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手作披蕯（清理冰箱的好方法）
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 疫情期間吃膩了泡麵、水餃、炒飯和麵條了嗎？來...
食材：披蕯餅皮200g、小磨坊-匈牙利紅椒粉、蕃茄醬、玉米粒、洋蔥、烤雞（或炸雞）、香腸、起司絲、沙拉醬
披蕯
21 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「披蕯」的零失敗食譜
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培根蘆筍蘑菇披蕯
塔咪的生活狂想曲手做桿製披薩餅皮，鋪上鮮甜的蘆筍、蘑菇與酥脆培根，撒上滿滿的起司，真材實料、香濃牽絲，不用叫外送，在家自己做也吃得到的幸福滋味^^...
食材：直徑約23.5cm派皮烤模、橄欖油、高筋麵粉、即溶速發酵母、番茄醬或義大利麵醬紅醬、糖、洋蔥(切末或切絲)、鹽、牛番茄、蘆筍、溫水、培根、蘑菇、披薩用起司絲、帕馬森起司(或起司粉)、九層塔葉、巴西里葉末、粗粒黑胡椒
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小朋友年菜好選擇─沙茶青椒牛肉披蕯
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲
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土司小披蕯
ching嗶嗶聲～太犯規了！用元氣土司當披蕯皮烤出來的披蕯怎麼這麼好吃，土司披蕯皮脆口有嚼勁，滿滿的食材，咬一口就能嘗到各種食材的香氣，尤其...
食材：元氣土司、蕃茄醬、洋葱、牛蕃茄、火腿、青葱、起司絲
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披蕯風焗烤麵包
蜜塔木拉在手作的佛卡夏麵包上，擺上自製的橄欖油醃漬蕃茄、再搭配德式香草香腸、東方的香菜、滿滿的起司絲，每種美味組合多層次風味的披蕯風麵包!
食材：佛卡夏麵包、油漬蕃茄、德式香腸、起司絲、香菜、美乃滋、帶粒芥末醬、蕃茄醬、胡椒塩
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年節上大菜-起司蕃茄盅（素食）
ching年節上大菜，喜歡在年節吃得健康又營養，不仿在菜色上動動腦筋，以牛蕃茄入菜，佐以起司絲和黑胡椒粒的調味，不但清淡更有豐富的營養，讓你...
食材：牛蕃茄、披蕯用起司絲、小磨坊-香純粗黑胡椒粒
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爆漿起司嫩包
ching起司控有福啦！使用披蕯用的起司元素，包裹在Q彈的麵皮裡，透過蒸氣的發酵，一顆顆飽滿的爆漿起司嫩包出爐時，那麥香味混著起司獨特的奶香...
食材：中筋麵粉、牛奶、砂糖、酵母粉、橄欖油、披蕯用起司絲
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披蕯風麵包布丁
蜜塔木拉誰說麵包布丁一定要是吃甜的呢？利用最近火紅的小鐵鍋，加上製作麵包布丁的方法，只要將麵包、蛋液、蔬菜，起司組合在一起，就變成美味的P...
食材：吐司麵包切片、蕃茄、雞蛋、起司片、鮮奶油水、葱花、牛奶、胡椒塩、塩、黑胡椒粒粉、Pizza辣醬（可省）、蛋奶液
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瑪格麗塔披蕯
蜜塔木拉在家自做餅皮，加入洋葱蕃茄肉醬，把紅白綠三色材料擺的滿滿的，高溫烤到香脆，就是五星級美味披蕯!
食材：餅皮材料、其他、高筋麵粉、全麥麵粉（或低筋亦可）、洋葱肉燥醬、天然酵母元種、蕃茄醬、水、蕃茄、塩、小青椒、水牛起司、黑胡椒粉、蘿勒葉
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焗烤起司馬鈴薯派
ching馬鈴薯的美味用焗烤最能嘗到，簡單的食材組合，用披蕯用起司絲來調出馬鈴薯的甜度，那起司的香融合馬鈴薯的軟嫩，玉米粒的清甜脆口，完全讓...
