平民料理

免揉佛卡夏｜義大利平民美食 免揉佛系做法

【Tina老師 麵包出爐囉！】 很多人喜歡佛卡夏濕潤鬆軟的口感 不管單吃、沾油、夾餡都能很美味 Tina老師教你用長時間低溫發酵法...

食材：高筋麵粉、水、香料浸漬油、酵母粉、風乾番茄、鹽、黑橄欖片、橄欖油、(熟)洋菇片、迷迭香

平民美食-地瓜飯

https://youtube.com/shorts/Ejzk6c44zRs?feature=share 古早味的地瓜飯，出乎意...

食材：地瓜、像平常一樣米飯

湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 附影片

雪燕是近年來被認為是滋補食材，「 四大平民燕窩」之一。 因為泡發後樣子晶瑩剔透，形似與燕窩相似，因此稱為「平民燕窩」、「植物燕窩」...

食材：雪燕、杜拜椰棗、鵪鶉蛋 或 雞蛋、冰糖、清水

台灣平民小吃 --雞肉飯

有時候外面賣的雞肉飯，小小一碗，雞絲也只有一點點……吃起來很空虛，不過癮！ 自己動手做的雞肉飯，雞絲水嫩不乾柴，大把大把加進飯裡，...

食材：去皮雞胸肉、紅蔥頭、雞高湯、雞油 或 炒菜油、醬油、醃蘿蔔 或 醃黃瓜、紅蔥油、薑片、二砂糖、米酒、油蔥酥、鹽巴

簡易版的「平民界白菜魯」

簡單的食材 也可以做出美味料理 清爽又不失健康

食材：白菜中型、紅蘿蔔、乾香菇、黑木耳、雞蛋、蒜頭、太白粉、香菜、香油、胡椒粉

「平民燕窩」雪蓮子桃膠糖水

桃膠雪蓮子有滿滿的植物膠原，是平民養顏滋味糖水。 Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.co...

食材：雪蓮子、雪耳、桃膠、花生、三花淡奶、冰糖、水

5分鐘上菜-麻婆豆腐（平民菜色）

在這天氣變化大，蔬菜青黃不接的時間裡，要為家人準備豐富的菜色，其實是煮婦們最大頭痛的事情，今天就用豆腐和肉燥組合，快煮一道美味的麻...

食材：錦豆腐、小磨坊-熱炒麻婆豆腐料理包、肉燥、水

「平民燕窩」桃膠腐竹雞蛋糖水

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：桃膠、腐竹、雞蛋、白果、生薏米(又稱薏仁或薏苡仁)、熟薏米、水、冰糖

🎬佃煮茸菇🍄平民小菜★okane☆

配飯、配麵、配稀飯🍚🥢好吃到哭出乃🤣不夠~不夠~多做幾倍量，冰在冰箱吧！📌別問可以放多久，因為等不及過期就吃光了！ 📝完整食譜步驟...

食材：金針菇、醬油、味霖

平民魚翅羹【辦桌菜】

國民天菜創意賽 中秋佳節已過，天氣溫度也慢慢轉涼，飯桌上來道暖心暖胃的湯品，果然飽足感十足👍～ 簡單備齊高麗菜絲（取代大白菜）、香...

食材：高麗菜絲、乾香菇、傳統醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、玉米粉、肉絲、鮮味炒手、開水、玉米粉（或太白粉）、木耳絲、烏醋、嫩豆腐絲、白胡椒粉、史雲生清雞湯、冬粉、雞蛋、柴魚片、自來高湯(水)

平民美食又一發～醬燒蘿蔔糕

平凡無奇的蘿蔔糕, 經過巧思後就能變身美食。用醬油番茄醬等調味, 再加上炒蛋就很美味。 你也可以加入蔬菜跟其他喜歡的料一起炒喔。 ...

食材：白蘿蔔糕、雞蛋、醬油、番茄醬、干貝醬、蒜末

(煮食影片) 「平民燕窩」桃膠蕃薯奶露

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食材：桃膠、薑片、冰糖、雞蛋、蕃薯、牛奶、水

平民版燕窩～紅棗銀耳蓮子湯💖

食材：乾白木耳、紅棗、乾蓮子、冰糖、水

平民之補。。。魚唇

不比花膠差。。一樣是膠膠的

食材：乾魚唇、白背木耳、嫩豆腐、冬菇、高湯、勾芡太白粉水或其它的、蠔油和糖

金桔薑絲炒大腸 - 平民美食躍升高級美饌

【第18集】 相信各位有吃過薑絲炒大腸吧! 但有吃過加了金桔的嗎? 吃了口中充滿金桔的清香~ 小編平常不太會吃大腸因為處理不好會有...

食材：醬油、麻油、大腸、香油、薑絲、黃豆醬、金桔、醋、砂糖、玉米粉

(煮食影片)「平民燕窩」生果桃膠西米露

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食材：桃膠、芒果、藍莓、士多啤梨、西米、牛奶、椰漿、冰糖、水

『台式海鮮什錦炒麵』快炒店的平民美食

在家裡也可以輕鬆完成這道快炒店的平民美食，只需要一只炒鍋，就可以將豐富的新鮮食材給巧妙的結合成一道美味的料理，連蛤蠣鮮美的湯汁，都...

食材：油麵、芹菜、醬油、紅蘿蔔、糖、高麗菜、太白粉、沙茶醬、鮮香菇、白胡椒粉、香油、透抽、鹽巴、蛤蠣、蝦仁、肉絲、蒜片

(煮食影片)(平民燕窩) 桃膠冰糖燉銀耳

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食材：桃膠、銀耳 (又名雪耳)、紅棗、冰糖、枸杞、桂圓肉