扁食

紅油抄手

自製的餛飩配上辣又香的紅油，額外再搭配一碗乾麵最對味囉～

食材：蔥花、紅油、花椒粒、豬絞肉（肥瘦比5：5）、醬油、細白芝麻粉、水、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國白胡椒、薑末、香油、蠔油、鹽巴、烏醋、雞粉、油蔥酥、餛飩皮

紅油抄手

香麻辣酸的川味家常料理

食材：鮮蔬餛飩、香菜、白醋、青菜、烏醋、麻辣油、醬油、香椿醬、芝麻醬

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手

鮮肉餛飩之紅油抄手

在異鄉路邊沒有小吃店可以隨時買來號勾，只好自己做紅油抄手來吃， 牛豬綜合的內餡，非！常！好！吃！

食材：新鮮牛豬絞肉、雞蛋、紅油辣醬、青蔥、醬油、薑片、麻油、香菜、白醋、黑醬油、糖、清酒、水、鹽

餛飩

食材：豬絞肉、蔥段、香菇素蠔油、水、米酒、餛飩片

薑絲炒大腸

每次吃客家菜必點的菜餚，自己做份量多又下飯！

食材：大腸、酸菜、嫩薑絲、辣椒、米酒、蒜頭、水、工研醋、糖、鮮味抄手

香菇豬肉燒賣+炒味增拉麵

包燒賣的餛飩皮若有剩，可冰冷凍保存，下次要用時拿出來退冰就可以。

食材：豬絞肉、乾香菇、芹菜、市售XO醬、蛋、太白粉、餛飩皮、毛豆、味增、薑、蒜、味霖、韭菜、櫛瓜、青菜、洋蔥、紅蘿蔔、蠔油、豆瓣醬、乾麵條

泰北金麵(簡易版)

今天才知道《熱戀宅急送》劇中的ร้านอิ่มเอื้อ有提供外送服務，原來ซีรีส์กินได้是真的可以吃😲 既然在臺灣吃不...

食材：棒腿/雞翅、泰式紅咖哩、雞蛋麵/意麵、咖哩粉、餛飩皮、濃椰漿、萊姆、熱水、蔥、魚露、紅蔥頭、砂糖、香菜、酸菜、油炒辣椒

寶寶副食品-寶寶餛飩

食材：豬絞肉、高麗菜、胡蘿蔔、胡椒粉、薄鹽醬油

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

港式點心系列：沙律明蝦角

九十年代正值是香港飲食界繁華鼎盛時期，加上屬英國殖民地管治下，當時的飲食潮流多偏向洋化。酒樓的點心師傅為了緊貼市場，便創新嘗試將蝦...

食材：海蝦、肥豬肉、鹽、甘筍末、胡椒粉、沙拉醬、芹菜、煉乳、雲吞皮、檸檬汁

OmniPork新餐肉脆餅

比傳統餐肉低鈉.低熱量.低脂肪,再用烘烤方式取代油炸,一點都不會油膩.剛烤好的OmniPork新餐肉脆餅,表皮薄脆裡面的OmniP...

食材：OmniPork新餐肉、蛋黃、餛飩皮、法式香草風味料

山葵起司酥

山葵長久以來用於搭配生魚片、壽司及蕎麥麵等日式料理，今天就利用S&B極辣山葵膏和冰箱中剩餘的食材-餛飩皮，還有早餐比備的食...

食材：S&B極辣山葵膏、餛飩皮、白吐司、起司、雞蛋

鍋燒海鮮麵疙瘩

防疫在家 對自己好一點順便清冰箱 簡單豐盛的鍋燒麵疙瘩

食材：麵疙瘩、紅蘿蔔、蝦仁、蔥、白帶魚捲、沙茶、黑潮市集蟹黃餛飩、日本湯料(昆布/魚板）、蛤蠣、仁廚蜆精

麻油松板豬炒甜豆

天氣冷煮這道麻油松板豬暖胃暖心，湯汁加多一點也可以變成一道好喝的湯品。

食材：松板豬、甜豆、鮮味抄手、老薑片、枸杞、米酒、黃耆、川芎、苦茶油、麻油

鮮肉餛飩湯

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45603144 寒冷的時候很適合來碗帶湯...

食材：餛飩皮、豬後腿瘦絞肉、鹽、白胡椒粉/黑胡椒粒、香油、小白菜

寶寶版 餛飩水餃

有時寶寶會吃膩飯類時，媽咪就可以包餛飩水餃給寶寶吃。

食材：豬絞肉、豬瘦肉、高麗菜、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、薑、餛飩皮