食材：馬鈴薯、雞蛋、鹽巴、小磨坊─百搭香草、玉米粒、豬肉片（培根亦可）、披蕯用起司絲、食用油（抹碗用）
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香辣肉醬披蕯餃
蜜塔木拉義式的卡魯佐尼（Calzone）將美味的蕃茄肉醬整個「包」起來成月亮型，烤到香酥，外皮吃到Pizza的麵粉香，一咬下去，滿滿的起司...
食材：高筋麵粉、天然酵母元種、美墨香辣肉醬、奶油、起司粉、水、糖、塩、其他
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紅醬義大利麵（自製冷凍紅醬煮法）
ching很多人對於自製冷凍紅醬拿來煮紅醬義大利麵有疑問，這一次就簡單的方式，一鍋煮到底的方式，冷凍紅醬不用解凍，煮麵條時一起煮，就能化開冷...
食材：義大利麵條、自製紅醬包（5人份紅醬）、披蕯用起司絲、水、小磨坊百搭香草
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「披蕯」的零失敗食譜
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小朋友年菜好選擇─起司黃金炒烏龍
ching年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...
食材：市售烏龍麵、佛蒙特咖哩塊-甜味、洋葱、豬絞肉、水、披蕯用起司絲
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義式紅醬披蕯-CLASSICO義大利麵醬
ching犯規！這使用CLASSICO義大利麵醬-四種起司紅醬來製作的披蕯，只加了少少的洋葱和花枝丁，怎麼口感就跟市售的披蕯一樣美味，來人啊...
食材：CLASSICO-四種起司紅醬、花枝、中筋麵粉、洋葱、酵母粉、披蕯用起司、砂糖、新鮮迷迭香、橄欖油、黑胡椒粒、鹽巴、義式香料粉、溫開水
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鴻運當頭─焗烤起司蕃茄盅
ching使用牛蕃茄做焗烤盅，不但色澤鮮明，圓圓外型更是討喜，塞入調味過的豬絞肉、灑上起司絲焗烤，輕鬆簡單就能上菜，一口嘗到肉醬和起司的風味。
食材：中型牛蕃茄、豬絞肉、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、黑胡椒粒、鹽、砂糖、披蕯用起司絲
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［輕鬆完成］義式薄脆-蜂蜜蘋果披蕯
閒閒貴婦餅皮利用冷藏發酵，不受時間限制，前一天將麵團揉好，放入冰箱，隔天隨時要做都可以，輕輕鬆鬆完成好吃的薄脆披蕯。 蘋果搭配蜂蜜超搭的喲！
食材：中筋麵粉、玄米油（植物油）、水、塩、德國有機活性乾酵母、蘋果、蜂蜜、馬茲摩拉乳酪絲
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什錦通心粉沙拉
蜜塔木拉滿滿義式風情的食材，造型多樣的通心粉沙拉，老少皆愛，有了這道副菜，餐桌就一下子充滿濃濃異國風了!!
食材：綜合通心粉、雞柳肉或雞胸肉、日式美乃滋、火腿、橄欖油、黑和青橄欖（罐頭）、雞肉煮汁、油漬番茄、塩、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜頭、黑胡椒粉、調味料、義式披蕯辣醬、白酒醋、芥末醬
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起司焗烤白醬蘑菇-CLASSICO義麵醬
彧語千千我愛吃蘑菇，喜歡用CLASSICO義大利麵醬－原味白醬搭配披蕯用起司絲一起來焗烤蘑菇，熱熱吃的時候，香濃牽絲的起司絲，蘑菇將白醬吸...
食材：CLASSICO白醬原味醬、蘑菇、洋葱、橄欖油、蒜頭、黑胡椒粒、義式香草粉、披蕯用起司絲、青葱
