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乳酪可頌
慕寶這款可頌與其他的不一樣，可頌一般是裹入一個奶油層，奶油層容易融化，融化就會失敗，這次使用布里乾酪裹入而非奶油，所以雖然層次不像奶油...
食材：布里乾酪（裹入）、法國麵包粉、蛋、牛奶、香草籽醬（可省略）、速發酵母、鹽、無鹽奶油、紅糖（可用砂糖取代）
布里
76 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「布里」的零失敗食譜
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宅在家做烘培~~手工布里歐椰糖肉桂捲
Justina 賈斯汀娜今年初買了一些國外美食作家的食譜、最近有空拿出來看, 突然看到這個用布里歐麵包來做的肉桂卷覺得非常的有趣、就打算趁著在家工作的時候...
食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、白糖、(Cup 3) 雞蛋、喜馬拉雅岩鹽、溫水、(肉桂糖粉)肉桂粉、溫牛奶、速發乾酵母、(肉桂糖粉)有機椰糖粉、(表面裝飾)有機椰糖粉、(表面裝飾)二號砂糖、(檸檬糖霜)檸檬原汁、(檸檬糖霜) 糖粉
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🇮🇹卡布里沙拉🇮🇹
小紅莓Roasted Caprese Salad 不禁讓我想起在🇮🇹卡布里的悠閒時光與氛圍⋯⋯
食材：小番茄、羅勒葉（分兩次用）、初榨橄欖油、蒜頭、塩、黑胡椒、芝麻葉、布拉塔（burrata)起司
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迷你布里歐土司
Jessie Lin奶油成份高，香濃鬆軟！無論是直接吃、抹上蜂蜜芥末醬吃，或是撒上滿滿的乳酪絲焗烤，都很適合週末放鬆的美好時光！就連平常最乏人問津的土...
食材：高筋麵粉、快發乾酵母、細砂糖、鹽巴、雞蛋、鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油
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布里歐花圈麵包
寶珠愛上舒芙蕾來自法國的布里歐麵包，是使用高比例的奶油、雞蛋的甜麵包，組織細緻，奶油香味濃郁，利用冷藏低溫發酵，讓麵團更容易操作
食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、鹽巴、雞蛋、無鹽奶油、巧克力醬
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鬆軟香甜布里歐吐司Brioche
法國太太愛爾莎ElsaYouTube: https://youtu.be/JKqxsboHGwk 鬆鬆軟軟的布里歐吐司 剛烤出來就忍不住切一片下來 香香...
食材：麵粉、糖、鹽、奶油、牛奶、酵母粉、雞蛋
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卡布里小披薩
菲。Phyllis!這是卡布里沙拉的變奏版，將番茄、蘿勒葉、與cream cheese (軟起司) 在餅皮上巧妙融和，灑上像雪花一般美麗的起司粉，就是...
食材：冷凍披薩餅皮、cream cheese、新鮮蘿勒葉、小番茄 (切半)、起司粉
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得意的一天熬鮮湯/馬鈴薯蕃茄肉醬千層派
Justina 賈斯汀娜這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...
食材：馬鈴薯1顆、香草羅宋牛腱燉湯[取一部分料]、彩色小洋蔥切末、牛蕃茄、乾燥羅勒葉、布里歐起司BrieCheese、extravirgin橄欖油、表面裝飾--乾燥羅勒葉、黑胡椒粗粒、表面裝飾-- 匈牙利紅椒粉
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松露料理 <起司> 黑松露烤布里起司
生活美食家Nancy老師/NC5烤布里起司, 一道非常簡單的輕食~ 一個布里起司, 加上自己喜歡的醬料, 放進烤箱, 再等個數分鐘, 好吃的烤起司就出爐啦! 趕...
食材：杏仁餅乾、布里起司、黑松露醬、松露橄欖油、海鹽、堅果
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低醣小點 <起司> 烤布里堅果
生活美食家Nancy老師/NC5家中有布里起司但不知道要怎麼吃? 今天就來跟大家分享其中一種非常簡單美味的吃法! 尤其在這冷冷的天, 可以享受到溫暖的起司, 在配...
