
牛奶布丁餡&法式布丁餡
陳美婷這個牛奶布丁餡雖然沒有太複雜的手法,但是單吃就很好吃了,一直是學生的熱愛品項,這次再加入打發的鮮奶油,增加布丁餡的輕盈感和滑順感,...
食材:牛奶、砂糖、玉米粉、香草精、雞蛋、奶油、動物性鮮奶油
這個牛奶布丁餡雖然沒有太複雜的手法,但是單吃就很好吃了,一直是學生的熱愛品項,這次再加入打發的鮮奶油,增加布丁餡的輕盈感和滑順感,...
食材:牛奶、砂糖、玉米粉、香草精、雞蛋、奶油、動物性鮮奶油
以直接發酵法製作18個布丁餡甜麵包。 每個麵糰60g,內餡30克。
食材:高筋麵粉(80%)、低筋麵粉(20%)、布丁餡(100%)、酵母粉(1.4%)、奶粉(6%)、細砂糖(18%)、鹽(1%)、S-5000(1%)、蛋(8%)、冰水(52%)、奶油(8%)
小小甜麵包,依內餡不同,激發出不同風味,甜麵包也是烘焙麵包丙級中考題之一,可見甜麵包是探索烤麵包重要的一步。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、奶粉、動物鮮奶油、即發酵母、玉米粉、砂糖、鹽、糖、蛋、水(室溫)、奶油、瑪琪琳、改良劑
女鵝生日週加上母親節,一共做了三顆粉紅可可蛋糕,內餡是媽媽私心想吃的巧克力芋泥布丁,蛋糕外表用女鵝喜歡的粉紅色、西瓜糖霜、草莓來裝...
食材:雞蛋、液體油、鮮奶、芋頭、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、法芙娜可可粉、香草精、無鹽奶油、糖粉、紅麴粉、蛋白粉、溫水、食用色素或色粉、或 草莓
香脆又酥嫩的泡芙,入口即化 超簡單的作法又很好吃 非常適合烘焙初學者做~
食材:鹽、奶油、糖、高筋麵粉、鮮奶、低筋麵粉、蛋黃、全蛋、低粉、水、玉米粉
好吃的法式小點心布雪, 這次試著不添加奶油來製作,一樣能成功喲! 加入自製優格布丁餡當夾餡, 超美味~大人小孩都喜歡的小點心~ 芳...
食材:冰蛋白、白砂糖、蛋黃、低筋麵粉、自製優格布丁餡、杏仁粉、防潮糖粉、天然植物萃取色素粉黃色、擠花袋、圓形擠花器、花形擠花器、水波爐烤箱、水波爐烤盤
藍莓蛋糕塔,烤出來時不建議直接吃應等一小時後涼了在吃,而口感是外酥脆內軟的口感。 本月每週四下午會發布新產品
食材:奶粉、糖粉、中粉、奶油、杏仁粉、全蛋、杏仁片、杏仁果醬、金粉、布丁餡(現成)
媽咪手做蛋糕 給寶貝生日的驚喜
食材:6吋戚風蛋糕、打發鮮奶油、水果布丁內餡、巧克力
好看又好吃的長頸鹿紋海綿蛋糕,抹上黑糖卡士達醬,再包入QQ的焦糖布丁凍,這麼華麗誘人的組合,怎能不動手試試!
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、全脂牛奶、雞蛋、細砂糖、香草精、無糖可可粉
有雞蛋的雞蛋布丁!!! 自己動手做也可以有依蕾特等級的美味喔!
食材:焦糖:、水、砂糖、布丁餡:、奶粉、全蛋、蛋黃
大人小孩都喜歡的超夢幻口味麵包, 一口咬下,麵包的Q軟、布丁的甜嫩、芋泥的香郁, 小編推薦夏天也能冰冰地吃,享受吃麵包的愉悅~ ...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、布丁(數個)、鹽、芋泥餡、即發乾酵母、珍珠糖、蛋黃、動物性鮮奶油、水、蜂蜜、奶油
葡式蛋塔吃起來很香濃滑口,加上香香酥酥的外皮,好吃極了 ,地道的葡式蛋塔的外皮是一層層的起酥皮, 這次就選擇用較容易的塔皮來代替,...
食材:塔皮材料:高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、泡打粉、無鹽奶油、糖粉、全蛋、水、布丁餡: 牛奶、白砂糖、中型雞蛋、中型雞蛋的蛋黃、無甜鮮奶油
全家一起動手做點心
食材:【塔皮】日正高筋麵粉、【塔皮】日正糖粉、【塔皮】日正低筋麵粉、【塔皮】奶粉、【塔皮】鹽、【塔皮】奶油、【塔皮】白油、【塔皮】全蛋約1顆、【塔皮】泡打粉、【布丁餡】日正低筋麵粉、【布丁餡】鹽、【布丁餡】奶粉、【布丁餡】奶油、【布丁餡】鮮奶油、【布丁餡】日正玉米澱粉、【布丁餡】全蛋、【布丁餡】細砂、【布丁餡】水、【裝飾】水蜜桃、【裝飾】鳳梨片、【裝飾】紅櫻桃
這款布丁口感又嫩又滑, 滿口焦糖和蜂蜜交織的香甜,很適合來當夏日的可口甜品 歡迎逛逛^^ 我的Fb粉絲專頁:https://www...
食材:焦糖:粗黃砂糖、熱水、蜂蜜布丁餡: 蛋黃、中型雞蛋、蜂蜜、牛奶、香草精
把提拉米蘇的材料變成巧克力,外脆皮內夾心柔軟,歡迎大家試做看看,完整操作影片可參考http://bzfd.it/1pQTGvT
食材:苦甜巧克力(內餡)、黑咖啡、手指餅乾、布丁粉、咖啡粉、馬斯卡彭起司、苦甜巧克力(裝飾沾裹)
金黃的脆皮和中間夾著香甜細滑的奶油布丁餡小泡芙看起來很誘人.討喜,就來分享下這可口的小點心~ 奶油布丁小泡芙吧~ 歡迎逛逛^^ 我...
食材:奶油布丁餡: 低筋麵粉、玉米粉、黃砂糖、蛋黃、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油(先溶化好)、泡芙皮: 無鹽奶油、水、低筋麵粉、全蛋
我家女兒好喜歡吃布丁~每次難得回家總吵著要媽媽做~我也每次拒絕她~今天為了她練習~ 拿出計算機先精算一下材料配方:<...
食材:A布丁餡牛奶、全蛋、蛋黃、細沙糖、B焦糖液細砂糖、冷水、熱水
內餡裡加了濃濃的奶油乳酪及鮮奶油.... 咬下去的每一口都帶著濃濃奶香呢!
食材:塔皮、糖粉、無鹽奶油、低筋麵粉、起司粉、鹽、蛋黃、布丁餡、鮮奶、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、蘭姆蔓越莓