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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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喜歡吃蛋糕,又怕吃到一堆油,不妨自己動手做起來。這款少油少糖版是我參考多篇食譜經過多次試做,調整出自己喜歡的口感,綿密Q彈,蛋香、...
食材:蛋黃、白砂糖、蛋白、低筋麵粉、7寸活動模、黑芝麻粉、手動打蛋器、水、電動打蛋器、橄欖油、矽膠刮刀
食材:無鹽奶油、巧克力、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉、鹽、泡打粉、堅果
香蕉布朗尼是經典的完美搭配,濃郁苦甜巧克力融入香蕉獨特的果香和綿密的口感,有別於高熱量的原版,為了更健康享受甜點,調整為減糖少油版...
食材:低筋麵粉、可可粉、無鹽奶油、蜂蜜、鹽、香蕉、中筋麵粉、巧克力豆、牛奶、蛋、泡打粉
濕潤綿密的香蕉海綿蛋糕 淡淡的香蕉風味,不膩口又清爽,入口即化。
食材:香蕉、植物油、蛋黃、低筋麵粉、玉米澱粉、水、蛋白、糖
用電子鍋來製作乳酪蛋糕真的很方便, 而且還很環保喔! 不用烘培紙也不用包錫箔紙, 而且家裡有大烤箱的也可以做,也不用水浴法,真...
食材:奶油乳酪、無鹽奶油、米穀粉、牛奶、雞蛋、赤藻糖醇、檸檬汁
家裡沒烤箱也可以做蛋糕喔! 用每個人家裡都有的電鍋 來做蛋糕吧!
食材:酪梨油(或玉米油)、米穀粉、雞蛋、赤藻糖醇、無糖可可粉、溫水、鮮奶
今天我要分享簡單的芒果蛋糕的食譜。這裡使用的食材在我們的廚房中很容易取得。 所以一定要試試這個美味又令人垂涎的食譜
食材:芒果、雞蛋、砂糖、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、黑巧克力
最近在全聯看到蓬萊米粉 , 來做個蒸米蛋糕
食材:雞蛋、砂糖、植物油、蓬萊米粉
苦甜巧克力瑪芬鬆軟微Q,咬開時酸甜莓果和巧克力爆漿超療癒😋 👩🍳 莓果:體積小小、顏色鮮艷的莓果有豐富的花青素,不但可以提升免...
食材:無糖可可粉、有機椰子油、椰糖、雞蛋、椰子粉、麥片、牛奶、無鋁泡打粉、冷凍綜合莓果
非常鬆軟,好吃不上火。 視頻食譜,https://youtu.be/w2mNDTR98hc 更多食譜可以點擊這裡,https://...
食材:雞蛋、砂糖、椰奶、紫薯、紫薯粉、低筋麵粉、食用油、檸檬汁
蒸蛋糕 口感 較濕潤鬆軟
食材:蒸好的南瓜泥(去皮)、植物油/奶油、低筋麵粉、白細砂糖/二砂(穩定蛋白用)、冷藏蛋、有白醋/檸檬汁也能代替砂糖、葡萄乾/南瓜子(裝飾用)
不凹,不縮,不爆裂 看似簡單可愛的杯子蛋糕,一直是很多烘焙朋友的魔王關。 最近因為工作關係,烤了幾次的杯子蛋糕,澎澎可愛又不裂,而...
食材:低筋麵粉(過篩)、食用油、上白糖or三溫糖、牛奶、蛋白、純香草莢醬、檸檬汁、煉乳、蛋黃
不凹,不縮,不爆裂 看似簡單可愛的杯子蛋糕,一直是很多烘焙朋友的魔王關。 最近因為工作關係,烤了幾次的杯子蛋糕,澎澎可愛又不裂,而...
食材:食用油、水滴巧克力or煉乳、低筋麵粉(過篩)、可可粉、牛奶、蛋黃(大)、上白糖or三溫糖、蛋白(大)
使用了燙麵+水浴法的古早味蛋糕口感柔軟,即使油量減少了也很軟熟綿密,而且蛋味很濃郁~ 影片:https://youtu.be/Em...
食材:雞蛋、低筋麵粉、牛奶、植物油、糖(I)、糖(II)
一直以來都超愛桂圓蛋糕的,今天終於自己動手做了,不過要做時才發現低筋麵粉不夠了,所以混入了鬆餅粉替代,成品依舊非常成功✌️ 而且...
食材:低筋麵粉、鬆餅粉、室溫全蛋、黑糖、二砂糖、養樂多、牛奶、椰子油、龍眼乾、核桃
☕️免發酵、喇完即烤,速解肉桂癮☕️ 偶爾想吃肉桂捲又懶得打麵糰、等發酵,就試試這款蛋糕的做法吧!在全麥麵糊拌入優格,即使降低奶油...
食材:全麥麵粉、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、雞蛋、肉桂粉、鹽、無糖優格、融化的奶油、糖
取自於下廚房的作者小-LIKE的食譜: https://www.xiachufang.com/recipe/100495373/ ...
食材:低筋麵粉、全蛋、砂糖(也可以用黑糖)、煉乳、水、植物油、蜂蜜、小蘇打粉
自己改良過的配方,有別於傳統使用大量奶油的磅蛋糕,依然吃得到蛋糕的紮實及濕潤哦! 這個油量真的大大減低許多,給愛吃又怕身材走樣的你...
食材:低粉、牛奶、蜂蜜、優酪乳、伯爵茶葉、植物油、全蛋、糖