帕瑪森

一鍋到底奶香蕃茄肉醬麵/鷹牌煉乳

忙碌的中午時光，便當吃膩了，有時候也想吃一點現煮的美味。 利用現成的蕃茄肉醬，加入鷹牌煉乳調整成奶香濃郁的柔和風味茄汁肉醬，比較...

食材：關東細麵、油菜、金針菇、帕瑪森起士絲、鷹牌煉乳支裝170g、水

帕瑪森松子青醬

帕瑪森松子青醬真的很百搭！ 雞肉、魚、蝦都可以用。 我們家喜歡放入製冰盒裡， 一塊一塊的，要吃時拿出來很方面。

食材：羅勒、松子、蒜頭、帕瑪森、橄欖油

美國馬鈴薯起司棒

濃郁美國馬鈴薯和起司的香氣，口感更是酥脆，會讓嘴饞的你一口接一口咬個不停。一吃就停不下來的美國馬鈴薯起司棒作法簡單又好吃，大人、小...

食材：美國褐皮馬鈴薯(蒸好的量)、無鹽奶油、帕瑪森起司粉、中筋麵粉、無鋁泡打粉、海鹽、香草糖、全蛋液

豆渣起司丸

刨了大量的帕瑪森 及五花肉 幾乎沒有豆渣味道了

食材：豆渣、York cabbage、五花肉、蒜末、醬油膏、鹽、中筋麵粉、帕瑪森起司、蛋

培根馬鈴薯派（內餡）

最近一直看到培根馬鈴薯派的貼文⋯，又不是台灣的麥當勞販售‼️還一直廣告😑😑😑不知道疫情嚴重，哪兒都不能去嗎⋯⋯吃不到正版的，只好自...

食材：馬鈴薯、培根、蒜頭、起士絲、帕瑪森乳酪粉、洋香菜粉、黑胡椒、豆漿

義式番茄鮪魚冷麵套餐

吃膩了米飯便當?來點不一樣的麵食料理吧~ 揖保乃系手延素麵只要水煮1:30分，非常快速便利，還有最大特色就是冷藏過後麵體不會變硬，...

食材：揖保乃系手延素麵、冰塊、得意的一天日本玄米油600ML、冷飲用水、中型番茄、生菜葉、三明治鮪魚罐頭、秋葵、蒜末、雞蛋、番茄醬、二砂糖、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉

起司焗葉牛蒡

此牛蒡吃莖為主,根短細亦可吃葉片.與一般牛蒡品種不同. 配起司好搭,鮮香清爽脆脆口感蠻舒服.日西融洽好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：葉牛蒡、鹽、胡椒粉、昆布柴魚高湯、帕瑪森起司粉

焗洋蔥湯

新洋蔥季節來了.為了享受洋蔥原汁原味而不需過度焦亦不需多放起司. 熱騰騰暖胃,湯頭夠鮮美真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材：洋蔥、昆布渣、鹽、胡椒粉、豬骨高湯、帕瑪森起司粉

十分鐘帕瑪森空心麵

這道10分鐘料理讓忙碌的媽媽可以早點開飯～

食材：空心麵、蒜頭、帕瑪森、鹽、黑胡椒、乾辣椒

巴薩米克醋奶醬辣寬麵

重口味義大利麵，好吃又簡單

食材：鹽、義大利麵、帕瑪森起司、初榨橄欖油、椰子脆片、香蒜粒、西班牙紅椒粉、黑胡椒、芳香萬壽菊、皮薩草、巴薩米克醋、鮮奶油、熟成切達起司、乾辣椒

Friday's費特西尼鮮蝦雞肉寬麵

復刻星期五餐廳的不敗經典菜色，費特西尼鮮蝦雞肉寬麵，濃郁的奶油起司醬汁，配上彈牙的鮮蝦，肉香四溢的雞肉，讓人一口接一口，不想花大錢...

食材：義大利寬麵、雞腿排、蒜碎、大蝦、洋蔥碎、鮮奶油、甜椒切條、帕瑪森起司末、白葡萄酒、巴西里或是蔥花、橄欖油、鹽、黑胡椒、精鹽、卡宴辣椒粉、匈牙利辣椒粉

蒜香清炒蝦仁義大利麵

參考詹姆士的食譜，想要快速吃個好吃的義大利麵，又不想要感覺負擔很重，清炒義大利麵是個不錯選擇，若想要更快速，可以直接買蝦仁不煸蝦油...

食材：義大利麵、蝦、橄欖油、白酒、羅勒（九層塔）、鹽、蒜碎、黑胡椒、帕瑪森起司粉

減醣大口吃的迷你版起司蔬菜煎蛋！

加入起司粉跟起司絲讓這個煎蛋多了迷人的香氣，上面的花椒粉更是讓簡單的煎蛋在口感硬是多了一個層次！迷你版一人份，減醣大口吃得很安心❤️

食材：雞蛋、玉米筍、小黃瓜、帕瑪森起司粉、馬茲瑞拉起司絲、花椒粉、白芝麻

脆皮蒜香帕瑪森雞排

我很喜歡用parmesan cheese做菜，什麼無聊的料理加了它就感覺很香很有風味，這次做了雞排，parmesan炸皮真的非常下酒

食材：雞胸肉、奶油、蛋、麵粉、麵包粉、新鮮帕瑪森起司屑、義大利香料、蒜粉、鹽

煙花女美國馬鈴薯絲麵

煙花女義大利麵有一說是某餐廳老闆利用剩下的食材幫朋友煮的一道止餓料理。 義大利料理少不了的配料有鯷魚、酸豆、蕃茄，一起煮了再加上麵...

食材：美國褐皮馬鈴薯2大顆、洋蔥、蕃茄塊罐頭一罐、油漬鯷魚、酸豆、去籽黑橄欖、橄欖油、大蒜末、白酒、糖、鹽、黑胡椒粉、帕瑪森起司粉

濃郁芝士通心粉(五辛素)

Mac 'n' Cheese 光聽名字就知道，這道菜單純用奶油和芝士調味，因此一般會用3~5種風格強烈的芝士，佐以大量奶油。 🍝...

食材：通心粉、奶油、麵粉、鮮乳、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、黃芥末、香蒜粉、洋蔥粉、切達芝士、帕瑪森芝士粉、歐芹

拿坡里義大利麵

食材：義大利麵條、洋蔥丁、蕃茄醬、蒜末、蕃茄糊、青椒絲、薑泥、德式香腸、烏斯特醬、牛蕃茄、煮麵水、無鹽奶油、黑胡椒、帕瑪森起司、Tabasco、橄欖油