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藍家小館-簡易家常滷豆腐

食材：板豆腐、醬油、水、二砂、蒜末

酥炸鱈魚

這炸魚很香

食材：家樂福鱈魚、鹽、中筋麵粉、味精、香油、水

藍家小館-滷蘿蔔

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、醬油、味醂、水

藍家小館-清燉牛腩

濕濕的天氣，就用湯及薑來暖暖身、去濕氣

食材：牛腩、鮮香菇、洋蔥、鹽巴、水、薑片、蒜頭

鮭魚頭石狩鍋-LC鍋

冬天煮火鍋真的很方便，突然心想來潮想煮個鮭魚頭石狩鍋，零技巧會擺盤煮熟就好，但這樣超級澎湃。石狩鍋是源於日本北海道的鄉土料理，以味...

食材：高麗菜、蒜、玉米、金針菇、紅蘿蔔、青江菜、香菇、鮭魚頭、鮭魚腹肌、鮭魚菲力、石家貢丸、嫩豆腐

藍家小館-榨菜絲炒絞肉

食材：絞肉、榨菜絲、米酒、鹽巴

藍家小館-蕃茄肉片

食材：蕃茄、牛肉片、二砂糖、蒜頭

藍家小館-甜豆炒雞胸

食材：甜豆、雞胸片、黑木耳、油膏、鹽巴、水

藍家小館-筍香菇

食材：茭白筍、杏鮑菇（大）、蒜頭、鹽巴

藍家小館-紅白鹹湯圓

冬至應景一下 日前買鵝肉，老闆送了一罐鵝油，今天剛好派上用場。

食材：紅白湯圓、鮮香菇、紅蘿蔔絲、豬肉絲、茼蒿菜、鹽巴、水（用泡香菇的水）

藍家小館-清炒小松菜

食材：小松菜、玉米筍、蒜頭、鹽巴、水

藍家小館-麻油血糕

因為調味中已有麻油，所以，沒有再另外添加食用油。 豬血糕先煮過比較容易入味

食材：市售豬血糕、杏鮑菇、玉米筍、辣椒、麻油、醬油、油膏、二砂

藍家小館-蠔油雞腿

食材：雞腿、鮮香菇、蠔油、二砂

藍家小館-鮑魚菇炒時蔬

年後清冰箱料理 雖然是清冰箱料理 但 營養滿分 又可以快速上桌

食材：鮑魚菇、芹菜、玉米筍、鹽巴

藍家小館-蘿蔔絲炒香菇

食材：白蘿蔔、香菇、鹽巴、水

豬肋排湯飯

手抓肋排的感覺最棒了， 燉的軟爛的肋排肉， 抓取肋骨啃食著肋排肉， 搭配著湯飯， 感覺真好！

食材：家樂福肋排、7-eleven竹筍排骨湯、鹽、味精、米酒、水

藍家小館-奶油時蔬

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、牛五花、奶油、鹽巴、黑胡椒粒