扇贝

蒜末粉絲蒸扇貝

這道算是簡單宴客菜餚, 扇貝現在量販店都可買到, 扇貝去掉內臟 ( 不可吃的部份) 這個步驟要慢慢弄乾淨, 避免吃到口感不好的東西...

食材：扇貝、蒜頭、蔥、粉絲、海鹽、醬油、糖、香油

菠菜干貝燉飯

將菠菜打成泥狀與口感豐富的糙米粒一同熬煮.柔滑的奶油去除菠菜的苦澀味~扇貝的鮮甜.彼此融合恰到好處~家裡有不愛吃青菜得寶貝嗎~快試...

食材：菠菜、糙米、扇貝、大蒜、奶油

蒸烤海扇貝

食材：扇貝、蔥、蒜頭、奶油、鹽、水

【小磨坊】羅勒青醬烤扇貝

食材：扇貝、白芝麻、小磨坊羅勒葉、小磨坊七味唐辛子、蜂蜜、烤肉醬

水切優格海鮮沙拉

直接用市售的優格製作水切優格，來取代起司和鮮奶油，不但降低熱量，還可以大幅提升食物鮮味，且可以消除海鮮類的腥味，與讓肉質變得柔軟，...

食材：生菜、小黃瓜、福樂自然零優酪(原味)、小番茄、透抽、蛤蜊、扇貝、蝦、甜橙皮、甜橙汁、鹽、黑胡椒

【小磨坊】蔥香油長壽千絲蒸扇貝

掀蓋的那一剎那，濃香的紅蔥味撲鼻而來，整個被蔥油味吸引住，營養價值高的扇貝以及蔥香味附著在冬粉中，還有帶點地中海的法式風味料，這樣...

食材：扇貝(新鮮)、粉絲(冬粉)、小磨坊蔥風味油、蔥絲、小磨坊粗粒黑胡椒、冬菜、小磨坊法式香草風味料、辣椒絲、醬油膏、蒜頭、糖、蒜頭酥、米酒

美乃滋烤扇貝

將整粒甘貝，直接放在烤碗中，淋入簡單的白醬，撒上胡椒和塩，再擠一圈美乃滋，放入烤箱約15分鐘，烤到呈金黃上色，不但可以吃到整粒甘貝...

食材：新鮮扇貝、香腸、奶油、茄子、低筋麵粉（過篩）、美乃滋、鴻喜菇、牛奶、橄欖油、蒜頭、塩和胡椒、白醬、其他

簡易宴客菜式 - 蒜蓉蒸扇貝

詳細可以看以下網址: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/09/blog-pos...

食材：扇貝、蒜頭、粉絲、鹽、雞粉、調味醬油：醬油、糖

【焗烤扇貝】才出爐~就秒殺~

餐廳美食，在家也能簡單做~

食材：扇貝、洋蔥、紅蘿蔔、奶油、雙色起司條、黑胡椒

起司焗烤扇貝

鮮甜的扇貝.搭上少許蒜泥再撒上會牽絲的起司~周末夜晚就放縱一下吧

食材：冷凍扇貝、大蒜泥、焗烤專用起司

紅酒醋海鮮拌麵

使用大量蔬果、海鮮和橄欖油的地中海料理，嘗來清爽無負擔

食材：蒟蒻絲麵、各式菇類、紅酒醋、各式蔬菜、橄欖油、蝦仁小卷 扇貝肉、檸檬汁、熟地瓜、鹽巴 白胡椒粉

夏威夷豆奶酥扇貝麵包~湯種法

奶酥是甜麵包最常見的內餡，做出來的麵包一撥開，常常會出現中空的狀況，加上核果或乾果一起包餡，就可以改善中空情形，而且加上核果或乾果...

食材：湯種、南瓜泥、全蛋、冰水、白砂糖、奶粉、高筋粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

辣味蔥油淋扇貝【中華一鍋】

鮮美的扇貝以少許白胡椒粉蒸過，鎖住鮮之味，再以簡單的蔥、蒜、辣椒、鹽拌炒，淋上扇貝享用，就是一道絕妙的下酒好菜喔~

食材：鮮主張海鮮-扇貝、青蔥、蒜頭、辣椒、白胡椒、黑胡椒粒、鹽

奶油焗烤扇貝

奶油焗烤扇貝是我在台灣一款新的菜。由高級酒店的廚師教我的。因為材料比較多，其中一種更可以在各大超級市場買到" 康寶Hellmann...

食材：扇貝、地瓜丁、洋芋丁、紫山藥丁、洋蔥末、起士絲、綜合生菜、Hellmann’s卡邦尼醬、水、洋蔥

青醬海鮮燉飯

簡單做高級青醬燉飯 快煮鍋也可以做

食材：半熟飯、古斯古斯米、鹽、青醬、起司粉、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、意大利香料、扇貝（干貝）、初榨橄欖油、蝦、任意高湯

奶油焗烤扇貝

奶油焗烤扇貝是我在台灣一款新的菜。由高級酒店的廚師教我的。因為材料比較多，其中一種更可以在各大超級市場買到" 康寶Hellmann...

食材：扇貝、地瓜丁、洋芋丁、紫山藥丁、洋蔥末、起士絲、綜合生菜、康寶卡邦尼醬、水、洋蔥

蒜蓉粉絲蒸扇貝

超美味又超簡單~~~喜歡吃海鮮的一定不能錯過！

食材：扇貝、粉絲、蒜蓉、蔥、油、醬油、鹽、雞粉、糖