山蘇小魚乾

炒山蘇

家中的爐火不及熱炒店，往往炒出來的山蘇口感不夠爽脆。但只要先過滾水汆燙，不僅能去除澀味，還能保有爽脆口感。

食材：山蘇、蔭樹子、小魚乾、蒜頭、米酒

豆豉小魚乾炒山蘇

豆豉和小魚乾簡單爆香，再加入汆燙過的豆乾和山蘇，豆干軟嫩入味，山蘇脆口鹹香，是一道很下飯的料理！

食材：山蘇1把、蒜頭、薑片、小魚乾、米酒、豆干、豆豉、水

麻香炒山蘇

大家喜歡山蘇嗎？它被稱為山林間的天然補藥！ 破布子炒山蘇為花東的特色料理，鮮脆中帶著黏滑的口感，非常特別。 山蘇它富含維生素A、C...

食材：山蘇、小魚乾、紅花椒油、乾香麻辣子、甘樹子、鹽巴

小魚乾炒山蘇

食材：小魚乾、花生、山蘇、豬五花、蒜末

快炒山蘇

現採的山蘇搭配小魚乾，山與海味完美結合。

食材：山蘇、小魚乾、蒜末、米酒、糖

炒山蘇

食材：山蘇、鮮香菇、豆豉、小魚乾、薑絲、蒜末、辣椒片

小魚乾炒山蘇

丁香小魚炒山蘇是野菜餐館裡一道很夯的菜，香脆滑嫩又爽口，也是有名的健康食材喔！家裡種上一盆，既可食用也可以美化環境呢！ 歡迎來愛媽...

食材：山蘇、小魚、豆鼓 蒜頭、鹽 醬油 糖

♡山蘇炒小魚乾♡

山蘇 用手撕粗梗，長度依個人，蒜頭拍碎切小、辣椒斜切，豆鼓跟小魚乾沖一下水 倒少許油 蒜頭、辣椒、豆鼓、小魚乾爆香，山蘇梗先炒 ...

食材：山蘇、蒜頭、四季醬油、朝天椒、糖、豆鼓、鹽

小魚干炒山蘇

簡單快速美食

食材：山蘇、小魚干、蒜末、鹽巴

樹子小魚山蘇

脆脆鮮甜好滋味，在家也可以吃到山野菜。

食材：山蘇、樹子、小魚乾、蒜頭、鹽巴、米酒、二砂、味素/鮮味抄手、薑絲

味噌炒山蘇

食材：山蘇、小魚乾、薑母、蒜頭、朝天椒、味噌、沙拉油、麻油

樹子小魚乾炒山蘇

山蘇顏色鮮綠、口感香脆帶點黏性，最常跟小魚乾、破布子搭配，自然鹹香不需另外調味就很好吃，做法簡單快速一鍋到底5分鐘搞定~ 點閱...

食材：樹子(破布子)、山蘇(去老梗)、嫩薑絲、蒜頭切末、辣椒片、米酒、小魚乾

樹子山蘇

食材：山蘇（段）、樹子、蒜（末）、豆豉小魚干、鹽

山蘇小魚干

食材：山蘇、小魚干、米酒、豆豉、水、蒜頭、糖、辣椒、芝麻油

樹子炒山蘇

這到料理，常常出現在中餐廳裡的菜色，做法簡單，增加了小魚乾，味道會更有層次喔。

食材：山蘇、樹子罐頭、辣椒、小魚乾、蒜頭

【香辣小魚乾炒山蘇】 開胃菜下酒菜

食材：丁香魚乾、山蘇切4cm段、紅辣椒切斜段、米酒、鰹魚粉、油、水

杏鮑菇雞湯、小魚乾炒山蘇-美味低溫料理

如何在30分鐘搞定全家人的一餐， 不只3菜1湯，連飯也一起煮好囉！ 影音食譜：https://youtu.be/MWtFHYhwA...

食材：小雞腿、杏鮑菇、白米、胡蘿蔔、水、山蘇、鹽、小魚乾、豬胛心肉片、櫻花蝦、青蔥、地瓜葉、辣椒、蒜頭、豬梅花肉絲、橄欖油、醬油

樹子炒山蘇

樹子的鹹香甘甜配上脆口的山蘇，大火拌炒快速上桌，三兩下就完成美味的下飯菜！

食材：山蘇、蒜、小魚乾、米酒、樹子（汁）、紅辣椒