巧克力甜點

巧克力優格馬芬

馬芬的作法十分簡單，只要加入材料、攪拌就完成了，也不需要什麼器材，很適合新手或是全家一起DIY。

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、細砂糖、鹽、泡打粉、沙拉油、蛋、無糖優格、巧克力豆

經典巧克力美式鬆餅/ 早午餐

我的配方麵糊會比較稠,因為我喜歡厚厚又蓬鬆的鬆餅~ 烹飪影片: https://youtu.be/_nqa2WTI6vU

食材：中筋/低筋麵粉、牛奶、柳丁、砂糖、生菜、雞蛋、太陽蛋、泡打粉、糖粉、融化黃油、藍莓乾、香草精、草莓乾、鹽(非必須)、巧克力豆

燙麵Q潤巧克力戚風

不同於一般戚風的做法，燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏，可以烤出Ｑ潤的蛋糕體，不同於一般鬆...

食材：低筋麵粉（事先過篩）、純可可粉（事先過篩）、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶（預先溫熱）、蛋白（使用冰的）、鮮奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、鮮奶、全蛋（室溫）、蜂蜜、威士忌（可省略）

檸檬乳酪蛋糕

檬乳酪蛋糕以鮮擠的檸檬汁與柔軟的乳酪作為主要成分，質地輕盈濕潤，口感酸甜好吃。

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、白巧克力、希臘優格、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、低筋麵粉

巧克力戚風蛋糕．鬆軟口感（減糖減油版）

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、純橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白細砂糖、無糖純可可粉、糖粉

巧克力磅蛋糕【奇美電子鍋】

「巧克力磅蛋糕」超級適合新手來做！材料混勻成麵糊放下去就好，為初學者的入門甜點，做出的磅蛋糕吃起來濕潤可口，而且還零失敗唷~~ ...

食材：鬆餅粉、雞蛋、黑巧克力、砂糖、無鹽奶油

有手就會簡易布朗尼！

食材好取得這個簡易布朗尼的食譜是來自紐西蘭，食材好取得，而且做法容易，適合沒有經驗的人學習。口感濕潤，巧克力香濃，是一種美味的甜點。

食材：雞蛋、細砂糖、香草精、黑巧克力（喜歡多少%都可）、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、鹽巴、堅果、Lotus餅乾

聖誕節～松果蛋糕

這成品與真實的松果十分相似！ 不但好吃，食材還方便到無話可說！ 撒上少許糖分是不是非常有聖誕氣氛🎄

食材：黑巧克力蛋糕、巧克力早餐玉米片

雪見大福鮮果布丁船

不要讓孩子整天看電視、玩遊戲啦，帶著孩子一起動手做料理 帶小孩一起玩料理，創作屬於你與孩子的假日美味好時光！ 大人小孩都愛的冰涼甜...

食材：濃厚鮮奶布丁、LOTTE雪見大福冰淇淋、KS巧克力醬、金鑽鳳梨、特選珍珠芭樂、巨峰葡萄、紐西蘭富士蘋果

香蕉巧克力布朗尼（濕潤紮實口感）

烤模 18*18*5 步驟蠻簡單的 一個鍋一個烤模就可以解決囉～ 第一次寫食譜 有什麼解說不清楚的地方歡迎留言發問 或到我的臉...

食材：巧克力、奶油、糖粉（過篩）、可可粉、全蛋、低筋麵粉（過篩）、牛奶、香蕉（熟透的為佳）

《應景聖誕》薑餅人造型雙色可可餅乾

這款雙色系餅乾，使用原味、可可方式的呈現，製作出來的效果好美，其實傳統薑餅人的配方，是要有薑粉、肉桂粉、綜合香料啪啦啪啦的一堆東西...

食材：無鹽奶油、鹽、糖粉、室溫全蛋、低筋麵粉、可可粉

古典巧克力蛋糕

這個分量可以做4盤6寸的披薩盤 （一盘约185g）

食材：可可粉、低筋面粉、無鹽奶油、淡奶油、蛋黃、黑巧克力、細砂糖、蛋白

巧克力軟餅乾

食材：巧克力、無鹽奶油、糖、黑糖、雞蛋、低筋麵粉、中筋麵粉、泡打粉

巧克力蛋糕

這是個是新手也能快速上手的蛋糕，只要將所有的材料攪拌均勻放入烤箱即可，就算是陽春小烤箱也是沒問題，請大家勇敢的嘗試吧~~~!!! ...

食材：巧克力、奶油、低筋麵粉、巧克力粉、糖、蛋、泡打粉

咕咕霍夫布朗尼Kouglof

聖誕節是歐洲最重要的節日, 而咕咕霍夫Kouglof 外表是像帽子或皇冠一般的造型的麵包，在法國的亞爾薩斯特別出名，但其實是源自1...

食材：苦甜巧克力磚、無鹽發酵奶油、水手牌超級蛋糕粉、水手牌全粒粉、全蛋、蜂蜜、黑糖、海鹽、無花果乾剪碎、熟腰果

巧克力餅乾🍪

94好吃👍

食材：無鹽奶油、蛋、低筋麵粉、牛奶（視濕度而定）、玉米粉、可可粉、奶粉（可省略）、糖粉

爆漿巧克力布朗尼

簡單的爆漿巧克力布朗尼

食材：巧克力、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、蛋、糖粉、杯子蛋糕模具