯，滋補健身又養顏美容

食材：好菇道 雪白菇、山藥、鹽、排骨、米酒、蛤蜊、水、薑

🎬排骨的保存方法★okane☆

都市人生活忙碌，上一次菜市場，買到冰箱塞得下的排骨數量。讓我們一次處理保鮮問題，又能在下次料理獲得一鍋美味清湯；這節省的時間與金錢...

食材：排骨

照燒洋蔥排骨

用大量的洋蔥與照燒醬油一起燉煮出好吃又下飯的排骨料理，不但方便簡單容易料理，更是帶便當的好菜色～經過煎煮後的排骨吸附著醬汁，香氣十...

食材：排骨、洋蔥、鹽、大蔥、黑胡椒粉、蘑菇、照燒醬油、米酒或清酒

珍菇蘿蔔排骨湯【好菇道營養料理】

排骨湯是一年四季都適合補身的湯品，食材簡單又能喝到大骨精華，加了白蘿蔔及好菇道鴻喜菇及雪白菇非常鮮甜，是一道營養補身的菇菇湯品。

食材：豬排骨、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、蔥花、白蘿蔔、鹽、高湯(也可略)

京都排骨

酸酸甜甜的京都排骨，好適合炎熱的夏天，非常開胃又下飯，而且其實作法挺簡單的，幾個小步驟和只要備有調醬用的蕃茄醬和梅林辣醬油，就能夠...

食材：小排、地瓜粉（炸排骨用）、米酒、芝麻（擺盤用）、鹽、梅林辣醬油、蕃茄（擺盤用）、蒜頭粉或蒜泥、蕃茄醬、檸檬（擺盤用）、白胡椒粉、香油、糖、太白粉、水

👩🏻‍🍳花椰菜排骨湯-營養蔬菜湯

這道湯品算滿簡單的。 不過！其實花椰菜用水煮是最容易流失掉營養成分的。 所以花椰菜最能保留住養份是用蒸的。炒的也是可以但不能熱油炒...

食材：花椰菜（吃多少放多少）、排骨-、食用水(喝多少煮多少）、鹽巴、香油

木瓜雪耳雞腳豬骨湯

木瓜雪耳美容佳品～最適合愛美的小姐們！湯水很甜，小朋友也愛喝！滋潤又養顏！

食材：青木瓜、雪耳、雞腳、豬骨、蜜棗、南北杏、鹽

冬瓜玉米排骨湯

冬瓜搭配上玉米、紅蘿蔔的鮮甜以及排骨的油脂湯頭濃郁好喝，大家不妨也試著做看看囉!!

食材：紅蘿蔔、冬瓜、香油、玉米、雞粉、排骨、鹽、香菜、薑

簡單零失敗 鮮甜蘿蔔海陸湯

最近肉類吃太多會怕，加上天氣變冷，想煮點東西喝，誤打誤撞煮出一鍋我跟婆婆都覺得好鮮甜的湯 誤打誤撞，所以沒有步驟照片⋯

食材：白蘿蔔、排骨（50元）、玉米、洋蔥、薑、鮮味炒手、蛤蜊