小高麗菜

寶寶副食品 炒米粉

想著正餐除了飯與寶寶麵還能有什麼選擇呢？於是這次用寶寶沒吃過的食材—米粉作為主角

食材：埔里米粉、小朵乾燥香菇、蒜頭、紅蘿蔔、高麗菜、洋蔥、台糖精緻絞肉

南瓜米粉

南瓜富含維生素、膳食纖維及胡蘿蔔素的南瓜，營養豐富易於保存， 不但可以防癌、抗衰老及促進新陳代謝，拿來入菜養顏也養生

食材：里肌肉、南瓜、小蘇打粉、南瓜泥、醬油、乾香菇、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、高麗菜、米酒、蔥白、味精、香菜、水、紅蔥頭、糖、米粉、沙拉油或香油、蝦米、白胡椒粉、蔥（蔥白給材料2）、胡椒粉、太白粉

法式蕃茄蔬菜湯麵

最近準備出國，試試異國風味料理

食材：高麗菜、黑柿蕃茄、法式高湯粉（コンソメ)、洋蔥、胡椒鹽、馬鈴薯、綜合義大利香草（小磨坊）、玉米、麵條

清蒸檸檬比目魚

食材：比目魚、高麗菜、檸檬汁、玉米筍、白砂糖、小番茄、米酒、青蔥、醬油、檸檬、冰糖、油、水、清水

櫻花蝦炒高麗菜（炒出脆口高麗菜的小撇步）

不加水也不用燜，輕鬆炒出脆口、鮮甜的高麗菜。

食材：高麗菜、櫻花蝦、鹽、蒜頭

炒年糕

素食燒烤醬好好用喔！ 在某次入菜後，我很想來個甜口味的炒年糕，讓兒子也能吃，想不到成功了！！！ 不在只有醬油味的炒年糕！

食材：年糕、高麗菜、素食燒烤醬、小黃瓜、蠔油、醬油、水、糖、炒手

日式炸豬排

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」 蜂巢式點對點壓紋，超強吸水、吸油，安心接觸生、熟食～ 豬排用半煎炸方式，少油更健康，外酥內嫩，再搭配蔬...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、豬肉厚片150g、鹽、小蕃茄、黑胡椒粉、白蘿蔔泥、小黃瓜片、醬油、高麗菜絲、味醂、雞蛋、麵粉、麵包粉

鮭魚肉片溫沙拉

多種類的蔬菜+蛋白質，淋上柚香和風醬，貸給炎炎夏日一陣清涼

食材：高麗菜絲、糖心蛋、鮭魚片、梅花肉片、小黃瓜、小番茄、柚香和風醬

高麗菜捲-捲什麼?//原味、味噌、壽喜燒

這個月吃了師傅煮的高麗菜捲，一直很好奇為什麼裡面是包牛豬絞肉，於是這次使用肉片來實驗看看。目前覺得可能因為肉片相較絞肉比較難咬開的...

食材：高麗菜、馬鈴薯、河粉、雞蛋、豬五花火鍋/薄切肉片、美國無骨牛小排火鍋片、鴻喜菇、乾香菇、洋蔥、松露雞高湯、鹽、味噌、壽喜燒醬

[水波爐料理］小卷炒烏龍麵

想吃厲害炒烏龍不求人！ 一隻小卷和ㄧ袋石二鍋烏龍麵就能希望成真！

食材：石二鍋烏龍麵、小卷、醬油、高麗菜、牛頭牌沙茶醬、紅蘿蔔、醋、玉米筍、鹽、洋蔥

野菜蓋飯 & 生菜沙拉佐芝麻酪梨油

完整版影音食譜：https://jsauce.tw/rxyac 姆士流官網 → https://www.jamestaste.com/

食材：雞蛋、高麗菜、綜合生菜、青江菜、白蘿蔔、黑木耳、白芝麻、豆芽菜、小番茄、白飯、檸檬、蒜末、蔥花、薑泥、蒜泥、玄米油、鹽巴、酪梨油、醬油、米酒、黑胡椒、味醂

涼拌高麗菜

食材：高麗菜、小黃瓜、鹽巴、紅蘿蔔、檸檬、小蕃茄、鹹花生、糖、香油

羅宋湯

天氣涼就想喝湯。羅宋湯是以牛肉跟根莖類蔬菜熬煮而成，香氣濃郁，口感醇厚，營養價值豐富，是秋冬季節暖胃的好選擇。 想煮一鍋好喝的羅宋...

食材：牛腱、高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹菜、馬鈴薯 (小)、洋蔥、水煮蕃茄罐頭、番茄糊、月桂葉、黑胡椒粒、鹽

高麗菜燜雞

當季的高麗菜及蔬果與雞肉燜煮出來的料理既營養豐富又美味可口，重點做法還相當偷懶，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、高麗菜切塊、蔥切末、玉米切塊、鹽巴、洋蔥切絲、黑胡椒粉、蠔油、小番茄切半、清水、蝦米、乾辣椒切段

里肌高麗菜捲

記錄實作 酸酸很愛煮 食譜

食材：全聯豬里肌火鍋肉片、高麗菜、飲用水、小磨坊蒜香黑胡椒、味噌、味醂、無鹽奶油

白汁牡蠣

這是土井善晴老師為大寒設計的食譜，我稍微改了配方，將麵粉跟奶油的份量減半，磨了點山藥泥增加白汁的黏稠度，夏天吃更清爽。

食材：牡蠣、洋蔥、鹽、馬鈴薯、白胡椒粉、紅蘿蔔(小)、高麗菜、山藥(去皮)、奶油、麵粉、牛奶

壽喜燒鍋

醬醇甘美的小磨坊日式壽喜燒鍋醬，搭配洋蔥一起烹煮而增添洋蔥香甜滋味，蔬菜吸附飽滿醬汁，加上肉片及喜歡的配料，一包一鍋，在家輕鬆隨時...

食材：洋蔥、綜合菇類、高麗菜、豬肉片、板豆腐、蔥、鮮香菇、紅蘿蔔、水、白飯、小磨坊日式壽喜燒鍋醬