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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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聖誕節、新年都快到了,家庭、好友聚餐時,烤一盤大家能一起分享的豬肋排;拌ㄧ拌、醃一醃,丟烤箱,慢慢烤~配上喜歡的蔬菜,好吃又不膩。...
食材:豬肋排(約10根)、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、白花椰菜、紅椒粉、紅蘿蔔、市售美式烤肉醬、地瓜、蕃茄醬、巴西里葉、米酒、鹽(蔬菜用)、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉(蔬菜用)、優質鮮榨橄欖油
大朋友小朋友都愛的魩仔魚除了拿來煮粥還能做什麼料理呢?加入鮮奶、菇菇、起司…做成營養滿分的美味烘蛋吧!
食材:溪和宜蘭魩仔魚、蛋、蒜泥、馬茲瑞拉起司、鹽、雪白菇、黑胡椒、鮮奶、巴西里葉(乾)
去骨雞腿先醃後煎,再加上清爽的蕃茄沙沙,是ㄧ道可以做為家庭聚餐或健身的美味料理喔~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...
食材:去骨雞腿、鹽、黒胡椒粉、小蕃茄、紅椒粉(可有可無)、小洋蔥、棕櫚糖或二砂、巴西里葉、全蛋、太白粉或玉米粉、黑胡椒粉、地瓜粉或木薯粉、優質初榨橄欖油、白酒醋(或檸檬汁)、Tabasco辣椒水(可省略)
可做獨立菜餚,可搭義大利麵。是一道當地的家常料理。 為了編寫食譜,看了好幾個Youtuber的影片,彙整成這一篇。 從國外的You...
食材:牛肉、麵包粉、Fontina/梵提娜起司、洋蔥、Pecorino/綿羊起司、大蒜、新鮮羅勒葉、番茄糊、新鮮平葉巴西里、紅酒、蒜瓣、切塊番茄罐頭、橄欖油、高湯、鹽/黑胡椒、伍斯特郡醬、帕馬火腿(Parma Ham)
熱熱的風琴馬鈴薯搭配著奶油乳酪醬,整個更濃郁又帶出香脆而帶有甜味的馬鈴薯,無鹽奶油焦化的妖怪蘿蔔,顏色鮮明可愛,完全沒有紅蘿蔔的味...
食材:彩色馬鈴薯、妖怪蘿蔔、煙燻培根、奶油乳酪、蝦夷蔥、平葉巴西里、無鹽奶油、鹽巴、橄欖油
在國外食譜網站看到這道Grilled Skirt Steak, 垂涎已久, 後來終於入手了一塊,馬上來試試, 果不其然, 外子讚不...
食材:牛橫隔膜、鹽、橄欖油、胡椒、雪利酒、平葉巴西里、醬油、香菜、蜂蜜、大蒜、乾燥奧勒岡、紅胡椒粒、白葡萄酒醋、黑胡椒
做燉飯切記三件事: 1. 高湯是不可或缺的好朋友 2. 一定要用生米直接下去炒 不然會變燴飯 3. 加入飯之後看到飯開始收汁一定要...
食材:生米、聖女小番茄或牛番茄、菠菜、高湯塊(本次用康寶海鮮款)、巴西里葉、羅勒葉、蒜頭(爆香用)、洋蔥、鴻禧菇或蘑菇、奶油+鮮奶/或 奶油濃湯罐頭、海鮮/三鮮
麵包,薯泥,牛排....的抹醬,好夥伴。
食材:有鹽奶油、大蒜、新鮮巴西里葉、新鮮Basil 羅勒葉
生酮者可以以低碳麵(杏仁粉,椰子粉等)代替麵粉,若要較佳口感,可以用40克的低碳粉混合10克的麵粉
食材:帶皮雞腿肉、麵粉、辣椒粉、白胡椒粉、醬油、鹽、味霖、水煮蛋、料酒、蘋果醋、美奶滋、蛋、糖/代糖、洋蔥碎、薑泥、巴西里葉碎、乾辣椒、鹽和黑胡椒
豆類製品一直是我很愛的食物,舉凡豆腐、豆皮、豆漿、豆乾我都愛吃,除了一般常見的滷豆乾或煎豆腐之外,我今天做了這道中西合併的料理『蔬...
食材:中華鹽滷豆腐、小松菜、火腿、奶油、中筋麵粉、鮮奶、鹽、黑胡椒、乳酪絲、乾燥巴西里葉
說到燉肉,不知道在你心中,會是什麼樣的味道?控肉飯?馬鈴薯燉肉?還是⋯
食材:洋蔥塊、紅蘿蔔塊、奶油、西洋芹丁、鮮奶油、松阪豬、蘑菇、水、鹽巴、馬鈴薯塊、白酒、黑胡椒、蒜泥、伍斯特醋、紅蔥頭、巴西里、葉桂葉
今次會用上次煮牛肉高湯剩下的牛肉來做一道傳統農家菜的菜式~~~ 成品: 4人 烹調時間: 約 2.5 小時
食材:褐皮馬鈴薯、牛奶、熟牛肉、肉豆蔻、洋蔥、牛高湯 B、牛油、巴西里葉、水牛芝士、鹽和黑椒粉、牛高湯 A、巴馬臣芝士、麵包糠 (可略)
鮭魚除了乾煎之外,加在義大利麵裡也很棒,最近超市有在賣芝麻葉,我也把它一併加到麵條裏,非常喜歡芝麻葉的清香味,而檸檬汁的酸讓原先奶...
食材:鮭魚、義大利麵、芝麻葉、洋蔥、蒜頭、鹽、奶油、檸檬、乾燥奧勒岡葉、乾燥巴西里葉、黑胡椒、鮮奶油、米酒、起司
白醬口感像是奶油濃湯,鹹甜不膩反而蔬菜把奶醬帶出鮮甜味!
食材:去骨竹地雞腿肉、妖怪蘿蔔、彩色馬鈴薯、洋蔥、平葉巴西里、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、荳蔻粉、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油
選用新竹的竹地雞,是因為培養出肉質細嫩緊實,甜度十足;將竹地雞胸肉煎熟後,口感依舊是飽滿多汁、肉質鮮甜纖維細緻,軟嫩度非常Q彈!
食材:竹地雞胸肉、羽衣甘藍、紅吉康、蝦夷蔥、紅火焰、平葉巴西里、鹽、青花筍、奶油乳酪、黑胡椒粒、綠蘆筍、橄欖油
味噌及奶油香氣非常合拍,口味溫順,搭配各種海鮮都很適合,很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯,不需要長時間熬煮,即可讓米粒...
食材:冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉
快速好吃的下酒菜,簡單的交給烤箱,35分鐘就有香噴噴的烤雞翅囉~ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https://m.face...
食材:雞翅、竹籤、市售烤肉醬、巴西里葉或七味粉、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒、鹽
蒜味醬非常好用,作法很簡單,做好後放冷藏,拿出來退冰後擠在麵包上超好吃😋
食材:蒜末、無鹽奶油、鹽巴、起司粉、巴西里葉(洋香菜葉)