巧克力料理

可可核桃餅乾

營養美味的核桃遇上濃濃可可香咊，讓人無法抗拒的最佳組合！

食材：無鹽奶油、白砂糖、無甜味純可可粉、蛋、鮮奶、純香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打粉、細切的核桃

巧克力惡魔蛋糕

厚重的黑糖布朗尼蛋糕，夾著特調巧克力乳酪，外部再淋上70%的巧克力脆皮。入口即化的口感，使人欲罷不能...

食材：直徑30cm以上鋼盆、打蛋鋼(深一點)、T45(低筋麵粉)、網狀隔熱架、可可粉、全蛋、八吋模、無鹽奶油、黑糖、吉利丁片(泡冰水)、64%以上巧克力鈕扣/磚、鹽、鮮奶油(加熱)、無糖優格、熱開水、奶油乳酪、特砂、萊姆酒

🍫6吋熱熔岩巧克力蛋糕🍫

濃郁的巧克力香氣四溢，甜而不膩，再搭配一顆哈根達斯冰淇淋，真是人間美味啊！！！🥰這就是幸福的滋味❤️

食材：黑巧克力豆、牛奶巧克力、無鹽奶油、全蛋、蛋黃、糖粉、無糖可可粉、低筋麵粉

好簡單「小熊鬆餅」不用技巧的造型鬆餅♡

不需要技巧的「小熊鬆餅」簡單完成， 可愛又療癒的模樣實在深受孩子喜歡呀♡ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：森永鬆餅粉、牛奶、香蕉片、雞蛋、融化巧克力及草莓果醬

OREO紅玉奶茶慕斯蛋糕

使用台灣生產的蜜香紅茶泡出的香濃奶茶，結合細緻絲滑慕絲作成蛋糕，並融入OREO餅乾迷人的巧克力風味，加入餅乾香脆口感於其中，舀一匙...

食材：紅茶葉、鮮奶、OREO巧克力夾心餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、細砂糖、德國百靈手持式攪拌棒、吉利丁

巧克力豆餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、香草精、泡打粉（可不放）、巧克力豆

迷你布朗尼（攪拌就能完成的小蛋糕）

迷你版的吃起來更能安慰自己「不會胖」🙈

食材：巧克力豆、奶油、雞蛋、糖、低筋麵粉

巧克力海綿蛋糕（分蛋法）

水浴法的巧克力海綿蛋糕，即使冷卻後也依舊保有水份和香氣唷～

食材：蛋、低筋麵粉、巧克力粉（無糖）、無鹽奶油（融化）、全脂牛奶、水滴巧克力（可有可無）、糖、烤盤 高30*寬20*深5

情人節首選松露煉乳巧克力球

這道非常簡單的食譜，只有2種食材，可可粉的苦中和煉乳的甜，交融的滋味就像戀愛一樣，誰說送禮一定要傷荷包，這經濟實惠又滿滿心意的禮物...

食材：煉乳、可可粉

堅果巧克力布朗尼

巧克力布朗尼加上堅果 🍫➕🌰 配上一杯咖啡，完美的下午茶。

食材：低筋麵粉、可可粉、泡打粉、巧克力、奶油、堅果、蛋、香草精、砂糖

脆皮布朗尼

參考很多食譜，追求一個外酥脆內濕潤的布朗尼，加入自己喜歡的香蕉和杏仁，再來杯茶，好搭！

食材：72%黑巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、蛋、砂糖、牛奶、鹽、杏仁(可省略）、香蕉(可省略）、模具（15*15*5cm）

Oreo冰淇淋（蛋黃版）

清冰箱的鮮奶油 就來做冰淇淋吧！ 無冰渣 不膩口 蛋黃加熱版比煉乳版 好吃太多太多啦

食材：蛋黃、白砂糖、牛奶、鮮奶油、Oreo餅乾含夾心

迷你巧克力豆餅乾

有誰可以抵擋這個巧克力豆餅乾Chocolate Chip Cookies？！充滿奶油香，加上巧克力豆，超美味！這個是軟身的配方，如...

食材：無鹽奶油、白砂糖、紅糖 (可用白砂糖代替）、雞蛋、中筋麵粉、蘇打粉、巧克力豆／碎片

脆皮布朗尼

把一般方方正正的布朗尼，做成了可愛又方便拿在手上的冰棒形狀，外層在裹上一層巧克力，表皮脆脆，內裏鬆軟濃郁，跟香醇的咖啡一起搭配，兩...

食材：Tommy's布朗尼粉、無鹽奶油、雞蛋、水、西點轉化糖漿、黑巧克力

手作聖誕花圈餅乾/抹茶橙皮佐白巧克力

今天試做聖誕花圈餅乾，真的非常容易，不需要花太多時間！淡淡茶香配上濃濃奶油香，上面再加一點糖漬橙皮，灑上繽紛糖珠，不只口感好，顏值...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋白、抹茶粉、中筋麵粉、白巧克力、糖漬橙皮、彩色糖珠

香蕉巧克力墨西哥捲

一般都拿來做鹹口味的墨西哥捲餅，今天不妨換個甜蜜蜜口味，也是非常好吃喔！

食材：墨西哥捲餅、香蕉、榛果巧克力醬、煉乳

【影片】復活節巧克力雀巢

下星期就是復活節，來做這個簡單的復活蛋雀巢應下節，小孩必定喜歡! 我喜歡做小小的雀巢，再放上mini eggs 也可以做大的雀巢...

食材：巧克力、米粉