食材：布里起司、無鹽堅果、蒜末、新鮮迷迭香、橄欖油、海鹽、黑胡椒
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義大利卡布里蕃茄乳酪沙拉
Adele Liu義大利的國旗三色卡布里沙拉 Insalata Caprese 只以羅勒（basilico）、莫札雷拉乳酪（mozzarella）與...
食材：莫札雷拉乳酪、沙拉專用蕃茄、新鮮甜羅勒葉、鹽、黑胡椒、特級橄欖油、乾燥奧勒岡
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番茄馬札瑞拉起司沙拉(卡布里沙拉)
蘿拉廚房這道卡布里沙拉的用料和食材都很簡單，不僅卡洛里低很健康，吃起來也很清爽喔! 完全不需要任何技巧的零廚藝料理，快來瞧瞧! . Lau...
食材：牛番茄、球狀馬札瑞拉起司、新鮮羅勒葉、巴薩米克醋(紅酒醋)、初榨橄欖油、蜂蜜、鹽、黑胡椒
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布里歐修Brioche奶油吐司
Catherine 嚮法廚房傳統的法式口味，手揉麵團，低溫發酵。所需時間較長，但過程並不繁複，烘培新手可以參考小撇步的注意事項！
食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母、糖、鹽、雞蛋、奶油、珍珠糖（可省略）
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義大利麵洋芋片Pasta chips！
沒有中島的小廚房前陣子在網路上很流行的食譜，帶著實驗的精神嘗試看看竟然真的做出像洋芋片脆脆的口感！除了當點心外也十分適合作為開胃菜或是派對小點喔！...
食材：義大利筆管麵、橄欖油、布里起司Brie、帕瑪森起司粉、切達起司cheddar、義大利綜合香料、帕瑪森起司Parmesan、紅椒粉、酸奶油sour cream、大蒜粉、蒜、鹽、無鹽奶油、黑胡椒、小番茄（裝飾用、細香蔥chive
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布里歐許 (重奶油吐司)
靜姐我很喜歡吃奶油風味濃厚的麵包，皮脆內酥軟，誘人的奶油香氣，就像這個布里歐許。之前照著法國麵包教父的配方做過幾次，這次則是參考學校給...
食材：高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、砂糖、乾酵母、鹽、牛奶、無鹽奶油(室溫軟化)、酵頭
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義式卡布里沙拉麵包串（派對野餐開胃菜）
KOKO好食光🇮🇹一串在手，快速美味免開火🇮🇹 恰好是義大利國旗顏色的Caprese salad是道經典冷盤。這次將食材切成小塊串起，不僅更方便...
食材：佛卡夏麵包、小番茄、莫札瑞拉起司、九層塔葉或羅勒葉、鹽、黑胡椒、特級初榨橄欖油
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卡拉布里風味蛋麵茄子餃
GoodFoodYou 料理庫快速，簡單，好操作。 輕鬆5步驟，只需15分鐘，人人都可以做出驚豔不已的道地義式風味。
食材：Bertagni 茄子起司餃、紅洋蔥、橄欖油、羅勒、聖馬札諾番茄、佩克里諾羊奶起司、辣肉腸泥('Nduja)、鹽
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超簡單！輕鬆做出5道開胃佐酒輕食
CHIH. 去廚房雖然疫情下無法前來威尼斯旅遊，但在餐桌上還是能愜意享受酒館美食，讓我們用輕鬆簡單的義式開胃小食，歡度復活節或連假週末吧！ 歡迎訂...
食材：水煮蛋、油漬鯷魚、煙燻鮭魚、橄欖、奶油乳酪、Brie布里乳酪、胡椒、檸檬、無花果果醬、Gorgonzola藍紋乳酪、蝦夷蔥或蒔蘿、核桃、西洋梨、帕馬生火腿、粉紅胡椒、義大利陳年巴薩米克醋、莫札瑞拉乳酪、芝麻葉或生菜
