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紅豆年糕
小毓の饗樂廚房🍳🧧紅豆年糕是每家過年必備的點心之一，意謂著步步糕升、吉祥如意! 自己動手做，不但衛生又健康，且微甜不膩口。入口能吃到滿滿的紅豆，實...
食材：蜜紅豆、糯米粉、雞蛋、二砂糖、低筋麵粉、黑糖、玉米粉、水
年節菜
146 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年節菜」的零失敗食譜
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黑糖發糕【電鍋料理】
Yami's Handmade過年快到了，發糕是過年必備的點心，只需少許材料就能在家自製美味的黑糖發糕。 使用低筋麵粉取代在來米，口感較鬆軟好入口，簡單又快速，...
食材：低筋麵粉、黑糖、泡打粉、熱水
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年節食材上菜-美味年糕酥捲
ching年節食材幾乎都是必備，有著應景及祈求福氣的寓意，年一跨過，這些食材就必須好好的善加運用，才不致造成浪費，我們家最喜歡把紅豆年糕搭配...
食材：紅豆年糕、餛飩皮、食用油、糖粉
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年節年菜─酸白菜炒豬肚
ching酸白菜怎麼吃，除了酸菜白肉火鍋之外，其實它還有許多種吃法哦～酸白菜的酸香是許多醃漬菜裡頭最不可思議的，除了酸香之外，那脆口度以及不...
食材：豬肚、酸白菜、薑、米酒、花椒、砂糖、水
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蒜香杏仁
安的廚房手帳過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...
食材：杏仁、食用油、胡椒粉、蒜未、鹽、糖
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麻辣花生
安的廚房手帳過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...
食材：花生、食用油、粗辣椒粉、蒜未、花椒粉、八角、鹽、糖
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掛霜腰果
安的廚房手帳過年迎賓時不要只準備瓜子、開心果， 這款人氣點心做起來其實不難， 只須15分鐘就能完成， 趕快動手做做看吧， 不管年節或是平日與好...
食材：腰果、糖、水
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紅麴發糕-酵母版(可改做雙色發糕)
小圓廚房因為家人覺得泡打粉對身體不好，所以去年就研究改良了減糖酵母版，只是忘記PO上來了^^!! 這版本作業時間會變比較長，但是一樣好吃，...
食材：蓬萊米粉、低筋麵粉、細砂糖、熱開水、即溶酵母、冷開水、紅麴粉
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虎皮餅乾
cooking瑪瑪節慶食物既應景可愛也很適合送親朋好友，這次做的2022年虎皮餅乾就非常能代表新的一年！做法很簡單、食材也很單純，🟡黃色的部分是南瓜...
食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、蛋黃、南瓜泥、可可粉
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年節年菜甜品-冰糖草莓珠
ching冬天是草莓的季節，紅咚咚的草莓夠喜氣啦這時候年節上菜，面對小小人怎麼可以沒有甜品呢？就煮個糖漿來沾附草莓來顆冰糖草莓珠吧，脆口的糖...
食材：草莓、水、砂糖、冷開水、冰塊
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雙色發糕、彩色發糕
昕姸的家天然健康，低糖
食材：低粉、泡打粉、水、糖、抹茶、薑黃、紅麴
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椰棗核桃糕
廚房女漢子Rita's以紅棗及椰棗泥混合炒成的核桃糕，加入足量的核桃，無需另外炒糖，入口即化，核桃香脆，不沾也不黏牙；濃濃棗香，忍不住會ㄧ顆接一顆。 也...
食材：紅棗（去核後）、去核椰棗、水、核桃、好米芽原味麥芽糖、棕櫚糖或二砂、無鹽奶油、玉米粉+水
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「年節菜」的零失敗食譜
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【不用怕失敗】桂圓咖啡發糕
雙胞胎留學去!這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法，做過酵母發酵的，也做過用新鮮米打成米糊的，不僅費時，口感也普通。...
食材：低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)
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年節年菜大熱炒─芹菜炒魚丸
ching芹菜是蔬菜植物中香氣相當濃郁的一種，一般人都會拿來做湯品提鮮使用，它的膳食纖維豐富且營養，對降血脂有著明顯的助益，過年拿來炒魚丸除...
食材：芹菜、虱目魚丸、紅蘿蔔、食用油、鹽巴
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「虎年大吉」可愛小老虎紅糖燕麥餅乾
蜜斯Ann的美食日記週末的時候寒冷的北風呼嘯不止，吹得玻璃窗振振作響。 突然想到明年就是虎年了。 我的爸爸和媽媽都是屬虎的。 紅糖和燕麥都是我喜歡的...
食材：紅糖、水、無鹽奶油、雞蛋、燕麥片、低筋麵粉、耐烤型巧克力豆、奶油奶酪（裝飾）、黑巧克力（裝飾）
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紹興酒香桂圓甜米糕（電子鍋料理）年菜
庫克貓這道充滿喜慶味道的酒香甜米糕是一道十分簡單就可以完成的料理，但做起來滿室紹興酒香桂圓香糯米香，熱熱吃或放涼吃軟中帶q的口感，真的是...
食材：紹興酒、龍眼乾、長糯米、圓糯米、二砂糖
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黑糖糕
灶頭鑊尾我覺得比起麵點或西點，中式糕點要做得好吃更困難；目前的作品雖然成功，但都不太滿意。先寫給大家看看，若發現更好的做法會再分享。 🍡...
食材：黑糖、滾水、低筋/中筋麵粉、蜂蜜、太白粉(木薯澱粉)、植物油、泡打粉、桂圓、小蘇打粉、熟白芝麻
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年節年菜大熱炒-雪菜豆皮（素食可）
ching雪裡紅與豆皮看似兩種互不相干的食材，搭配入菜卻是異有風味，雪裡紅的鹹、香、酸搭配豆皮的豆香味及軟嫩口感，互搭互補，迸出鹹香好滋味，...
食材：雪裡紅、無油炸豆皮、食用油、薑、鹽巴、水、砂糖、麻油
