帶骨雞胸肉

下飯三杯雞🐔

所謂三杯是指麻油、醬油、米酒，不過不是真的各一杯，只是概念而已 煮的過程充斥的香氣就是那每個台灣人都懂的味道！😋九層塔是這道菜靈魂...

食材：帶骨雞肉、九層塔、醬油、水、麻油、薑、米酒（省略）、蒜頭、辣椒、蔥

香菇蒜頭雞湯

雞湯是冬天暖暖身子的必備良物，加點香菇蒜頭，香氣撲鼻。

食材：帶骨雞腿肉切塊、香菇、蒜頭、薑、鹽

馬鈴薯燉雞

台式的馬鈴薯燉雞與日式的馬鈴薯燉肉有異曲同工之妙。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、米酒、帶骨雞腿肉或棒棒腿、醬油、蒜頭、砂糖、水

哥倫比亞馬鈴薯湯(Ajiaco)

班上Colombian學生推薦的傳統食物，好不容易找到的食譜決定流傳向台灣！！！ 取自：https://www.youtube.c...

食材：帶骨雞胸肉、水、雞湯粉(塊)、圓形紅皮馬鈴薯、褐皮馬鈴薯、criolla 馬鈴薯、白玉米、乾燥guascas香料、鹽巴、胡椒粉、白洋蔥、蔥、大蒜、香菜、月桂葉

多汁美味涮嘴ㄟ【蒜香鹹酥雞】

食安問題層出不窮，實在不放心讓孩子吃外賣的炸物！ 自己用心料理的【鹹酥雞】，除了外皮酥脆，雞肉更是多汁，也同時擁有五香、香蒜和胡椒...

食材：帶骨雞胸肉、醬油、蒜末、地瓜粉、薑末、在來米粉、香蒜粉、白胡椒粉、熟白芝麻、五香粉、鹽、料理米酒、冷水、粘師父脆酥粉

醬烤雞腿肉（帶骨）

嘴饞想吃烤雞腿，但來不及隔夜醃製，也不想花太久時間烘烤，這時，選擇切塊的帶骨雞腿肉也是不錯的選擇喔！製作方便又簡單！

食材：切塊帶骨雞腿、醬油、味醂、冰糖、甜辣醬、蒜瓣、薑片

吃出抵抗力 濃郁系洋蔥蒜頭雞白湯

教你一道吃出抵抗力又簡單的湯，看看那乳白色的湯頭，就是好吃不用多說，而且ㄧ鍋到底超簡單 快來煮這道菜一起提升抵抗力吧

食材：帶骨雞肉、米酒、任何種類麵條、洋蔥、蒜頭、鹽巴

安東燉雞안동찜닭

這道燉雞讓我想起在韓國吃的春川辣炒雞，冷天吃著真的好過癮。連不擅長韓式料理的我都能做，油羅奔一定要試著做！ 🌶️大家常說宮保辣椒...

食材：帶骨雞腿肉、馬鈴薯、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、老薑、醬油、冬粉、蒜頭、蠔油、熱水、宮保辣椒、米酒、紅辣椒、韓國芝麻油、青陽辣椒、貳砂糖/黑糖、熟白芝麻、春醬/甜醬油、白胡椒粉

營養滿滿醬燒雞

食材：帶骨切好的雞腿肉、馬鈴薯、蒟蒻、雪白菇、洋蔥、醬油、味霖、水

酥炸豆乳雞

食材：去骨帶皮雞胸肉、地瓜粉、辣豆腐乳、米酒、胡椒鹽、味醂、太白粉、雞蛋

嫩蒸雞胸肉

2016年初的葉菜類因寒害而價格非常高，為了家庭開支cost down，需精打細算購入數份且能煮多餐的蔬菜根莖類，如大白蘿蔔、白菜...

食材：帶皮骨雞胸肉、蔬菜們、白蘿蔔葉、牛番茄、米酒、高麗菜或天東白菜、海鹽、棉繩、小玉米或木耳或紅棗、帶皮老薑、洋蔥、整顆蒜頭、紅蘿蔔

家常薑燒雞丁

這道菜是我媽媽的拿手菜之一，在我的記憶中，小時候的這道雞丁，在我家可是餐桌上的常客，每次只要這道料理出現，媽媽一定會多煮一些白飯，...

食材：帶骨雞胸肉、薑末、辣椒、冰糖、醬油、水、日本太白粉(或地瓜粉)、蔥花、香油

柚子青辣椒雞腿捲

單吃雞腿肉常常覺得有點乏味， 但是與S&B 柚子青辣椒醬結合的話， 能夠帶出一股清新鹹香的滋味， 是一道簡單的家常菜，下飯...

食材：去骨雞腿肉(帶皮)、鹽、玉米粉、S&B 柚子青辣椒醬、蜂蜜、檸檬

老乾媽香辣馬鈴薯燉雞肉

Masa老師食譜整理

食材：帶骨雞肉(或豬肉)、馬鈴薯、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蘿蔔、清酒、洋蔥、味淋、蒟蒻絲(汆燙過)、砂糖、碗豆(汆燙過)、醬油、味噌、日式高湯

大茂黑瓜燉雞腿

瓜仔雞燉雞湯是台灣幾乎家家戶戶常常會煮的家常菜, 但這一次想要把它做成滷雞腿的方式, 而且醬汁用偏日式的味霖跟醬油來調味, 有點像...

食材：帶骨雞腿肉、薑片、味霖、裝飾用蔥花、大吟釀醬油、大茂黑瓜罐頭[含汁液]、水、葵花油

枸杞紅棗雞湯

吹久了冷氣，身體虛弱時可以飲用的雞湯，喝起來甘甜又充滿雞肉的香味。烹調超簡單。我常煮給老婆吃。

食材：帶骨雞腿肉、枸杞、紅棗、薑、冷開水