川燙

苦瓜排骨湯

天氣炎熱退火湯品😋

食材：苦瓜、排骨、薑、川燙用熱水、煮湯用冷水、鹽

焗烤雙醬咖喱飯

熱量高偶爾吃就好😆

食材：花椰菜、馬鈴薯、任一品牌咖喱塊、紅蘿蔔、北海道白醬、蕃薯（地瓜）、咖哩粉、洋蔥、黑胡椒、培根、白胡椒、玉米粒、汆燙蔬菜後的水、雞腿肉（去骨）、醬油、香菇、鹽巴、乳酪絲、蒜泥（不吃可省略）、蛋黃、辣椒（不吃辣可省略）、奶油

我的家常菜～蒜蓉長豆炒紅蘿蔔。

我的家常菜～蒜蓉長豆炒紅蘿蔔。

食材：長豆（切段川燙）、紅蘿蔔（去皮切片）、台鹽精製鹽、蒜頭（去膜切碎）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油

榨菜肉絲麵

食材：豬後腿肉絲、太白粉、冰糖(川燙榨菜)、榨菜、白胡椒粉、鹽、蔥段、油、冰糖、米酒、蔥花、二砂糖、天然鮮味粉、醬油、麵條、豬小排骨、香油、白蘿蔔、大辣椒、水、蒜頭

青菜小米糕 寶寶副食品 bow手指食物

食材：川燙到青菜、小米、低筋麵粉、雞蛋、開水

炒米粉 #FriedRiceNoodle

今年聖誕節potluck 小姑Jany點菜要吃炒米粉。（每次potluck 都會被奌到） 這次應歐吉桑要求，少放一點高麗菜，免得全...

食材：高麗菜切絲、蔥段、香菇、洋蔥絲、胡蘿蔔絲、蝦米泡米酒、蠔油、香油、胡椒粉、太白粉、醬油、油蔥酥、川燙的虎牌米粉

我的家常菜～涼拌柴魚片板豆腐

我的家常菜～涼拌柴魚片板豆腐。

食材：板豆腐（切塊川燙）、柴魚片、萬家香陳年醬油、蒜頭（去膜切末）、萬家鄉醬油膏、小磨坊香油

lanni 金沙苦瓜

「金沙」指的就是鹹蛋黃,苦瓜經過了川燙也幾乎沒苦味,加了金沙拌炒後鹹香好吃,挺下飯的！

食材：苦瓜（切片川燙）、鹹蛋黃、米酒、紅椒丁（配色）或辣椒、鹽.糖.淡醬油、蒜末、蔥花

✨✨川燙蝦子✨✨

食材：冷凍蝦子、薑絲、米酒、鹽、水

龍骨髓藥膳蒸蛋湯

整隻豬的精華就在龍骨髓～ 加上中藥的高湯熬煮更加美味

食材：龍骨髓、雞蛋、黃耆、水、當歸、枸杞、紅棗、黑棗、川芎、川燙好的排骨、米酒

【臺菜】川燙薑汁魷魚

配上醬汁的川燙魷魚，超簡單，又好吃又下飯的十分鐘速成料理～沒時間、不會煮飯的人也可以快速上手！

食材：魷魚、鹽、白醋、白糖、薑

我的家常菜～苦瓜軟骨湯

我的家常菜～苦瓜軟骨湯。

食材：苦瓜（切塊）、豬軟骨（川燙除血水）、台鹽精製鹽、老薑（去皮切片）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽純芝麻油、水

【宵夜解饞小點】川燙秋葵蘑菇🤤好吃

蓋鍋蓋水煮3分鐘+悶2分鐘→OK✅ 最愛蘑菇的滑嫩又有口感，秋葵也好吃，這道成為宵夜首選♥

食材：秋葵、蘑菇、醬油、蒜香調味

XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】

過年必吃的長年菜，微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮，保持翠綠、去除苦味，再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒，...

食材：芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)

我的家常菜～小黃瓜黑木耳炒豬肉片

我的家常菜～小黃瓜黑木耳炒豬肉片。

食材：小黃瓜（切片）、新鮮黑木耳（切片）、台鹽精製鹽、青蔥（切小段）、康寶鮮味炒手、豬肉（川燙去除血水，切片。）、福壽頂級香油、泰山玄米油

我的家常菜～球莖甘藍軟骨貢丸湯

我的家常菜～球莖甘藍軟骨貢丸湯。

食材：球莖甘藍(切塊）、豬軟骨（川燙以除血水）、台鹽精製鹽、貢丸、康寶鮮味炒手、香菜、小磨坊香油、泰山玄米油、水

地瓜粉蒸肉

地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