或蜂蜜

【日式副菜】大根鹽昆布漬

日式淺漬菜很容易作，通常花五分鐘就可以送進冰箱，甚至等個30分鐘就可以享用的也有，是非常變利的配菜喔!

食材：白蘿蔔、塩昆布、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油或其它植物油

蜜糖燒餅

突然的好想吃酥香甜軟，又有濃濃芝麻和爆漿蜜糖的燒餅，於是馬上動手揉了麵糰，炒些油酥和蜜糖餡；出爐後，一口咬下～特別要小心別被蜜糖燙...

食材：白芝麻、糖水或冷開水、中筋麵粉、鹽、低筋麵粉、糖、玄米油或其他油、棕櫚糖或白糖、熱水、冷水、蜂蜜、冷開水

芝麻黑糖平燒麵包

利用烤盤壓著麵團烘烤，外酥內軟好好吃～

食材：高筋麵粉、細砂糖、黑芝麻粉、鹽、黑糖、水、牛奶、蜂蜜、黑芝麻粒、無鹽奶油、液化無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

S&B 生蒜泥醬 一鍋到底海南雞飯

據稱海南雞飯是從中國南方海南省的特色料理，它以當地特產的文昌雞為基礎作出白斬雞，係為重要的海南菜色之一。海南雞飯早在19世紀末至2...

食材：雞肉棒棒腿、[裝飾] 蔥白切細絲、蔥綠[切4公分蔥段]、[裝飾]小蕃茄、S&B 生蒜泥醬、蔥白/綠[切0.1公分細末]、[裝飾] 小黃瓜片、薑泥、二砂糖、米、玉泉清酒、S&B辣油、李錦記熊貓蠔油、水或雞高湯、越南魚露、蜂蜜、味霖、喜馬拉雅岩鹽、長辣椒[不辣]

蜂蜜香蕉貝果

吃不完的香蕉，我通常拿來打果汁或是做蛋糕， 第一次有了把它拿來做成貝果的想法， 趁我還記得這件事的時候，趕緊動手試試看， 從沒吃過...

食材：高筋麵粉、熟透的香蕉、水、速發乾酵母、砂糖或蜂蜜、開水、蜂蜜、鹽、植物油

10 分鐘急凍無糖冰淇淋

俗話說得好：冰凍三尺非一日之寒，Miss米自己做冰淇淋10分鐘就來。 每次都說孤單寂寞覺得冷，今天就冷到底，來個 10 分鐘就完成...

食材：牛奶、鮮奶油、香草精、冰塊、鹽、封口袋、楓糖漿或蜂蜜

台式大阪燒

清冰箱最完美的料理，將多餘生菜剩菜變美味的好方法!

食材：高湯、低筋麵粉、鰹魚露、蛋、薄鹽醬油、蜂蜜、美生菜絲(或高麗菜)、米酒、熟白芝麻、蝦仁+吻仔魚(剩菜)、白胡椒、咖哩醬、大蒜奶油、美奶滋、柴魚片

免手蔓越莓核桃歐式麵包

最近天氣變暖，每逢假日就會到餐廳吃個早午餐，坐在室外位置對外發呆😂其中，餐廳免費提供麵包籃，有一款蔓越莓核桃麵包好好吃，脆脆的外皮...

食材：中筋或高筋麵粉、快速酵母、鹽、核桃、蔓越莓乾、蜂蜜、35度c的溫水、鑄鐵鍋、陶鍋

港味蜜汁叉燒飯

從來就不怎麼喜愛吃豬肉，可是正港蜜汁叉燒也曾經是我喜歡的ㄧ道菜，憑著試著做出鹹甜入味的叉燒，使用手上家中還有的食材，ㄧ點一滴加料調...

食材：梅花豬（有筋或無筋）、蒜苗、米酒、水蜜桃切片、鹽、醬油、糯米醋、冰糖或蜂蜜、蜜汁烤肉醬

蜂蜜半熟凹蛋糕～低醣升酮、超級快速簡單

很佩服日本人可以把半熟的蛋糕變成熱門甜點，這是一個新手初學都不會失敗又省電的蛋糕（只要烤10分鐘），半熟的蜂蜜糊香氣實在太誘人，不...

食材：蜂蜜、雞蛋、蛋黃、海藻糖（或ㄧ般細砂糖）、香草精（或檸檬汁）、杏仁粉（或低筋麵粉）、奶油、海鹽

浪漫法式玫瑰蘋果派

酸甜好滋味

食材：起酥片、蘋果、桑葚果醬（可選，上色用）、橘子醬（可選，或換其它水果醬）、鹽水（防止蘋果變色）、檸檬汁、蜂蜜、奶油、糖粉

洛神花醬&洛神花蜜餞

上市場買菜，突然看到賣地瓜，天氣涼適合吃地瓜，菜攤剛好有賣洛神花1大盤50元（約400g）,買回家試做各料理作法，200g做洛神花...

食材：洛神花、鹽、二砂糖、水麥芽（或麥芽糖）、蜂蜜、白葡萄酒(或不用)、檸檬

洋蔥蜜汁雞腿肉

甜甜鹹鹹好下飯呀！ 就是非常適合小孩的一道菜。 非常簡單喔！（喜歡洋蔥可以多一點）

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、糖，或蜂蜜、蒜頭、醬油、米酒、太白粉

蜜汁慢烤火腿《感恩節火腿》

火腿背後的故事非常可愛，我住休士頓，遭到這次哈維颶風淹水，車泡湯壞了，水退以後仍無法外出去超市購物，熱情的美國朋友問我需要什麼，我...

食材：感恩節火腿（見步驟照片）、烤盤、奶油、錫箔紙、水蜜桃果醬或蜂蜜、水、壽司米醋或一般醋、黑糖

不要隨便抹殺珍珠奶茶的甜蜜

食材：水、黑糖粉（1）、樹薯粉、紅茶、黑糖粉 (2)、牛奶、糖或蜂蜜

氣炸優格紅槽蜜豬腳～氣炸鍋料理

香Q的豬腳，這次使用自製優格和紅槽醬來醃漬，很特別。 氣炸後的豬腳香Ｑ好吃，一點都不油膩。 有氣炸鍋的你，一定要試試這道料理！ 芳...

食材：豬腳跺5-6公分薄片、紅槽醬、自製優格、蕃薯粉、醬油、玉米粉、氣炸鍋、米酒、烘焙紙、塩、楜椒粉、蜂蜜或黃砂糖

太陽蛋吐司佐辣味焦糖奶油醬早餐

☀️甜甜辣辣的暖陽滋味☀️ 今天就用五分鐘搞定的辣味焦糖奶油，為平凡的太陽蛋點綴美麗的琥珀色澤吧！和煎蛋、優格與烤得香酥的吐司一起...

食材：吐司或麵包片、太陽蛋、蜂蜜或糖、無糖優格（或希臘優格）、奶油、乾辣椒片、白醋