布里

肉桂布里歐吐司

這次用了麵包機,但有個小撇步.... 是目前烤出最柔軟的吐司 模具:12兩半條吐司模

食材：高筋麵粉、水+蛋一顆、黑糖、鹽、肉桂粉、葡萄乾、即溶酵母粉、冷凍發酵奶油

義大利卡布里沙拉（希臘優格版）

希臘優格版的卡布里沙拉味道清爽，適合越來越炎熱的天氣 :)

食材：小番茄、原味希臘優格、羅勒葉&香蜂草（或只用羅勒葉）、鹽、橄欖油、義式香料（或黑胡椒）

燻鮭魚/鮪魚檸檬酪梨沙拉

過去夏天常有機會赴北歐，日常的酪梨+煙燻鮭魚組合總是絕配，今年因新冠無法再飛，在台灣的小日子也能因全聯得小確幸，夏日動手製檸檬酪梨...

食材：完熟酪梨、水煮鮪魚罐頭、九如新鮮檸檬、智利煙燻鮭魚、水煮蛋 或 水波蛋、新英格蘭堡或布里歐吐司、鹽🧂、小磨坊黑胡椒、小磨坊香蒜粉

多多檸檬布里麵包

將酸酸甜甜的多多加入麵糰裡，搭配濃濃的檸檬乳酪，是小朋友的早餐好朋友。

食材：鮮奶、高粉、春戀高粉、速發酵母、奶油乳酪、發酵奶油、檸檬汁、養樂多、細砂、奶粉、鹽、冰開水、全蛋液、蛋黃、微粒子精緻白糖、安佳乳酪絲

櫻桃布里起司酥派

午茶時間到了 做了櫻桃布里起司派 酸酸甜甜的滋味 讓人流口水 櫻桃派烤的時候 那酥皮的香氣好療癒 您要來一份嗎? 詳盡內容請cl...

食材：櫻桃、藍莓、雞蛋、現成酥皮、Brie起司、玉米粉、櫻桃果醬

布里歐卡士達餐包

布里歐麵包的口感，包覆濃濃的卡士達奶油餡，不用回烤放室溫也很好吃

食材：蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、卡士達粉、蛋一個、冰水或鮮奶混合物、鮮奶、砂糖、奶粉、鹽、酵母粉、無鹽奶油、濃起司粉

布里歐甜甜圈

[澳洲頂級廚師]，這個節目挺神奇的，明明就是烹飪比賽而已卻覺得沒冷場~半決賽剩下二位，其中一位做了布里歐甜甜圈獲得評審團一致給予滿...

食材：鮮奶、細砂糖、蛋黃(3個)、酵母粉、全蛋、香橙汁、蛋黃、中筋麵粉、奶油

義式卡布里歐姆蛋

把義大利卡布里沙拉的番茄、羅勒葉及乳酪夾在滑嫩的歐姆蛋了，早上只需花10分鐘，為自己及家人打開義式熱情的一天！ ⊕部落格:http...

食材：雞蛋、牛番茄、九層塔（或羅勒）、鮮奶、莫札瑞拉乳酪絲、橄欖油、鹽、黑胡椒

小布里

配方來至鄭元勳老師，但因不想買煉乳，我把粉類加了ㄧ些奶粉，冰水改成牛奶

食材：高筋麵粉、新鮮酵母、老麵、全蛋、無鹽奶油、牛奶（原冰水）、糖粉、蛋黃、特細白砂糖、鹽、奶粉（原煉乳10）、高筋麵粉（原350）、蛋黃（刷小布利用）、芝麻

布里歐修

冷冷的天氣就是要吃布里歐修！加入了高比例的奶油，這款高級法國甜麵包是冬天裡最溫暖奢侈的幸福了～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、細砂糖、速發乾酵母、牛奶、全蛋、無鹽奶油

布里歐土司

食材：牛奶或水、快發酵母、高筋麵粉、動物性鮮奶油、蛋、鹽、無鹽奶油、吐司模

布里歐火腿起司麵包

Panasonic麵包機 型號SD-BMT1000T

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、後放奶油、無鹽奶油、火腿片、砂糖、起司片、鹽、雞蛋一個+冰牛奶的混合物、炸洋蔥、酵母粉

湯種巧克力布里歐修

柔軟的麵包體和濃濃的巧克力，非常好吃～

食材：湯種、高筋麵粉、煮沸的水、細砂糖、全蛋液、鹽、速發乾酵母、牛奶、無鹽奶油、無糖可可粉、水滴巧克力

填鑲布里起司瑪德蓮泡芙

可做12個瑪德蓮 ★《百變瑪德蓮：輕鬆烤出125道優雅法式貝殼點心！》 1種模具＋5個祕訣＋8個基本步驟=125種吃不膩的驚喜！...

食材：含鹽奶油、中筋麵粉、泡打粉、鹽、黑胡椒粉、切碎的乾燥迷迭香、蛋、脫脂希臘優格、刨碎的帕馬森起司、冷藏過的布里起司

布里歐奶油吐司

奶香味濃郁 麵包體相當鬆軟 但是相對熱量也很高喔!!!

食材：高筋麵粉、二砂、冰牛奶+鮮奶油、速發酵母、冰奶油、蛋、鹽

楓糖胡桃烤布里

超級簡單又美味的小點心

食材：布里軟乾酪、胡桃、黃砂糖、楓糖漿

用小烤箱自己作布里歐麵包

充滿奶油香氣的布里歐麵包，口感像麵包又像蛋糕，直接吃就令人滿足，自己作看得到也安心😃揉一揉發酵一次就ok，香氣撲鼻的麵包出爐囉！ ...

食材：牛奶、中筋麵粉、砂糖、速發酵母、中型蛋、無鹽奶油