快速煮

防疫食譜~~快速苦瓜老菜脯燉雞腿

因為最近大家都在家自己煮, 但為了避免疫情擴散我就刻意挑了冷門時段去超市採購、所以到超市的時候有些食材已經沒了, 所以就買了這個帶...

食材：(去腥食材)水、酒、蔥段前端/末端不要的部分、薑皮或薑片、剩下的老菜脯雞湯、棒棒腿、苦瓜切塊、老菜脯切小塊、水

簡單快速料理~小白菜鴻喜菇貢丸湯

食材：貢丸、鴻喜菇、小白菜

[快速] 乾燒蝦仁

參考 https://www.youtube.com/watch?v=yo6aqsoCYSw 但不加酒

食材：蝦仁、蒜頭、蠔油、薑、蕃茄醬、蔥、水

粉蒸排骨【一鍋到底・便當盒版】

放了比較大份量的芋頭，非常有飽足感！也可以把芋頭改成其他喜歡的地瓜、馬鈴薯、山藥等喔！

食材：芋頭切塊、豬小排、味增、薑泥、水、蒜末、蒸肉粉、不鏽鋼便當盒、味醂

不用蒸的布丁/吉利T快速做布丁

很快速就可以完成的布丁。 刻意把吉利T粉減量，做出來的布丁口感就可以比較軟。

食材：鮮奶、蛋黃、糖、吉利T粉、香草精

蔥燒肉醬豆腐（簡單快速就能上菜）

在家防疫！食材難買 利用蔥段（蔥花）及現成的辣味肉醬罐頭，將豆腐燒入味！ 簡單又快速！ 豆腐煎上色，吸飽蔥香及肉醬香味，香辣下飯！

食材：雞蛋豆腐、辣味肉醬、醬油、青蔥、米酒、紅蘿蔔（配色用）、二砂糖、水

【經典台式炒麵】家常料理簡單又快速

經常下廚的媽媽們一定知道，「爆香」是中華料理最基本的功夫， 看似簡單動作，卻是很大的學問，豐富營養的鵝油跟炒料一起爆香， 可以說是...

食材：純鵝油、蔥香鵝油、油麵、豬肉、蔥、洋蔥、高麗菜、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、醬油膏、烏醋

無糖油～德式黑麥免揉快速麵包

新手友好的快速麵包，無糖油加入花生醬保證了口感！常溫發酵，不需揉膜，上班族最佳準備的麵包🥰 食譜中的T65屬於中筋麵粉，但歐美的麵...

食材：T65麵粉、黑麥或全麥粉、溫水40度以下、花生醬、快速酵母、堅果種子或果乾

。玉米豬肉捲。快速料理

想吃燒烤不用烤箱，只要用平底鍋煎，輕鬆完成偽燒烤料理，玉米豬肉捲是常見的燒烤料理，材料只有豬肉片跟玉米筍，簡單做出燒烤料理，玉米筍...

食材：玉米筍、豬肉片、鹽、七味粉

鬍子叔 快速上菜 薯泥鹹蛋派

香酥的酥皮配上，綿密的薯泥跟Q彈的雞蛋，誰說下午茶只能吃甜點呢，來點鹹香的薯泥鹹蛋派，優雅的度過美好的下午茶時光。

食材：冷凍酥皮、雞蛋、馬鈴薯、牛奶、鹽巴、鹽、糖

鬍子叔 快速上菜 照燒松板豬

松板豬脆嫩的口感搭配，搭配上鹹甜的照燒醬汁，連底下的洋蔥都非常的下飯喔。

食材：松板豬、洋蔥、蒜末、青蔥、白芝麻、醬油、米酒、味淋、糖、柴魚片

零技巧「雞肉起士薄餅」鬆餅機快速完成。

零技巧「雞肉起士薄餅」用鬆餅機就能完成， 在家簡單就能吃到餐酒館小點！！ MissQ My Little Kitchen~ ht...

食材：墨西哥餅皮、即食雞肉、起士絲及番茄醬

[快速] 香煎起司鯛魚片

食材：鯛魚片、鹽、黑胡椒、起司片、碎羅勒葉

［簡單料理］豬油蔥拌麵

簡單家常油蔥麵拌麵，5分鐘簡單又快速，放上自製糖心蛋好吃😋😋😋

食材：台南關廟麵、青蔥、醬油、蒜頭、素蠔油、青江菜、水、豬油

快速宵夜~~泰式酸辣蛤蠣湯

下班後晚上去上完一堂衝刺飛輪之後覺得超餓, 可是晚上睡前幾小時吃宵夜實在太罪惡了, 尤其是像煮泡麵這種澱粉類的東西, 一吃下去可能...

食材：熟文蛤肉、文蛤:事先放冰箱冷藏泡鹽水吐沙、泰式酸辣湯膏、紅蘿蔔[削薄片]、魚露、西洋芹: 切薄片、生腐皮、香菜[連梗都要]、熱水

低脂高纖減肥~簡單快速紅蘿蔔炒綠豆芽

食材：豆芽菜、紅蘿蔔、蒜頭

／健人料理／快速懶人料理 - 鮪魚烘蛋餅

快速零失敗早餐料理， 材料簡單好備，不用任何調味料，好的澱粉好的蛋白質一次滿足。 在家防疫方便好取得的材料吃得健康又可以滿足味蕾！...

食材：鮪魚罐頭、牛番茄、地瓜、雞蛋、蒜頭