巴西里

醬汁篇｜自制蕃茄膏 (附影片)

蕃茄膏, 大家都用過很多, 今次我們就自制無添加的蕃茄膏~~~ 成品: 130g 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: ...

食材：蕃茄、紅蔥頭、蒜、鹽、糖、甜椒粉、蒜粉 (可省略)、乾百里香、乾巴西里、紅酒醋

優格雞小腿

用優格來抓醃雞小腿是因優格有乳酸活菌能達到軟化肉質的效果，炸好的雞小腿香酥柔軟，鮮嫩多汁，還吃得出優格淡淡的芳香。

食材：雞小腿、鹽、原味優格、S&B七味唐辛子、低筋麵粉、巴西里、康寶自然鮮嫩雞風味調味料

影片◆南蠻炸雞塔塔醬，超過癮！｜氣炸鍋

美國的美乃滋不好吃，所以我很開心可以買到Q比，開心到願意為他做一道料理。查了很多美乃滋的食譜，最後情定南蠻炸雞，因為所有材料我家都...

食材：去骨雞腿肉、中筋麵粉、白醋、蛋、日式醬油、糖、洋蔥、味霖、巴西里(或蔥綠)、日本Q比美乃滋、檸檬、鹽

氣炸薯條

整顆馬鈴薯帶皮直接切條，簡單美味

食材：馬鈴薯、醋、油、黑胡椒、海鹽、巴西里末

乾煎馬鈴薯

食材：馬鈴薯（中型）、巴西里葉（碎末）、玫瑰鹽、奶油

彩椒蓮藕

炎炎夏日，是否常常想要如何讓家人的胃口開胃而絞盡腦汁？選擇脆口的蓮藕片，和脆嫩的彩椒作組合組合，原料簡單，製作快速，即經濟又實惠，...

食材：紅甜椒、黃甜椒、康寶自然鮮 嫩雞風味調味料、洋蔥、蓮藕、鮮香菇、巴西里、紅辣椒

韓國爆漿奶油起司大蒜麵包!滿滿的大蒜味!

食譜。韓國爆漿奶油起司大蒜麵包。非常濃郁!滿滿的大蒜味! https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/po...

食材：高筋麵粉、細砂糖、奶油乳酪、鹽巴、蒜末、乾酵母、動物鮮奶油、無鹽奶油、水、美乃滋/沙拉醬、蜂蜜、起司粉、巴西里葉

麻香貢丸螺旋麵

鳥巢丸子_阿中丸子食譜邀約~~ (這道菜是圖片中下面）

食材：麻香貢丸、牛番茄、番茄糊、螺旋麵、蔬菜高湯、羅勒葉、迷迭香、蒜末、巴西里葉、洋蔥丁、乾辣椒片、橄欖油、糖、海鹽、黑胡椒、帕馬森起司、煙燻辣粉

蒜煎章魚

章魚很難煮嗎？其實一點都不會，只要再煮前做這個動作，保證水煮30分鐘，就讓章魚乖乖變軟～再搭配上蒜片、小馬鈴薯和小蕃茄和紅椒粉，就...

食材：章魚、小馬鈴薯、月桂葉、小蕃茄、薑、紅椒粉、蒜頭、蒜、黑胡椒粉、蔥、米酒或白葡萄酒、鹽、巴西里葉或香菜、美式烤肉醬、檸檬汁

人人都可上手的「西班牙蒜蝦」

食材：白蝦、太白粉、蒜片、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、月桂葉、紅椒粉、檸檬、巴西里粉、白酒

帕瑪森花椰菜煎餅

簡單快速又營養的煎餅，伴著濃濃乳酪香，適合單獨當早餐或下午茶點，也可以當西餐配菜食用

食材：中筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、花椰菜（白花菜）、鹽、蒜、黑胡椒、巴西里、蛋、水

【影片】鮮奶油蘑菇燉飯釀甜椒

這個吸睛又可愛的釀甜椒，營養豐富又美味。將蘑菇義大利飯釀入甜椒內，再加上起司烤至金黃香脆，超美味！ 做法非常簡單，可愛的造型，大人...

食材：甜椒、意大利米、洋蔥、蒜末、磨菇、巴西里碎、Mozzarella 起司碎、蔬菜高湯/牛高湯、磨菇忌廉湯

蒜香啤酒蝦

食材：冷凍白蝦、蒜末、蔥末、洋蔥丁、啤酒（原味）、白胡椒、乾燥巴西里葉、鹽、糖

節日晚餐—火腿豬肉捲佐肉汁醬

這個火腿豬肉卷是參考奈潔拉的食譜，然後再做點修改。豬里肌肉包裹著火腿，火腿鹹鮮以及調味滲透整個肉捲，烤到表皮酥脆，肉捲多汁，非常美...

食材：豬里肌肉、火腿、巴西里、大蒜、乾辣椒片、綁肉繩、洋蔥、烈酒

義式氣炸馬鈴薯

這是一道簡單的小配菜，營養滿分，口齒留香，可當正餐或點心，好吃到一口接一口。

食材：Baby 小馬鈴薯、義式香料(一般超市有綜合)、奶油(橄欖油)、白楜椒、蒜粉、巴西里粉

濃厚鮮蝦番茄義大利麵

克里斯餐桌食譜整理

食材：蝦子、義大利麵、番茄碎（或番茄罐頭）、洋蔥、蒜頭、乾辣椒、糖、番茄醬、白酒、巴西里、鹽巴/黑胡椒

培根起士清炒義大利麵

食材：義大利麵、培根、蒜頭、乾辣椒、帕瑪森起士、奶油、巴西里（西洋芹）、鹽/黑胡椒