年菜蔬菜

一鍵完成🍤海鮮粥🥣

米箱剛好只剩最後一杯米，煮飯太少，冰箱還有蝦仁花枝干貝，來煮個懶人粥吧。

食材：白米、油蔥酥、蝦仁、花枝、干貝、洋蔥、鮮味炒手、白胡椒、蔥花

芒果莎莎醬帶子

賣相很好 做法簡單的前菜 酸酸甜甜再配上大顆干貝 口感十足

食材：干貝、芒果、小番茄、荽茜、紫/白洋蔥、甜椒、辣椒、冰水、鹽、黑椒、檸檬、蜜糖

砂鍋海鮮粉絲煲｜稍稍花時間年菜

鮮蝦是我的最愛，因為家裡有干貝跟龍蝦肉，所以就霸氣全用上了～於是取名：海鮮粉絲煲！ 用蝦頭製成的高湯煮冬粉，冬粉入味，吃起來柔軟且...

食材：鮮蝦、小干貝、龍蝦肉、紹興酒、薑（切片）、青蔥（切段，蔥白、蔥綠分開）、寶川辣豆瓣醬、蝦高湯（自製）、飲用水、日式風味醬油、乾粉絲、豆莢、洋蔥（切片）、金針菇（切一半）、芹菜葉 (冷凍保存)

烏魚子黃金捲

金黃酥脆的外皮，配上鮮味十足的烏魚子，下酒最對味！ 完整料理影片請看： https://youtu.be/1ziPacFEtFg

食材：烏魚子、花枝漿、蔥段、越式春捲皮、荸薺、紅蘿蔔絲、四季豆

(減醣)什錦粥

有鮮味又能減醣

食材：高麗菜、金針菇、魷魚圈(花枝圈)、蝦子、干貝、皮蛋、糙米、紅藜、豬肉絲、水、鹽、胡椒

蛤蜊海鮮粥（吃起來超像ㄨ馬吃到的🤤）

意外亂煮結果很好吃😅 家裡拿的到的食材煮一煮就超好吃😋 蛤蜊開殼後馬上撈起，才不會越煮越小顆喔💕

食材：香菇（泡熱水後切一切備用、白飯、洋蔥🧅切丁、蔥花、鰹魚粉（可自行調整）、胡椒鹽、干貝切丁（可自行調整、蛤蠣（多一點會比較鮮甜唷！、雞蛋🥚（打散備用、豬絞肉、金針菇、蝦仁等自行添加

黃金流沙絲瓜盅

鹹蛋黃炒過的香，搭配絲瓜的清甜，是一道好看又消暑的料理～ 絲瓜：含有維生素B1、維生素C、膳食纖維、鉀、鈣、鐵～ 雪白菇：含有豐富...

食材：絲瓜（挖空）、洋蔥（丁）、鹹蛋黃（碎）、紅蘿蔔（用刮的）、鹽、雪白菇、白胡椒粉、干貝（丁）、絲瓜水

蒸高麗菜

碳水：蛋白質：脂肪=77%：21%：2% 一人份熱量=25.2kcal

食材：高麗菜、干貝醬

四色湯

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽、湯筍、干貝粉、青豆仁

味噌馬鈴薯燉肉

天氣冷涼冷涼的，加上今天下午小惡魔👿幼兒園有耶誕活動，而且一打二就來個，以味噌為靈魂人物的馬鈴薯燉肉，一早就燉起來，出門前煮個白飯...

食材：豬軟骨、豬小腿肉、十全味噌(原味)、馬鈴薯、日式干貝醬油、洋蔥、清酒、紅蘿蔔、板豆腐、水、蔥段、柴魚片

【干貝醬炒泡麵】泡麵也可以做得很澎湃！

鹹香中瀰漫著一絲清甜，簡單的🍜泡麵也可以做得很澎湃，極富彈性的 麵條在濃郁酸甜的醬汁裏穿梭，香菇、黑木耳、🥕紅蘿蔔絲爽脆的口感， ...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、新鮮的香菇、干貝醬、紅蔥末、香菇素蠔油、蒜末、烏醋、泡軟的黑木耳、黑胡椒、小番茄、糖、香菜莖、橄欖油、泡麵、清水、蘿蔓萵苣(裝飾之用)

昆布柴魚炒高麗菜【年菜】

過年煮昆布高湯所剩的昆布及柴魚片再利用，一點也不浪費食材 大魚大肉或火鍋🍲，也要來點菜菜搭配～😜

食材：高麗菜、昆布高湯、海鹽、昆布、柴魚片

新春辣炒港式蘿蔔糕

過年沒吃完的蘿蔔糕，吃膩簡單的煎法配蒜蓉醬油了嗎？試試看這道，香辣夠味，讓人上癮的滋味！

食材：港式蘿蔔糕、洋蔥、紅蘿蔔、豆瓣醬、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、砂糖、熱水

洋蔥雞湯

強烈冷氣團下，就是要來碗洋蔥雞湯。雞油炒洋蔥香氣滿滿～👨‍🍳

食材：雞腿肉（全聯）、洋蔥、薑片、蒜頭、干貝、米酒、鹽、白胡椒

三杯杏菇鮑魚

這一道三杯杏菇鮑魚，是婆婆為了過年買了一盒鮑魚，原先以為是大鮑魚，結果是像九孔的小鮑魚！想說過年需要下酒菜，就來個三杯口味，單純只...

食材：小鮑魚、大杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、黑麻油、蠔油、米酒

蕃茄海鮮燉飯 WMF 3L 快易鍋

週末清冰箱之快速懶人料理

食材：糙米、蕃茄泥、高麗菜、蕃茄、牛五花肉片、洋蔥、剝殼白蝦仁、玉米筍、花枝、干貝

香煎干貝佐清新綠美人醬(馬鈴薯版)

食材：馬鈴薯泥、麵粉、香蕉、牛奶、鳳梨、起司絲