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藍家小館-迷迭香煎雞胸片

食材：雞胸切片、玉米筍、杏鮑菇、迷迭香

藍家小館-味噌空心菜

食材：空心菜、杏鮑菇、味噌、水

藍家小館-漬物

夏天這樣煮 夏天這樣吃 當小菜、冷盤都可以

食材：香菇、黑木耳、醬油、杏鮑菇、米酒、味霖、二砂

半筋半肉牛肉麵（半成品加工）

不輸外面牛肉麵

食材：志鵬白小鹿滷牛筋、家樂福滷牛肉、鹽、小白菜、味精、好勁道寬版麵條、水

藍家小館-薑薑炒青江

簡單調味，就可以達到省時、簡單又美味的料理

食材：青江菜、薑片、鹽巴、水

藍家小館-鮑魚菇煨白菜

適量的鹽巴，帶出了白菜的甜味。

食材：鮑魚菇、小白菜、鹽巴、水

藍家小館-京醬五花

食材：五花肉、醬油、油膏、米酒、二砂、麻油、胡椒粉、水

藍家小館-綠豆芽炒麵腸

食材：綠豆芽、炸麵腸、醬油、鹽

藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜

不喜歡勾芡的食物，所以甜麵醬沒有加糯米粉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、油膏、辣椒（可有可無）、麻油、胡椒粉

藍家小館-馬鈴薯燉肉

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、味醂、米酒、二砂、水

藍家小館-蠔油魷魚圈

食材：魷魚圈、玉米筍、蠔油、二砂、水

藍家小館-豆皮蔬菜捲

第一次嘗試豆皮蔬菜捲 雖然外觀不太美麗，但口味覺得沒問題 下次應該可以加入冬粉

食材：菠菜、豆皮、杏鮑菇、金針菇、鹽巴

藍家小館-香油拌三絲

食材：紅蘿蔔、黑木耳、茭白筍、香油、鹽巴

藍家小館-洋蔥醬

拌菜、拌麵都方便 夏天這樣吃，最方便。

食材：洋蔥、醬油、蠔油、二砂

藍家小館-香芹炒豆乾

食材：黑豆乾、芹菜、醬油、水

藍家小館-黃瓜燜雞

食材：去骨雞腿、小黃瓜、醬油、玉米筍、二砂、米酒（去腥用）

藍家小館-蒜香煎豆腐

食材：板豆腐、蒜頭（切末）、醬油、二砂、水