巧克力料理

香濃巧克力壓模造型餅乾

巧克力濃郁，不會太甜，讓人一口接一口。

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉、蛋、鹽

巧克力绿茶蛋糕

心血来潮做了蛋糕装饰装饰，孩子吃的开心自己看了也开心😊

食材：蛋白、糖、蛋黄、全蛋、苦甜巧克力、牛奶、动物鲜奶油、油、消化饼、防潮可可粉、低筋面粉、巧克力球、绿茶粉、星星糖

巧克力布朗尼

香濃巧克力味，不會過度濕潤，口感恰好，再加上一球冰淇淋👉👈完美組合💓

食材：苦甜巧克力70%、蛋、無鹽奶油、低粉、糖、泡打粉、蘭姆酒、鹽巴、耐高溫烘焙用巧克力豆

吉拿棒 西班牙油條 || Churros

西班牙還沒封城鎖國的時候， 每個禮拜天下午的全家人行程一定是到我們最愛的咖啡廳吃Churros con chocolate. 想想...

食材：巧克力醬、牛奶、玉米粉、黑巧克力、吉拿棒、水、無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、雞蛋

巧克力風味牛軋餅

食材：奶油、棉花糖、無糖巧克力粉、蔥蘇打

伯爵菠蘿奶茶巧克力吐司

食材：高粉、可可粉、無鹽奶油、酵母粉、糖粉、鹽巴、全蛋、細砂糖、奶粉、牛奶、伯爵茶、伯爵茶粉、奶油

巧克力瑪德連

食材：無鹽奶油、黑巧克力、雞蛋、糖、鮮奶、低筋麵粉、可可粉、泡打粉

巧莓之曲（巧克力鏡面慕斯+草莓凍）

這道甜點為草莓及巧克力的結合，所以命名為”巧莓之曲” 外層的巧克力鏡面只要有注意溫度，真的跟鏡子一樣可以亮到看到自己喔！ 70%的...

食材：蛋白、砂糖、鮮奶、檸檬汁、鮮奶油、草莓果泥、糖粉、蛋黃、水、杏仁粉、巧克力60~70%、金級吉利丁片、葡萄糖漿、低筋麵粉、打發鮮奶油、可可粉、海藻糖、吉利丁片

草莓巧克力杯子蛋糕。DIY聖誕節甜點推薦

聖誕節快到了~還不知道要準備甚麼甜點嗎! 這道草莓巧克力杯子蛋糕，絕對讓你成為聖誕節晚餐後的焦點~ 完整食譜:https://si...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、液態鮮奶油、泡打粉、砂糖、白砂糖、巧克力粉、鹽、牛奶、天然香草精、雞蛋、優格、蛋糕紙杯(小)

手作披薩（夏威夷+巧克力香蕉棉花糖）

偏厚片披薩的口感及麵團香，此份量約為2個8吋披薩。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、培根片、乾酵母、洋蔥丁、巧克力醬、橄欖油、台糖鳳梨罐頭、明治苦甜巧克力、鹽巴、乳酪絲、明治牛奶巧克力、糖、棉花糖、50度溫開水

【低碳低醣生酮】熔岩巧克力布朗尼

無糖、無澱粉的巧克力布朗尼，全杏仁粉配方，一盆到底新手也可以輕鬆完成～～超濃郁巧克力，口感扎實裏層好濕潤～～ 巧克力控必吃的低碳甜...

食材：活動烤模、馬卡龍專用杏仁粉、無糖可可粉、99%巧克力、鹽、奶油、核桃、赤藻糖醇、雞蛋、香草精

巧克力豆餅乾

這款深受兩兄弟喜愛，非常簡單，小朋友也喜歡做喔

食材：糖粉(細砂糖也可)、無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、巧克力豆

薑汁拿鐵（高蛋白）

使用高蛋白來補充蛋白質但是不喜歡直接喝可以試試看。

食材：老薑、八角、肉桂、咖啡粉、鮮奶、高蛋白、紅糖、巧克力粉

西西里巧克力炸披薩

意大利不只有烤的披薩，在西西里最有名的街頭小吃就是炸披薩，現在不用到西西里也可以吃到，自己動手做更有味道喔！

食材：高筋麵粉、鹽、酵母粉、冰水、巧克力醬、莫滋瑞拉起司、炸油

🍵抹茶抹醬（簡易版）

一款材料做法都非常簡單的抹茶抹醬，孩子都很喜歡吃的呢！

食材：青嵐抹茶粉、白巧克力（烘培用的）、淡奶油、黃油、鹽

墨西哥肉醬派

這段期間想了很久，決定分享我平時在餐廳創發的手作菜色，拿來清冰箱最適合，所以呢~今天做了這個簡單多變的墨西哥料理，結合了剩下沒多少...

食材：豬絞肉、洋蔥(切丁)、鬆餅粉、辣椒、水、全蛋、蒜末、沙拉油、鮮奶、番茄(切丁)、卡宴辣椒粉(或其他辣椒粉都可)、匈牙利紅椒粉、孜然粉、番茄糊、肉桂粉、月桂葉、紅蘿蔔(切丁)、苦黑巧克力、細砂糖、TABASCO、大紅袍(調理機打碎)(可無)、紅酒、雞粉、黑胡椒碎粒

優格巧克力聖誕小蛋糕（全蛋）

快到聖誕節了，想要有一點聖誕的氣息，做了簡單的雞蛋糕，加一點點的裝飾，就很有聖誕味喔

食材：雞蛋、低筋麵粉、橄欖油、鮮奶、糖、優格巧克力、蔓越莓、杏仁片