少鹽

三杯雞｜少油少鹽家庭版 色香味樣樣俱全

【鍋寶好食光達人-吳老師上菜】 經典家常下飯菜：三杯雞 捨去傳統過油過鹹的調味方式 恰到好處的調味料與醬汁 吃起來香氣滿滿卻不死鹹...

食材：帶骨雞腿塊、老薑片、醬油、蒜頭、冰糖、香油、九層塔、米酒、麻油、辣椒(片)、水、醬油膏

少鹽版海菜佃煮

正宗佃煮太鹹,不能一次多吃.自己改少鹽版當作菜. 白米醋不僅去海澀味,更多提原味. 滋味無窮讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 htt...

食材：海菜乾、辣椒、酒、味霖、醬油、白米醋、昆布柴魚高湯

清湯牛腩

需要耐心的一道料理 但配飯配麵都會很滿足

食材：牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉、八角、雞高湯(無鹽/少鹽）、水、薑、蒜、冰糖

蔥油餅~少鹽的美味

加了小蝦米，讓他變超香的，而且因為小蝦米本身有點鹹鹹的，所以沒加鹽也可以的，其實我是忘記加鹽巴了==蔥可以降低胃液內的亞硝酸鹽含量...

食材：蔥、蝦米、中筋麵粉、溫水、酵母粉、橄欖油、鹽、胡椒粉

［可做寶寶副食品］少油少鹽版蒸碗粿

碗粿是台灣的經典小吃之一，是我在香港沒吃過的台灣美食～剛蒸好的Q嫩碗粿，淋上油香的肉躁或甜甜的辣醬，簡單美味。不過，外面買的碗粿，...

食材：豬絞肉、在來米粉、糖、玉米粉/太白粉、鹽、水、蝦皮

涼拌干絲

食材：干絲、紅蘿蔔、麻油、芫荽、胡椒粉、冰水、糖、鹽、少鹽醬油

台式鹽酥魷魚/鹽酥豆腐/炸四季豆（少油）

在日本多年最常想吃的台灣味，就是庶民小吃鹽酥雞。不想吃的太油，又想吃到很多口味，就用簡單三種食材來做拼盤。鹽酥拼盤再配杯啤酒實在太夠味。

食材：魷魚、油豆腐、醬油、四季豆、米酒、中筋麵粉、九層塔、清水、地瓜粉、五香粉、食用油、大蒜醬、胡椒鹽粉或鹽酥雞鹽粉、片栗粉或太白粉、胡椒鹽

椰糖烤午仔魚

天然的椰子花蜜清甜還比平常家用的糖還要健康，搭配在地養殖的肥嫩澎食午仔魚，碰撞出鮮甜不膩的美味，絕對值得一試唷！！

食材：澎食午仔魚片（少刺易食用）、澎食昆布鹽、醬油、天然椰子花蜜

一歲食譜：木耳絞肉炒青椒

食材：絞肉、甜椒、青椒、薑、蒜頭、少鹽醬油、白醋、水

寶寶餐包（低糖少鹽無奶油）

小朋友吃的麵包，外面的鹽巴加的比較多，乾脆自己做，沒有添加奶油，少糖少鹽，吃起來更安心❤️看起來很樸素簡單，但是就是淡淡的麵粉香味...

食材：高筋麵粉、糖、鹽巴、水、酵母粉

香草檸檬生乳酪｜酸甜好清爽！

大家好我是副店劉～ 這款夏天必吃的甜點，連新手也能輕鬆學會！酸甜檸檬配上奶油乳酪的綿密口感，添加香氣十足的香草莢醬更是點睛之筆，讓...

食材：奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、無糖優格、細砂糖、檸檬汁(不喜酸可以少加一點)、吉利丁片、香草莢醬、檸檬皮屑

蒜香奶油烤大蝦

平日新鮮的蝦都只川燙，偶爾來點變化吧。

食材：大明蝦、鹽少、蒜、奶油

氣炸鹹酥雞～少油健康吃

自從有了氣炸鍋後就沒去鹹酥雞攤了！有一次外帶熱炒店的炸物，隔天用氣炸鍋加熱，結果跑出一大堆油實在太可怕了！自己做最安心也最衛生

食材：雞胸肉、醬油、米酒、鹽巴、胡椒、五香粉、地瓜粉

巧克力布朗尼

苦甜微爆漿

食材：低筋麵粉、可可粉、雞蛋、鹽、細砂糖（越少越苦）、深黑苦甜巧克力、無鹽奶油

少油少鹽少脂❤【香煎檸檬雞柳生菜沙拉】

今天的晚餐更清爽了。 少油少鹽少負擔🤘 其實是懶得煮，熱屎了。。。 特調【藍黴起司醬】&【咖哩芥末醬】，女鵝一定會把生菜吃...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、糖、藍黴起司、西洋芹、檸檬汁、無糖優格、印度咖哩粉、小番茄、美乃滋、蜂蜜芥末沙拉、蘿美、蒜粉末、橄欖油、蒜粉

台式鹹酥雞（少油版）

鹹酥雞可以說是我在國外求學生活最想念的台式小吃之一～～因為食材取得相對容易，後來跟國外朋友聚餐吃飯的時候，也會常常端出這道菜和他們...

食材：雞肉（里肌或雞胸肉）、地瓜粉、醬油、白胡椒、鹽麴、米酒、蒜頭、黑胡椒、雞蛋、五香粉

花椰菜炒透抽-少油少鹽

單吃花椰菜有點無聊，加上透抽一起炒帶鮮味，起鍋前再淋上烏醋，就是一道可以單吃的低熱量家常菜啦！

食材：花椰菜、透抽、烏醋、鹽

台式鹽酥雞（少油版

少油版的台式鹽酥雞 搭配蔥鹽是一道搶手的料理 也很適合當下酒菜喔

食材：雞胸肉、木薯粉（地瓜粉）、醬油膏、糖、蔥末、雞蛋、蒜頭、黑胡椒、鹽巴